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[致富經(jīng)]神秘壇子為擺地?cái)傂』飵韮|萬財(cái) 20180910

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-09-12    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

央視網(wǎng)消息:他是草原上來的怪人。草原上不受歡迎的老牛肉,經(jīng)他的手能賣到240元錢一公斤。怪人怪事的背后全是因?yàn)椴卦诿苁依锏纳衩卮髩。意外收獲的神秘壇子,讓他從一個(gè)菜市場門口買菜的窮小伙,搖身一變,成為年入4個(gè)億的致富能人?唇K省常州市金壇區(qū)的孫洪留,如何靠神秘大壇子收獲億萬財(cái)富,一年賣出4個(gè)億,凈賺4000多萬元。

[致富經(jīng)]神秘壇子為擺地?cái)傂』飵韮|萬財(cái) 20180910

內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾大草原,常年盛產(chǎn)牛羊肉,讓這里的人都懂吃,說到什么樣的牛肉好吃,大家都有自己的主意。

養(yǎng)殖戶:當(dāng)?shù)鼐褪丘B(yǎng)28個(gè)月左右的的牛好處理。

養(yǎng)殖戶:兩年就出售,吃肉嫩,好吃。

可是眼下草原上卻來了個(gè)奇怪的買家。

孫洪留:小白,來,來,來。小白過來,兄弟們,過來,小白,過來。

孫洪留就是本地人嘴里的怪人。

滿草原的牛,他卻四處找牛都不滿意,提出的要求更讓當(dāng)?shù)厝擞X得摸不著頭腦。

養(yǎng)殖戶:挺奇怪,要五年的牛,還花高價(jià)呢。

孫洪留:市場上這個(gè)牛是兩年多可以用,但是我不用,牧民來講覺得有點(diǎn)怪,但是我怪肯定有怪的道理。

5年多的牛,在當(dāng)?shù)囟际抢系墓:湍概,都得降價(jià)處理,數(shù)量也不多?蔀榱苏业竭@種老牛肉,孫洪留每公斤高于市場價(jià)20元錢來收購。

更讓人覺得怪的是,孫洪留還給這些牛肉定了一個(gè)驚人的銷售價(jià)。

孫洪留:你看起來普通,但是我回去有辦法把它整到240元錢一公斤。

記者:你有辦法把它整到240元錢一公斤 ?

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孫洪留:對。

這些當(dāng)?shù)氐媒祪r(jià)的老牛肉,孫洪留說經(jīng)他的手還能賣到240一公斤,這讓當(dāng)?shù)厝藢ν鈦響魧O洪留充滿疑惑。可在距離呼倫貝爾市2000多公里外的江蘇省常州市金壇區(qū)孫洪留卻是個(gè)讓人服氣的名人。

王建民:他這個(gè)例子在常州市金壇區(qū)沒有,真的是名不虛傳的一個(gè)人。

孫洪留在常州市金壇區(qū)是個(gè)大伙都稱贊的名人。

而他的出名,正是因?yàn)橐粋(gè)藏在密室里的財(cái)富。

記者:這不就幾個(gè)壇子嗎? 搞這么神秘。

孫洪留:不是,不是,這個(gè)壇子值錢。

[致富經(jīng)]神秘壇子為擺地?cái)傂』飵韮|萬財(cái) 20180910

記者:就這幾個(gè)壇子?

孫洪留:我剛才不是講了嗎,這三個(gè)壇子的價(jià)值跟我們公司的價(jià)值差不多。

記者:真的假的?

孫洪留:真的我沒開玩笑,我講的真話。

記者:你這個(gè)廠房造價(jià)多少?

孫洪留:1.5個(gè)億。

記者:你說這個(gè)壇子跟1.5個(gè)億差不多價(jià)值?

孫洪留:它是能讓我賺到1.5個(gè)億。

能為孫洪留賺來億萬財(cái)富的神秘大壇子,里到底裝著什么呢?為了讓我們看清,孫洪留把壇子里的東西打了出來了。

記者:這是醬油?醬汁?

孫洪留:不是,是老鹵湯。

記者:老鹵湯?

孫洪留:這個(gè)就是老鹵其實(shí)就是網(wǎng)上講的老鹵,其實(shí)就是這個(gè)老鹵,就是把配方告訴你,你把調(diào)料放進(jìn)去,你熬出來的新湯,你再怎么煮出來的味道,絕對和這個(gè)老湯煮的不一樣。

孫洪留口中能帶來億萬財(cái)富的老鹵湯,到底放了多少年頭了呢?說出來嚇了我們一跳。

孫洪留:已經(jīng)幾十年了,已經(jīng)幾十年了。

記者:幾十年?幾十年的東西還能吃?

