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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
原來(lái)這些人正在摸甲魚(yú)，這100多畝的魚(yú)塘屬于一個(gè)叫費(fèi)永根的人，在這樣惡劣的天氣里，撈甲魚(yú)更加辛苦，因?yàn)橐粋�(gè)人十分鐘左右才能摸上來(lái)一只甲魚(yú)。
記者：“又有一個(gè)了。”
記者：“你這個(gè)塘有多大？”
費(fèi)永根：“這個(gè)塘有6畝多。”
記者：“現(xiàn)在一共有多少甲魚(yú)呢？”
費(fèi)永根：“大概2300。個(gè)”
記者：“密度有多大。”
費(fèi)永根：“一般是300多個(gè)。”
記者：“一畝有300多個(gè)甲魚(yú)。”
費(fèi)永根的妻子周惠英負(fù)責(zé)在岸上清洗甲魚(yú)，這批養(yǎng)殖了四年的甲魚(yú)，目前他們的批發(fā)價(jià)是170元一公斤，這400多只甲魚(yú)價(jià)值12萬(wàn)多元。
記者：“這批貨是哪的客戶(hù)訂的？”
費(fèi)永根的妻子 周惠英：“杭州。”
周惠英：“是。”
記者：“訂了多少？”
周惠英：“訂了300多盒，今天已經(jīng)撈上來(lái)400多個(gè)了，我們要稍微多準(zhǔn)備一點(diǎn)，還有一批零售，有一些市民也要過(guò)來(lái)買(mǎi)的。”
這兩天費(fèi)永根的專(zhuān)賣(mài)店里又要斷貨了，茫茫大雪，似乎并沒(méi)有影響費(fèi)永根的生意，因?yàn)樗募佐~(yú)早就被定完了。
費(fèi)永根：“我們有的客戶(hù)打進(jìn)電話(huà)來(lái)，我們就是能保證他最小的量，不是他要多少就給他多少，我供應(yīng)不上就是供應(yīng)不上，你要1000個(gè)我現(xiàn)在只有200個(gè)，那我只能供給你200個(gè)。”
費(fèi)永根的甲魚(yú)養(yǎng)殖基地位于嘉興市秀洲區(qū)油車(chē)港鎮(zhèn)的楊溪村，養(yǎng)殖場(chǎng)的四周都是農(nóng)田，位置比較偏僻 ，2003年前，費(fèi)永根還是個(gè)普通養(yǎng)殖戶(hù)，但在他的養(yǎng)殖場(chǎng)夜間經(jīng)常發(fā)生一些無(wú)頭案。
隔三差五的，經(jīng)常有竊賊光顧費(fèi)永根的養(yǎng)殖場(chǎng)，當(dāng)時(shí)一年中他的甲魚(yú)總要丟上三分之一。
費(fèi)永根：“有一年，一個(gè)塘少了很多，少了1000多只。”
記者：“一共有多少只？”
費(fèi)永根：“那個(gè)塘大概有3000來(lái)個(gè)。吧”
記者：“那就是三分之一被偷了。”
費(fèi)永根：“三分之一還要多一點(diǎn)。”
養(yǎng)殖戶(hù)：“養(yǎng)得多了，他有名聲了，他被偷得最多，偷去賣(mài)是以野生甲魚(yú)賣(mài)的。”
養(yǎng)殖戶(hù)：“小偷是有目的，一定要偷大的，價(jià)值高一點(diǎn)的。”
每年費(fèi)永根丟的甲魚(yú)損失要在十萬(wàn)元以上，為了防盜，費(fèi)永根在池塘周?chē)恿髓F絲網(wǎng)，還搭了一個(gè)了望臺(tái)。
其實(shí)當(dāng)時(shí)在油車(chē)港鎮(zhèn)有十幾個(gè)甲魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)，賊之所以盯上了費(fèi)永根的甲魚(yú)無(wú)非是因?yàn)樗募佐~(yú)的價(jià)值不同一般，就以養(yǎng)殖三年的甲魚(yú)為例：
