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CCTV7:居安思危養(yǎng)鵪鶉(2007.4.27)

84農業(yè)網   時間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網絡整理

每年四月份,對于紹興的鵪鶉養(yǎng)殖戶來說正是賣鵪鶉的大好時間,早上9點鐘,紹興章鎮(zhèn)的陳卓明已經在家里開始忙活了,再過半個小時,收鵪鶉的車就會到他家里裝鵪鶉。

記者:“每天抓這么多嗎?”

養(yǎng)殖戶:“每天都抓這么多的,每天得2萬只。”

記者:“我看你特別熟練。”

養(yǎng)殖戶:“那我們已經抓了很多年了,很多年大小知道了。你看,這一只三兩四五,像這一只有二兩多。這個不要嗎,這個大的就要要的。”

這些熟練的工人是專門負責抓鵪鶉的。在章鎮(zhèn)養(yǎng)鵪鶉的農民有100多戶,每天這些養(yǎng)殖戶都會輪流賣鵪鶉,輪到誰家,這些工人就會去誰家?guī)兔。而今天剛好輪到陳卓明?

陳卓明:“養(yǎng)起來一定賣得出去的。就是這樣的價格,就是這些都是合作社定的,我們只要養(yǎng)好鵪鶉就好了。”

在章鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶都不用擔心鵪鶉的銷路,在鎮(zhèn)里所有養(yǎng)殖戶的鵪鶉都是通過合作社賣出去的。每賣出一斤鵪鶉合作社就要提出8分錢來。這的養(yǎng)殖大戶僅此一項每年就要被拿走1萬多元。合作社拿了這筆錢到底做什么用了呢?

章鎮(zhèn)的謝開元是2004年開始養(yǎng)鵪鶉的,他的鵪鶉也是通過合作社銷售的?墒亲屗麤]想到的是自己第一年養(yǎng)鵪鶉卻碰上了禽流感。眼看著很多市場都不許賣禽類,謝開元很怕合作社不肯收自己的鵪鶉。正在謝開元忐忑不安的時候合作社通知他,說要按原價收購他的鵪鶉。

謝開元:“那都是合作社收購的,我們自己賣不出去的,是這種情況的。一批批的,我們養(yǎng)戶給它,賣,我們自己不賣的。”

鵪鶉雖然按原價收走了,但是謝開元的心卻還是放不下。

謝開元:“就是把鵪鶉養(yǎng)起來,沒有拿到錢嗎,第一次。1 00:57:32收是收去了,沒有給錢,我們養(yǎng)戶心里也很著急。”

賣了鵪鶉卻拿不到錢,這讓剛剛開始養(yǎng)鵪鶉的謝開元感到心里沒底。就在他擔心的時候合作社召開了全體社員的大會。會上合作社的負責人和大伙說了合作社眼下的困難。

謝開元:“因為合作社它收購了我們養(yǎng)戶的鵪鶉,他們自己賣不出去了,他們要周轉,沒有錢給我們了。是這樣解釋的他們。”

原來合作社為了收購養(yǎng)殖戶手里的鵪鶉,就在銀行貸款30萬元,然后租了冷庫,把眼下賣不出去的鵪鶉存在了冷庫里。準備等到禽流感過去后,再賣出去。可是在冷凍的鵪鶉沒有賣掉之前,合作社的錢就周轉不開了。知道了事情的原因后,養(yǎng)殖戶們就都不再著急了。

禽流感風波過去3個月后,所有的養(yǎng)殖戶都從合作社拿回了賣鵪鶉的錢。

大家都準備來年多養(yǎng)些鵪鶉,彌補2004年的損失?蛇@時候合作社又要讓全體社員一起開個會,而會議的內容更是讓一部分養(yǎng)殖戶不能理解。

陳卓明:“每一斤減掉8分錢,做風險基金。”

謝開元:“原來比方說是4.7元,后來給我們是4.62元,等于8分一斤,我們養(yǎng)戶都拿出8分錢一斤的資金。”

本來前一年遇上禽流感養(yǎng)殖戶的效益就都不好,很多養(yǎng)殖戶都以為這次開會是想彌補大家的損失,可是沒想到卻是要在自己應得的利潤里面扣錢。朱柏大是合作社里的老養(yǎng)殖戶了,聽了開會的內容以后他給自己算了一筆帳。