孫洪留:老鹵絕對是能吃的 。

幾十年的老鹵湯可不多見,放了這么久的老鹵湯到底啥滋味呢?記者壯著膽子嘗了嘗。

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孫洪留:你可以用手蘸一點(diǎn)嘗一嘗你就知道了。

記者:就是咸咸地,香香地。但是又不像醬油。不是那種齁咸。

孫洪留:肯定不是那種,對。

這老鹵湯的來歷不簡單,它為孫洪留帶來了億萬財(cái)富,讓他從一個(gè)菜市場門口擺地?cái)偟男』,變身年銷售額4個(gè)多億的致富能人。

如今在常州市金壇區(qū)的西門菜市場門口,孫洪留的逆襲故事,還是大伙最愛說的財(cái)富傳奇。

朋友:他是擺在我們店門口賣菜,我們在賣鞋,他擺在這里賣菜。

朋友:那個(gè)時(shí)候我的花店還有個(gè)店面,他連店面都沒有,就夫妻倆一個(gè)人推一個(gè)小車車在外面賣菜。

朋友:沒有想到,擺擺小地?cái)偰茏鲞@么大真的沒想到,說實(shí)實(shí)在在的話,做小菜生意的,你看我們現(xiàn)在也在做,也不就是稍微有個(gè)攤位,自己有一個(gè)店,哪里可能做成這樣的一個(gè)集團(tuán)。

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這個(gè)菜場里的人都知道孫洪留的歷史,因?yàn)榧依锔F,母親早逝,孫洪留為了生計(jì)學(xué)著在菜市場門口擺攤賣朝鮮小菜,為了搶個(gè)好攤位,每天早上凌晨3點(diǎn)就到菜市場門口擺攤,那時(shí)候別人都戲稱孫洪留為小胡子。

孫洪留:因?yàn)槟菚r(shí)候我嘴上有個(gè)胡子,小胡子,小胡子就跟我打招呼,因?yàn)槠綍r(shí)(和顧客)關(guān)系處好了。后來我就考慮到把朝鮮這兩個(gè)字,原來朝鮮小菜四個(gè)字把前面朝鮮兩個(gè)字拿掉寫上小胡子小菜,這樣子辨別度比較好,這也不叫品牌就是一個(gè)辨別度。

小胡子也有春天,擺攤賣菜讓他遇到了隔壁服裝廠的姑娘,愛情讓小胡子很甜蜜?伤麤]想到,這姑娘的父親不一般,是常州市里的鹵牛肉大王。

這鄧?yán)蠣斪欲u的牛肉每天都不愁賣。

鄧?yán)蠣斪欲u的牛肉,一出鍋滿街都飄香,生意紅火,每天排隊(duì)。準(zhǔn)女婿一帶回家,就讓他氣得說不出話來。

岳父:他有種酸酸臭臭的樣子,要找一個(gè)稍微門當(dāng)戶對的,我看他們家庭困難,恐怕女兒以后要吃苦。

孫洪留:說心里話那個(gè)時(shí)候他們家完全不同意的。

孫洪留 老婆:那時(shí)候人腦袋,我不知道怎么回事,反正就是找到一個(gè)自己喜歡的,條件再差再窮也沒有關(guān)系,好像也愿意。

最終,小兩口還是不顧反對結(jié)了婚。夫妻倆為了能多賺錢,爭口氣,孫洪留的妻子也辭了服裝廠的工作,跟著他一起擺攤賣朝鮮小菜。可都是賣菜和孫洪留一起賣菜的同行,有的到今天還是這么一個(gè)推車賣菜。孫洪留卻靠著和妻子一起賣小菜,三年時(shí)間就發(fā)展成了4個(gè)攤位。

孫洪留:父母帶小孩來買,我看有小孩我就抓一點(diǎn)菜給小孩,做生意的一個(gè)訣竅,因?yàn)楦改竵碣I菜,我送點(diǎn)給小孩,父母也開心,小孩也好。另外像旁邊有一個(gè)菜場,老人家拎一袋雞蛋過來,因?yàn)椴藞瞿莻(gè)袋子都很薄,我立馬就上去給人家套一個(gè)袋子。

記者:他買你的的東西了嗎?