費(fèi)永根：“價(jià)格我們要比普通養(yǎng)的高出一倍，賣(mài)45元一斤，普通的甲魚(yú)基本在25元一斤左右。”
雖然價(jià)格高，但他的甲魚(yú)當(dāng)時(shí)引來(lái)了很多批發(fā)商排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。
批發(fā)商：“要的人多了，好比有5000斤甲魚(yú)，有很多人要，就供不應(yīng)求了，就大家少買(mǎi)一點(diǎn)，明天再來(lái)拿一點(diǎn)。”
當(dāng)時(shí)浙江的甲魚(yú)養(yǎng)殖雖然多，有的養(yǎng)殖戶(hù)也開(kāi)始在外塘養(yǎng)，但也是一種精養(yǎng)方式，而費(fèi)永根養(yǎng)甲魚(yú)則不同。
費(fèi)永根：“密度我們當(dāng)初是1平方米養(yǎng)1個(gè)甲魚(yú)，每畝養(yǎng)600個(gè)左右，如果是精養(yǎng)的甲魚(yú)。”
記者：“一畝養(yǎng)多少？”
費(fèi)永根：“最多要養(yǎng)3000多個(gè)。”
甲魚(yú)養(yǎng)殖成本中餌料和苗種一般要占到80%，費(fèi)永根的甲魚(yú)吃水中天然食物，甲魚(yú)苗投放量也很少，而賣(mài)價(jià)又高，使得他的甲魚(yú)利潤(rùn)往往 比其它養(yǎng)殖戶(hù)高幾倍。然而這樣養(yǎng)出來(lái)的甲魚(yú)畢竟數(shù)量少了些，往往客戶(hù)高興而來(lái)卻空手而歸。而同是在油車(chē)港鎮(zhèn)，其他的甲魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)卻常常為找到一個(gè)合適買(mǎi)家而 泛愁。這讓費(fèi)永根夫妻想出了一個(gè)兩全其美的辦法。
這時(shí)看費(fèi)永根甲魚(yú)賣(mài)得好，自己的賣(mài)不掉，鄰村一個(gè)甲魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)找到了鎮(zhèn)水產(chǎn)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，讓他幫忙找銷(xiāo)路。
油車(chē)港鎮(zhèn)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 錢(qián)明福：“到年底不賣(mài)光的話(huà)，過(guò)了年銷(xiāo)起來(lái)就更加困難，如果當(dāng)年不賣(mài)掉，影響下一年的生產(chǎn)，所以他當(dāng)時(shí)確實(shí)很急的。”
找錢(qián)會(huì)長(zhǎng)的就是這個(gè)叫李新觀的人，那一年春節(jié)就要近了，而李新觀的一池甲魚(yú)一只還沒(méi)賣(mài)出去。
養(yǎng)殖戶(hù) 李新觀：“第一是價(jià)格低，第二是沒(méi)人來(lái)買(mǎi)，你賣(mài)能賣(mài)多少錢(qián)一斤，15元一斤。”
費(fèi)永根當(dāng)時(shí)正好缺貨，錢(qián)明福一介紹他就答應(yīng)幫這個(gè)忙，但一見(jiàn)到樣品，費(fèi)永根就知道李新觀甲魚(yú)賣(mài)不出去的原因了。
周惠英：“他的甲魚(yú)脊背高，沒(méi)有中華鱉這個(gè)三角形特點(diǎn)，爪子沒(méi)有這么尖，好像在水泥池里磨過(guò)一樣。”
