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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
去答謝30多年的老朋友.佟慶富用塑料袋把魚(yú)包起來(lái)，來(lái)到朋友家。 佟慶富：“到朋友家送禮本來(lái)是件好事，讓朋友嘗嘗我們自己養(yǎng)的魚(yú)。” 佟慶富的朋友 盧景順：“家里孩子沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，一看特別新鮮，還是活的，非常漂亮。” 還沒(méi)來(lái)得及寒暄幾句，塑料袋就被魚(yú)鰭和魚(yú)吻（扎）了好幾個(gè)洞，水灑了一地。 佟慶富 佟慶富：“送了好東西沒(méi)送出好面子，幫人家擦地板來(lái)著。” 佟慶富走了之后，朋友又拿了兩條魚(yú)送到了父母家�！ ”R景順：“把魚(yú)拿到我父母那去看， 吃的時(shí)候就說(shuō) ，太可惜了。不活呀，這要是活的該多好。” 2004年的時(shí)候,當(dāng)?shù)赜泻芏嗳丝吹劫c富養(yǎng)鱘魚(yú)和胭脂魚(yú)等名貴魚(yú)賺了錢(qián)也跟著養(yǎng)了起來(lái)，產(chǎn)量大，價(jià)格也降下來(lái)了。佟慶富本想和朋友商量一下如何拓寬銷(xiāo)售渠道的事，可沒(méi)想到送禮卻送出了尷尬，但也送出了靈感: 在東北，每逢過(guò)節(jié)，即使林林總總的節(jié)日禮品擺上了貨架，可是給親朋好友送魚(yú)，仍舊是東北人的老傳統(tǒng)，人們就圖個(gè)連年有余的吉利。 他覺(jué)著要是能把魚(yú)包裝好，既不漏氣也不漏水，做成禮盒的話,不就能拓寬銷(xiāo)售渠道了嗎，還可以增加附加值�！ 〉呦蚴袌�(chǎng)先得在賣(mài)相上下功夫，佟慶富開(kāi)始在包裝上動(dòng)了心思。可他的員工——佟利恩卻認(rèn)為這事根本不可能實(shí)現(xiàn)。 養(yǎng)殖場(chǎng)的員工 佟利恩：“他說(shuō)把魚(yú)裝塑料袋里，封閉 、注氧。我覺(jué)得的這事不算太可能。” 記者：“為啥不可能？” 佟利恩：“氧氣打在里面怎么能封閉��？” 記者：“塑料袋，是吧？” 佟利恩：“對(duì)呀， 塑料袋還容易破。” 包裝魚(yú) 但佟慶富卻覺(jué)得應(yīng)該抓住這個(gè)商機(jī)，他就讓佟利恩找來(lái)了一種比較厚的塑料袋，把魚(yú)裝進(jìn)去，灌上水、注上氧氣。佟慶富終于能把活魚(yú)包裝起來(lái)了�？筛吲d之余，佟慶富還是擔(dān)心會(huì)漏氣，他就把包裝好的魚(yú)放在一邊觀察，一天之后魚(yú)果然因?yàn)槿毖跛懒��！ ≠c富：“這個(gè)嘴還是存在著密封的問(wèn)題，還容易漏水，另外有的魚(yú)有刺，一整就把袋扎破了。” 這賣(mài)相是有了，可魚(yú)只能活一天也不行啊。佟慶富覺(jué)得如果容器是象礦泉水瓶那樣的質(zhì)地，就不能被魚(yú)扎破了，再解決好密封問(wèn)題就行了。從那以后佟慶富琢磨出了用既透明、密封又好的塑料瓶來(lái)裝魚(yú)，至少能活4到5天，夏天的話也能存活2到3天�！ ≠c富：“這個(gè)瓶子有什么好處呢，它密封好不漏氣。再有就是你再有硬刺的魚(yú)也扎不破了。” 佟慶富按照魚(yú)的大小做出了大中小三種規(guī)格的包裝。他很自信，認(rèn)為市場(chǎng)上根本沒(méi)有這種產(chǎn)品，一但推向市場(chǎng)肯定會(huì)供不應(yīng)求�！ �2005年12月，佟慶富在沈陽(yáng)市最大的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)租了個(gè)攤位，可是這個(gè)市場(chǎng)都是批發(fā)水產(chǎn)凍品的，根本沒(méi)人賣(mài)活魚(yú)�！ ∷a(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商 李香云：“活的水產(chǎn)品不好保鮮，這些都是從海上撈上來(lái)直接速凍的。” 記者：“再有咱東北也有那個(gè)氣候條件。” 李香云：“對(duì)，現(xiàn)在就是都在外面，都零下20多度。” 而佟慶富有他自己的打算，他按照魚(yú)的大小和品種定出了從180元到580元不等的價(jià)格。為了防止魚(yú)被凍住，他就隔一個(gè)小時(shí)換一批魚(yú)，為的就是讓自己的活魚(yú)在所有凍品中一下子就能夠吸引人們的眼球。 可是看魚(yú)的人多，買(mǎi)魚(yú)的人很少，佟慶富開(kāi)始琢磨他在批發(fā)市場(chǎng)搞零售是不是走錯(cuò)地方了。正在他一籌莫展的時(shí)候，有個(gè)人來(lái)了好幾次，還問(wèn)了一連串的問(wèn)題�！ ≠c富：“就問(wèn)我你這個(gè)魚(yú)多少錢(qián)，能活多長(zhǎng)時(shí)間，叫啥名字，當(dāng)時(shí)給我問(wèn)的一愣，我說(shuō)這個(gè)他問(wèn)這么細(xì)是不是他想買(mǎi)啊，還是咋回事啊。” 市民 佟慶富一一回答完了問(wèn)題之后，那人終于說(shuō)出了他的本意�！ ≠c富：“后來(lái)他跟我說(shuō)了，說(shuō)你能不能上咱們超市去賣(mài)去。我說(shuō)那挺好啊，我們是求之不得的。我問(wèn)你要多少錢(qián)讓我們?nèi)�，他說(shuō)還不算貴 一天交200元錢(qián)就行，我說(shuō)那行 ，明天我就去。” 原來(lái)這個(gè)人就是沈陽(yáng)市一家超市的采購(gòu)部經(jīng)理叫鄭哲。他本來(lái)是到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的，偶然間發(fā)現(xiàn)這活魚(yú)也能包裝起來(lái)賣(mài)，就反復(fù)觀察了好幾天。， 鄭哲：“到市場(chǎng)上就是觀察，觀察了很多次。” 記者：“觀察它什么呢？” 鄭哲：“觀察顧客對(duì)它的反應(yīng)，是不是認(rèn)可��？還有其他經(jīng)銷(xiāo)商看它有什么反應(yīng)。” 記者：“你看到的都是什么反應(yīng)��？” 鄭哲：“當(dāng)時(shí)顧客感興趣的特別多。” 鄭哲琢磨著活魚(yú)禮品應(yīng)該更適合終端市場(chǎng)直接面對(duì)消費(fèi)者，在超市銷(xiāo)售會(huì)比在批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售更合適�！ ∴嵳埽�“因?yàn)槟鞘撬a(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，它主要是批發(fā)以批發(fā)為主，它不是以零售為主，它展示的面對(duì)顧客的層次有限，我覺(jué)得我們商場(chǎng)對(duì)適合它這個(gè)東西來(lái)銷(xiāo)售。” 第二天，佟慶富準(zhǔn)備了高、中、低三個(gè)檔次的禮品，一大早就來(lái)到了超市，當(dāng)時(shí)顧客對(duì)活魚(yú)禮品的反應(yīng)程度是所有人都沒(méi)有想到的�！ ∠M(fèi)者1：“一條煙怎么也得一二百元錢(qián)，這個(gè)還沒(méi)到200元錢(qián)，并且吉利呀�，F(xiàn)在煙酒都傷身體，這個(gè)還是魚(yú)。” 包裝好的魚(yú) 記者：“還是活的。” 消費(fèi)者1：“對(duì)，看著也好。” 消費(fèi)者2：“像它這種這么包裝的，這是最好的。拿到別人家去,是鯉魚(yú)跳龍門(mén)還是討個(gè)什么吉利啊。” 記者：“還能活幾天？” 消費(fèi)者2：“對(duì)，是有一個(gè)新鮮感。” 