孫洪留:沒買。我怕雞蛋打破,我就套一個(gè),這樣增加好感,等下次老人買菜肯定選我的對吧。

擺地?cái)?年,孫洪留攢下了30多萬元,還在城里買了一套房子。就在生活剛剛好轉(zhuǎn)的時(shí)候,2002年年初,妻子突然發(fā)現(xiàn)孫洪把倆人9年辛苦賣菜賺的30多萬元全取光了。

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孫洪留:你就把廠房丟掉沒關(guān)系,你只要有這個(gè)鹵湯,這個(gè)鹵湯你送到人家廠里去做也是一樣的, 主要是鹵湯 ,并不是說廠房并不是說員工。

花光血汗錢,就是為了換回這些鹵湯。

這三壇子鹵湯到底怎么能讓孫洪留改變命運(yùn),從一年賺4萬元的擺地?cái)傂』镒儞u身一變,年賣3個(gè)億,凈賺3000多萬元呢?

在江浙一帶,家家戶戶的主婦和老手藝都知道,想要鹵味好吃,就得依靠上年頭的老鹵湯。老鹵湯怎么養(yǎng)成呢?每天用肉熬湯,肉的滋味不斷滲透到湯里,年頭長了,老鹵湯就有了滋味,反過來什么肉和菜放下去煮,都能成一道美味。

孫洪留:最少最少十年二十年以上才叫得上老鹵湯,你說那種幾年的鹵湯,那太多了,那隨便哪個(gè)鹵味店里都是幾年的鹵。

有幾十年歷史的神秘鹵湯,最終怎么落到了孫洪留的手里,讓他的命運(yùn)發(fā)生巨大逆轉(zhuǎn)。從一個(gè)年入4萬元的小商販,變身年賣3個(gè)億的企業(yè)家,還能凈賺3000多萬元。

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2002年,離江蘇常州200公里外的安徽蕪湖,有個(gè)經(jīng)營了幾十年的鹵制品國營老店改制,廠長施天華帶走了店里的秘方。這個(gè)消息一出震動(dòng)了周邊的鹵制品行業(yè),所有人都盯上了。

施天華:包括社會(huì)上有錢的老板,包括社會(huì)上還有做別的生意的,也有外地人找我。

孫洪留也看上了這個(gè)生意,可是他就是個(gè)在菜市場門口推三輪車賣菜的商販,連邊兒都挨不著,怎么才能得到這門生意呢。沒想到,之前9年的努力讓一個(gè)最不看好孫洪留的人看在眼里,這個(gè)人幫他敲開了鹵菜店的大門。

老丈人:因?yàn)樗铣钥,我看他后來是個(gè)好苗子,所以說到蕪湖都是我領(lǐng)他去的,我認(rèn)為他就是繼承人。

孫洪留的老丈人和施天華是老交情,可就算老丈人給領(lǐng)進(jìn)了門。孫洪留沒什么錢,相對其他競爭者,他毫無優(yōu)勢。

孫洪留:找施廠長的人不可能是我一個(gè)人。肯定有好多人,因?yàn)樗麄兡莻(gè)品牌在整個(gè)安徽省,我不講全國怎么樣,首先安徽肯定是老大,毫無疑問。所以說肯定有很多人找他,對于我來講我自身?xiàng)l件肯定沒有勝算的。所以我只能用我的故事,用我對這個(gè)行業(yè)的判斷、用我自身以后我們怎么做,我們怎么相處,用這些事情來打動(dòng)施廠長。

施天華:他的思想理念和他人生經(jīng)歷,正好跟我的人生經(jīng)歷,跟我小時(shí)候,我小時(shí)候蠻苦的。人生經(jīng)歷都差不多,正好他這個(gè)理念跟以前跟我談的人基本上都不一樣。

孫洪留根據(jù)自己賣了9年小菜的經(jīng)驗(yàn),改變鹵菜店以前只在中午開門的經(jīng)營模式,主要抓早市的生意。

孫洪留的理念得到施天華的認(rèn)可,他帶來了蕪湖這家老品牌最擅長的傳統(tǒng)鹵牛肉和鹵等葷菜,總共有60多種產(chǎn)品。孫洪留的泡菜,有十多個(gè)品種。兩個(gè)品類加在一起,新店一共有70多種鹵味產(chǎn)品,產(chǎn)品數(shù)量是當(dāng)?shù)匾话愕柠u味店的好幾倍,除此之外,怎么才能一開張就吸引人呢?