李新觀的甲魚(yú)也是外塘養(yǎng)的，為什么差別這么大呢？費(fèi)永根在李新觀的邀請(qǐng)下來(lái)到他的養(yǎng)殖場(chǎng)。
費(fèi)永根：“他養(yǎng)的品種不是我們本地的中華鱉，主要是臺(tái)灣鱉，在溫室里養(yǎng)殖臺(tái)灣鱉好看，年份長(zhǎng)了以后臺(tái)灣鱉不是很光潔，我們中華鱉越養(yǎng)越好看，年份越長(zhǎng)光潔度越好，裙邊又寬，我說(shuō)你的池塘面積太小 水太淺，包括甲魚(yú)的爪子都沒(méi)有了，磨光了，水泥池做得沒(méi)有坡度。”
最后，費(fèi)永根還是幫李新觀找了個(gè)買(mǎi)主，價(jià)格是一斤25元錢(qián)，解決了李新觀的燃眉之急。而這時(shí)，雖然費(fèi)永根的甲魚(yú)市場(chǎng)很好，但漸漸地他卻發(fā)現(xiàn)這利潤(rùn)大部分都被批發(fā)商掙去了人。
費(fèi)永根：“批發(fā)商給我們45元一斤，實(shí)際上我們?nèi)タ戳艘幌�，我們到杭�?我們周邊的嵊州，上海我們也去了，好的品質(zhì)的鱉在當(dāng)時(shí)都賣(mài)到80到120元一斤。”
這時(shí)的浙江甲魚(yú)市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了一些知名品牌，費(fèi)永根認(rèn)識(shí)到僅憑一已之力，已經(jīng)難有再大的突破。2003年，費(fèi)永根聯(lián)合李新觀、周雪 峰、莫炳榮等6個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)一起成立了甲魚(yú)專(zhuān)業(yè)合作社，注冊(cè)了楊溪鱉的商標(biāo)，七戶(hù)加在一起一共有養(yǎng)殖面積達(dá)到150畝。合作社得到了油車(chē)港鎮(zhèn)政府的支持。
秀洲區(qū)油車(chē)港鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng) 金旗明：“作為我們鎮(zhèn)政府，在合作社發(fā)展過(guò)程中也是給以大力政策扶持，搭建一些平臺(tái)，比如說(shuō)組織參加省市的一些農(nóng)博會(huì)，打出自己的品牌。”
2005年初，合作社成立后的第一批甲魚(yú)就要上市了，大部分是養(yǎng)殖三年的，這批甲魚(yú)有3萬(wàn)多斤，費(fèi)永根一人養(yǎng)時(shí)產(chǎn)量的兩倍，雖然與合作社已 經(jīng)簽了45元一斤回購(gòu)的合同，但是這第一年費(fèi)永根是否有能力把這些甲魚(yú)賣(mài)得出去，養(yǎng)殖戶(hù)們都在暗中懷疑。2005年春節(jié)前夕，就在合作社的第一批甲魚(yú)剛剛 上市的時(shí)候，養(yǎng)殖戶(hù)們給費(fèi)永根出了道難題。
事情發(fā)生在農(nóng)歷12月20號(hào)，從市區(qū)門(mén)面店回來(lái)的費(fèi)永根走進(jìn)合作社就被眼前的景象驚著了。
費(fèi)永根：“好多好多甲魚(yú)，好幾千斤，一下子送過(guò)來(lái)了，辦公室的里邊外邊都是甲魚(yú)了，一下子都送過(guò)來(lái)了。”
記者：“有多少？”
費(fèi)永根：“五六千斤吧。”
這么多的甲魚(yú)一下子全撈上來(lái)，這把費(fèi)永根的銷(xiāo)售計(jì)劃打亂了。就在費(fèi)永根為這成堆的甲魚(yú)上火的時(shí)候，澄溪村李新觀也拎著1500多斤甲魚(yú)來(lái)了，李新觀的兒子李佳偉當(dāng)時(shí)剛剛大學(xué)畢業(yè)幾個(gè)月，在合作社里做管理工作，李新觀當(dāng)著費(fèi)永根和幾個(gè)客戶(hù)的面，把兒子訓(xùn)了一頓。
