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蘋果產(chǎn)業(yè)一直是鹽源老百姓的主要收入來源�？山鼛啄陙恚瑖�際上果汁的價格一直波動很大，2004年金冠的收購價每斤甚至不到1角錢，那時候農(nóng)民的心情和今年卻是大不一樣。

村民：“只有幾分錢的收入，你連起碼的人工錢都拿不到，看到蘋果傷心的想掉淚，就這樣，我拿著斧頭毫不猶豫的砍了十幾株。”

林業(yè)局專家告訴農(nóng)戶這樣的低價只是暫時的，可大家還是覺得蘋果產(chǎn)業(yè)沒希望，紛紛打算砍掉蘋果樹。

楊亮是鹽源縣梅雨鎮(zhèn)的村民，他的10畝金冠蘋果樹也讓他備受煎熬，就在他正砍了一半果樹的時候，縣畜牧局來人勸他千萬別砍樹。

楊亮：“他們過來之后問我愿不愿意，如果愿意的話，可以送一點雞苗，試養(yǎng)一下。”

鹽源縣畜牧局局長：“西昌華寧公司，來到楊亮家，他主動提出來是否在鹽源縣搞一個生態(tài)雞養(yǎng)殖的試點。”

生態(tài)雞是一種土雞和肉雞的雜交品種，必須在果園或者茶園、草地里放養(yǎng)。西昌的這家公司看中了鹽源縣十多萬畝的果園面積，想發(fā)展養(yǎng)殖生態(tài)雞項目。楊亮的果園剛好在公路邊，他又養(yǎng)過土雞，就被選成了實驗戶。想著反正雞苗也是白給，他就決定試一試。

楊亮：“必須要在果園里面放養(yǎng)，如果全都砍了就不適合，就留了一半。”

生態(tài)雞結(jié)合了肉雞增肥快的優(yōu)點，3個月后楊亮試養(yǎng)的100只生態(tài)雞就出欄了。因為只喂食草料散養(yǎng)，生態(tài)雞的肉質(zhì)也很受市場的歡迎，每只都有10多元的利潤。楊亮和也要砍果樹的鄰居一算計，平均每畝能養(yǎng)80只生態(tài)雞，一年養(yǎng)四批，每畝果園就增加了3、4千元的收入。

楊亮：“100多只之后，可以多進一些，200，300，逐漸就7，8百只一次。”

鄰居：“如果蘋果價格低的話，我寧愿養(yǎng)雞。”

看到養(yǎng)生態(tài)雞能補貼上蘋果的收入，而且還省去了果樹除草的人工和近一半的肥料錢，這個項目很快就在鹽源縣的果園里推廣開了。

就在農(nóng)民踏實的賺起養(yǎng)雞的錢的同時，國際上果汁市場的價格也在逐年回暖，到了2007年更是到達到了一個價格高峰。

記者：“是從04年開始慢慢回暖是嗎？”

鹽源縣農(nóng)業(yè)局局長徐文斌：“對的，價格到去年就達到了一個高潮，最便宜的4、5、6角錢也銷得出去，好的蘋果1、2塊錢一斤。”

當年為了養(yǎng)雞才留下的蘋果樹，如今也給農(nóng)民帶來了一筆可觀的收入。

楊亮：“認為果樹還是能帶來效益的，從去年看來的話，我現(xiàn)在也覺得，我那一半如果是不砍還應(yīng)該更好。”

今年國際上果汁的行情不好，金冠蘋果再次遇上了價格的低谷�？蛇@次因為養(yǎng)了生態(tài)雞，不少農(nóng)戶的心里就踏實多了。

村民：“今年蘋果是完全不穩(wěn)定，前期的價格還可以，后期就只能1毛多，這樣的情況下，養(yǎng)雞就相當穩(wěn)定些，賺錢些。”

李華興今年剛開始管理家里的十畝果園。他計算今年蘋果只賺了2000多元，而母親隨便養(yǎng)的3百多只生態(tài)雞倒成了果園里的主要收入來源。

李華興：“我的母親比較喜歡養(yǎng)這些雞，他看見別人養(yǎng)也想喂。我的每批是340只，一共四批，到年底就是7、8千的收入。”

經(jīng)這么一計算，李華興也開始重視起了果園里的生態(tài)雞，雞快出欄的時候，他都要親自守在園子里。

李華興：“我看著有一個鋪啊，是晚上有人守在著么？對啊，為了防盜么，守一下比較安全。”

今年，很多像李華興這樣的農(nóng)戶，對養(yǎng)殖生態(tài)雞產(chǎn)生了熱情。根據(jù)雞苗的投放量估計，全縣生態(tài)雞的出欄數(shù)將從去年的236萬只增加到500萬只。

李華興：“等到下半年蘋果買了之后，如果經(jīng)濟實力強一點，還是要搞養(yǎng)雞的。還是要增加一點效益。”

目前全縣的10萬畝的金冠果園有40%都套養(yǎng)了生態(tài)雞，每年還在以20%的數(shù)量遞增。生態(tài)雞養(yǎng)殖不僅在當年挽救了鹽源的蘋果產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在也成了農(nóng)戶抵御蘋果價格波動的好辦法。

李華興：“雖然我今年蘋果的效益不好，但是我養(yǎng)雞的效益很好，我就沒那么擔心了。”

鹽源縣農(nóng)業(yè)局局長徐文斌：“要是當年把樹砍了，也不會有這樣的面積了。”

目前，鹽源縣的蘋果產(chǎn)量占四川省總產(chǎn)量的60%，讓農(nóng)戶對蘋果產(chǎn)業(yè)更有信心的是，鹽源40%的鮮銷蘋果已經(jīng)賣到了新家坡、緬甸等東南亞國家，價格也是越賣越好。而隨著大眾對青蘋果酸甜口感的接受，金冠蘋果也在擴大著鮮銷的渠道。

四川省瀘州市水果經(jīng)銷商：“我是從瀘州過來的。”

記者：“以前來過嗎？”

水果經(jīng)銷商：“沒有。”

記者：“你那怎么知道這的？”

水果經(jīng)銷商：“我們那有別的人賣，很好銷售。”

記者：“你今年打算打算拉多少蘋果？”

水果經(jīng)銷商：“拉到?jīng)]有蘋果了。”

編導：吳荻攝像：陳沛強

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