孫洪留:面裝修是給人第一印象,就跟人談戀愛一樣,你找個(gè)男朋友第一次見面,他頭發(fā)不梳一梳,他不去理個(gè)發(fā),刮個(gè)胡子,他不會(huì)買好個(gè)襯衫。他邋里邋遢打死你也不會(huì)跟他談,下次沒戲了,拜拜。進(jìn)去以后看看菜的顏色,我才下手買。買了以后口感好不好代表我下次來不來。

施天華的老品牌,在華東地區(qū)本身就自帶品牌效應(yīng),加上孫洪留的營銷策略,4年時(shí)間,孫洪留在常州市附近的上十個(gè)縣市開店,幾乎都是開一家就排隊(duì)一家。到2006年,孫洪留在周邊開店70多家,逐漸打造出了自己的鹵味品牌。

2007年開始,孫洪留的人生發(fā)生了翻天覆地的變化,從推著三輪車賣菜的小伙,到年賣3個(gè)億,凈賺3000多萬元,也就四年的時(shí)間。鹵味店現(xiàn)金流大,流水就有50多萬元一天。孫洪留早看不上鹵味這個(gè)老本行,就想發(fā)展個(gè)賺快錢新生意。

孫洪留:那個(gè)時(shí)候鹵味店還沒有上市公司,也沒有全國特別大的連鎖,這種鹵味店到天花板了第二個(gè)嫌這個(gè)鹵味店檔次太低了。

記者:那你覺得哪些檔次高呢?

孫洪留:搞房產(chǎn),我朋友帶我去搞房產(chǎn),我覺得搞房產(chǎn)很有面子,又能賺到大錢,人家一講開發(fā)商,正面董事長,背面六個(gè)單位,六個(gè)公司,就怕別人不知道我有幾個(gè)公司。其實(shí)我為什么名片印那么多?其實(shí)想告訴人家 你看我不算差,你看我有這么多公司

五年時(shí)間,孫洪留投資了房地產(chǎn)、旅游、農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)、能源等多個(gè)產(chǎn)業(yè),拿出5000多萬元,因?yàn)榻?jīng)營不善200萬都沒有收回來。家里的鹵味店也從70多家店縮水到60家。

2012年,孫洪留本來想轉(zhuǎn)型升級,換個(gè)聽起來輕松好賺錢的產(chǎn)業(yè),結(jié)果轉(zhuǎn)了一圈他才發(fā)現(xiàn)5年時(shí)間,鹵味市場早已變了一個(gè)世界。

孫洪留:發(fā)現(xiàn)不對,有幾個(gè)公司、同行都上市了,以前我以為最多做到5個(gè)億到頂了,但是我發(fā)現(xiàn)他們居然都上市了,還有的都做到十幾個(gè)億、二十幾個(gè)億銷售額。所以我認(rèn)為我以前錯(cuò)了,所以我再來研究我原來的本行業(yè)、主業(yè),我發(fā)現(xiàn)市場空間非常大。

2013年,孫洪留一調(diào)查才發(fā)現(xiàn),全國排名前六的鹵制品知名企業(yè)總銷售額達(dá)200個(gè)億,平均下來別的企業(yè)都做到了幾十個(gè)億,自己的企業(yè)才3個(gè)億的銷售就以為到了天花板。孫洪留開始在快與慢之間布局,這個(gè)布局讓孫洪留的銷售額,在四年內(nèi)提高了一個(gè)多億,達(dá)到四個(gè)多億。

[致富經(jīng)]神秘壇子為擺地?cái)傂』飵韮|萬財(cái) 20180910

孫洪留:消費(fèi)的顧客群不對了,以前都是中老年人,現(xiàn)在是年輕人,現(xiàn)在還加了一個(gè)名稱,我們以前從來沒有聽說過,叫休閑鹵味。

辣味鴨貨,作為休閑鹵味的代名詞,近年來在鹵味行業(yè)里火遍全國,日漸成為一種迎合年輕人的鹵味產(chǎn)品,這類產(chǎn)品的特點(diǎn)就是口味重,屬于麻辣口味。

孫洪留決定進(jìn)軍休閑鹵味,可他以前一直做的是適應(yīng)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)鹵味,這類鹵制品口味偏淡,很難快速在新的休閑鹵味行業(yè)里分一杯羹。孫洪留這個(gè)老行家還得重新開始。

武漢是鴨貨休閑產(chǎn)品的發(fā)源地,孫洪留決定去武漢拜師,可這鴨貨最大的特點(diǎn),辣,成了孫洪留最大的挑戰(zhàn)。

孫洪留:因?yàn)槲乙郧白鳆u味我從來不吃辣椒 2015年決定做鴨貨,在武漢待了四個(gè)月就是每天買鴨貨,一邊吃鴨貨,一邊吃花椒和辣椒,基本上每天吃個(gè)七八盒。

[致富經(jīng)]神秘壇子為擺地?cái)傂』飵韮|萬財(cái) 20180910

記者:七八盒?