李新觀：“這個(gè)時(shí)候我就問(wèn)我兒子了，你在這里自己家的甲魚(yú)為什么不操心呢？”
李新觀的兒子李佳偉：“說(shuō)你這么一個(gè)人，剛剛出來(lái)你也不知道整個(gè)情況，人家說(shuō)了你也相信，像這種情況你還小經(jīng)歷還少。”
雖然和合作社早就簽了合同，大家早賣(mài)晚賣(mài)都是一個(gè)價(jià)，但他們這時(shí)擔(dān)心的不只是價(jià)格，他們甚至懷疑這么多甲魚(yú)能不能賣(mài)得出去。
李新觀：“這甲魚(yú)年前的價(jià)格肯定高銷(xiāo)路廣，到了年后的銷(xiāo)路就沒(méi)有那么廣了，肯定要賣(mài)不掉了。”
李新觀的兒子李佳偉：“以往的經(jīng)驗(yàn)，過(guò)了年之后，第一個(gè)價(jià)格會(huì)降下來(lái)，第二個(gè)也找不到人賣(mài)了，因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候銷(xiāo)量是最大的。”
李新觀氣憤之下想要退出合作社。看著又一批甲魚(yú)堆在辦公室里，費(fèi)永根感覺(jué)到前所未有的壓力。
周惠英：“因?yàn)榧佐~(yú)是鮮活的東西，體耗也不少，一斤重的甲魚(yú)過(guò)了幾天重量相差很多。”
一斤重的甲魚(yú)就變九兩了，他本來(lái)是很內(nèi)向的人，我看他不說(shuō)話(huà)了，就在那聯(lián)系其他客戶(hù)的電話(huà)。”
費(fèi)永根這個(gè)年沒(méi)有睡上一個(gè)安穩(wěn)覺(jué)，他利用原來(lái)的客戶(hù)關(guān)系，到了正月初八，總算把所有的甲魚(yú)都賣(mài)了出去。雖然有1000多斤因?yàn)橛袀?以20多元一斤的價(jià)格處理掉，但是最后一算帳，那一年合作社的甲魚(yú)平均一斤都賣(mài)到了五十多元，會(huì)員們從沒(méi)有賣(mài)過(guò)這么高的價(jià)，李新觀再也沒(méi)提退出合作社的事 了。幾年來(lái)，合作社的甲魚(yú)價(jià)格更是節(jié)節(jié)攀升。
費(fèi)永根：“商標(biāo)是紅色的，生長(zhǎng)期是3年以上的，黃色的是4年以上的。”
記者：“她那個(gè)甲魚(yú)呢？”
費(fèi)永根：“這個(gè)甲魚(yú)已經(jīng)5年以上了，藍(lán)色牌的。”
費(fèi)永根：“3年的，是68元一斤 是紅牌的，4年的是黃牌的，85元一斤，5年以上的是藍(lán)牌標(biāo)記的，現(xiàn)在是10解8元一斤。”
大家形成一個(gè)拳頭走市場(chǎng)，合作社這幾年越做銷(xiāo)路越寬，再?zèng)]有出現(xiàn)過(guò)爭(zhēng)先賣(mài)甲魚(yú)的情況了。
養(yǎng)殖戶(hù) 周雪峰：“收入比已經(jīng)以前高很多了，風(fēng)險(xiǎn)也小，如果你一年投了50萬(wàn)，可以再賺50萬(wàn)。”
合作社的甲魚(yú)品質(zhì)基本一樣，成員們互相照應(yīng)著，費(fèi)永根丟甲魚(yú)的情況也少了。到2007年，又有一些養(yǎng)殖普通魚(yú)種的養(yǎng)殖戶(hù)先后加入了合作社，合作社的成員發(fā)展到69個(gè)，養(yǎng)殖面積3000多畝。
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