當(dāng)天，佟慶 富就賣(mài)出去了100多盒， 5天時(shí)間就收入了15萬(wàn)元，這個(gè)數(shù)字讓佟慶富很震驚也很欣慰�！ 哪且院筚c富一邊加緊時(shí)間生產(chǎn)包裝，一邊聯(lián)系其它超市，準(zhǔn)備把活魚(yú)禮品全面推向市場(chǎng)�？删驮谒Φ貌豢砷_(kāi)交的時(shí)候，麻煩事來(lái)了，電話整天響個(gè)不停。 佟慶富：“打電話有的不會(huì)做，我天天接電話，這個(gè)就承受不了了。” 原來(lái)，佟慶富在活魚(yú)禮品上注明了聯(lián)系電話，原本是用來(lái)吸引經(jīng)銷(xiāo)商的，結(jié)果打電話的都是收到活魚(yú)禮品的人詢(xún)問(wèn)魚(yú)的做法，他們覺(jué)得這魚(yú)太稀罕了，不知道用什么方法做，做不好就可惜了�！ ∮谑琴c富查了很多特種魚(yú)的習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，也咨詢(xún)了一些酒店的廚師，整理出了一套烹飪名貴魚(yú)的說(shuō)明書(shū)。 佟慶富：“鱘魚(yú)你可以做清蒸、紅燒，還有最簡(jiǎn)單的方法就是下火鍋。” 從2006年開(kāi)始，佟慶富已經(jīng)把活魚(yú)禮品增加到了價(jià)格從100到800元不等的十幾個(gè)品種，產(chǎn)品遍布沈陽(yáng)市內(nèi)大小十幾個(gè)超市。 鱘魚(yú) 2008年春節(jié)前，佟慶富組織員工開(kāi)冰捕魚(yú)，為銷(xiāo)售高峰做準(zhǔn)備�！ ≠c富：“網(wǎng)被折上了，掛上就不行了，把網(wǎng)抖摟開(kāi)，抖摟開(kāi)就行了。” 記者：“他這個(gè)是什么辦法？這是怎么操作的？” 佟慶富：“就是穿桿，一個(gè)桿接一個(gè)桿，從那邊把網(wǎng)拉過(guò)來(lái)就行了。” 記者：“就說(shuō)把網(wǎng)從冰底下走。” 佟慶富：“網(wǎng)在冰底下走。這是咱們傳統(tǒng)的冬季拉網(wǎng)方式。” 記者：“就是有個(gè)桿帶著。” 佟慶富：“主要是用桿把繩一道一道穿出去，網(wǎng)一點(diǎn)一點(diǎn)走。” 為了使自己的活魚(yú)禮品在賣(mài)相上更能吸引消費(fèi)者，佟慶富特意從湖北引進(jìn)了很多特殊品種，這就是今年增加的新品種。 記者：“這是什么魚(yú)？” 佟慶富：“這個(gè)學(xué)名叫匙吻鱘，也是鱘魚(yú)的一種，原產(chǎn)美國(guó)。咱們商品名叫長(zhǎng)壽魚(yú)，作為他屬于名貴魚(yú)來(lái)講，送禮和餐桌上用也是健康長(zhǎng)壽的意思。” 現(xiàn)在佟慶富是以賣(mài)活魚(yú)禮品為主，以銷(xiāo)售給經(jīng)銷(xiāo)商和酒店為輔。400多畝的養(yǎng)殖面積已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了佟慶富的銷(xiāo)售需求了，今年他正準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。 工人 本文由中央電視臺(tái)七套《致富經(jīng)》欄目提供，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)登陸央視國(guó)際網(wǎng)站CCTV-7《致富經(jīng)》欄目查詢(xún)！ 注：CCTV-7《致富經(jīng)》欄目播出時(shí)間：首播： 每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周二至周六13：52—14：22。 財(cái)富無(wú)處不在，行動(dòng)成就夢(mèng)想！《致富經(jīng)》欄目敬請(qǐng)您的關(guān)注！
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