朱柏大:“一年呀,一年一般現(xiàn)在的量大了,養(yǎng)個3萬只鳥,每一只鳥3兩多一點,就是將近1萬斤,1萬斤就是要800元是不是。”

合作社里的所有養(yǎng)殖戶都像朱柏大一樣,養(yǎng)的是肉鵪鶉,這種鵪鶉一個多月就可以長到3兩左右。長到3兩就能賣了,所以朱柏大他們一年都要養(yǎng)10批左右的鵪鶉。

朱柏大:“一年一共10幾季,就是8000元,就是這樣一個數(shù)目了。”

一年少拿8000塊錢,朱柏大算明白了這筆帳后心里非常不愿意。而當時不情愿的也止是朱柏大一個,很多社員都是交了錢,可心里卻一直想不通。

朱柏大:“如果一次性的向我拿萬把塊,我肯定不愿意的,每次每一次拿一點,拿一點積累起來了,就這樣過去了。”

王美春:“我們只要這樣子想的,因為禽流感呢,像這么大的規(guī)模,好象也沒有來過,好像今年來過了,明年不一定會來的,好像有點想不通,大概不大可能吧。”

雖然心理不情愿,但是2005年這一年,朱柏大他們也是按照合作社的規(guī)定,出了這筆風險基金。就在大家對風險金這事的議論中,2005年秋天,又一次禽流感出現(xiàn)了。

朱柏大:“60萬,70萬,甚至上百萬,全部要在我們鳥舍里,賣不出去了。”

就在這個時候合作社拿出了這一年存的風險基金,先給養(yǎng)殖戶一些補助讓他們買飼料,而同時合作社也不打算再像去年一樣租冷庫了,他們正著手準備在禽流感爆發(fā)的這段時間建一座自己的冷庫。

王幼昌:“這個冷庫就是2005年禽流感來的時候,我們建的,正好派上用場,我們收的那筆風險基金,用這筆風險基金,把這個鳥收過來,就儲藏在這里,后來禽流感過去了,慢慢把這個賣掉的。”

經歷了2005年的禽流感后,養(yǎng)殖戶們都親眼見到了風險金的用途。像朱柏大這樣的養(yǎng)殖大戶如果沒有風險基金就會虧掉幾萬塊錢,他們更是得到風險金帶來的好處。

朱柏大:“因為個人得話,禽流感來了,沒有合作社了,我肯定是,肯定那個鳥賣得掉,賣不掉肯定虧了就算了。”

陳卓明:“就是那次2005年一過,100個愿意了,當時假如說沒有這個錢,早養(yǎng)不下去了,不用養(yǎng)了,那個禽流感挺厲害。”

這兩年,禽流感沒有再大規(guī)模爆發(fā),但是章鎮(zhèn)的鵪鶉養(yǎng)殖戶卻已經習慣了在合作社里存風險金。

陳卓明:“我七八千元錢,我自己不交的話,假如說碰到禽流感了,我七八千元錢沒有這么好,可以用上去的,跟沒有一樣的。”

現(xiàn)在養(yǎng)殖戶們存在合作社里的錢已經有十幾萬了,合作社的社長告訴我們,如果接下來的一年還風調雨順的話,養(yǎng)殖戶們來年就可以不用扣這8分錢了。

王幼昌:“是這樣的,假如今年扣下來10多萬元錢了,今年沒有禽流感發(fā)生,沒有風險發(fā)生,這筆錢在那里,明年就不需要扣這個8分了,也不是說每年都要扣這個8分。因為這個它用光之后再收嗎,不用光就不需要扣了。”

如今除了章鎮(zhèn)鎮(zhèn)之外,周圍很多鎮(zhèn)的農民都知道在章鎮(zhèn)的鵪鶉合作社里養(yǎng)鵪鶉風險小,也都紛紛加入合作社。現(xiàn)在章鎮(zhèn)的鵪鶉合作社已經是華東地區(qū)最大的肉鵪鶉產地之一,每天都會有上海,杭州一些大市場的客戶到這定購鵪鶉。

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注:CCTV-7《致富經》欄目播出時間:首播: 每周一至周五22:02--22:32 ,重播:每周二至周六13:52—14:22。

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