孫:七八盒吃下去,反正嘴邊全腫起來了。

市面上受歡迎的鴨貨都是麻辣味,孫洪留是個(gè)地道的江蘇人,從來不吃辣椒,嘗遍各種辣椒后,孫洪留一個(gè)不吃辣的人調(diào)出的口味,顧客到底會(huì)不會(huì)買賬呢?

群眾:加油。

記者:辣不辣?

顧客:還好,我不怕辣。

記者:直接吞啊?

顧客:嗯。

每到一個(gè)新區(qū)域開店,孫洪留都把全國最有名的鴨貨產(chǎn)品,加上自己的產(chǎn)品一起拆開,請25歲以內(nèi)的目標(biāo)客戶來嘗,如果自己的鴨貨產(chǎn)品不能得到大部分人的認(rèn)可就不開店。

孫洪留:現(xiàn)場這個(gè)表現(xiàn),天太熱了我決定臨時(shí)把獎(jiǎng)金加一倍,這是第一個(gè),第二個(gè),前六名,每人增加麗江客棧一周游,都是我們公司提供。

孫洪留發(fā)現(xiàn)舉辦吸引人氣的比賽如果獎(jiǎng)品價(jià)值不高,根本達(dá)不到吸引眼球的效果,每次孫洪留辦比賽都靠千元以上的大獎(jiǎng),來營造比賽前后幾個(gè)月的宣傳熱度?恐@一系列營銷手段,2017年剛剛開始起步的鴨貨產(chǎn)品,一年時(shí)間就迅速開了100多家店,鴨貨版塊的銷售額達(dá)到1個(gè)多億,2017年年底,孫洪留整企業(yè)的年銷售額達(dá)到4個(gè)多億。

大伙都佩服孫洪留看得準(zhǔn),轉(zhuǎn)型做起賺快錢的鴨貨,再次在行業(yè)里有了一席之地?蛇@僅僅是孫洪留整個(gè)布局的第一步。2017年年底,孫洪留干了一件大伙都不能理解的事。

仔細(xì)瞧,草原上有一條白色的線在蠕動(dòng),孫洪留真正的財(cái)富布局就在這里。

孫洪留:我到前面抓一個(gè)給你看一下你一看就知道是什么了,走。

孫洪留:抓到了抓到了。

記者:很有活力。

孫洪留:對。

2017年年底,孫洪留在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾草原,打造自己的養(yǎng)殖基地,還滿草原收購五年以上的老牛肉。牛肉和鵝肉都是傳統(tǒng)鹵味的原材料,可孫洪留已經(jīng)轉(zhuǎn)型做鴨貨賺快錢,怎么又打上了傳統(tǒng)鹵味的主意?。

孫洪留:鴨貨的核心品牌太多了,有幾個(gè)。但是鹵味這種領(lǐng)導(dǎo)品牌目前還沒有。老(鹵味)我的肯定做品牌,鴨貨我要做體量。

孫洪留最終的目的是,升級他的傳統(tǒng)鹵味品牌。傳統(tǒng)鹵味翻新升級,采用最好的原料,最貴的鹵牛肉賣到240元錢一公斤,最便宜的也要160元錢一公斤。

孫洪留:這個(gè)就是腿肉就是咱們前兩天在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾草原拍的那個(gè)牛。

記者:就是你要收的那種最老的牛。

孫洪留:對 這個(gè)售價(jià)是120元錢一斤,一公斤是240元錢。

記者:這個(gè)一公斤240元錢,可是大家都喜歡吃嫩肉,為什么這個(gè)(老牛肉)反而貴。

孫洪留:它是兩種不同的口感,這個(gè)是干切牛肉,它吃在嘴里越嚼越香,這個(gè)吃起來(口感)就粗 這種就口感(細(xì)膩)。

鹵牛肉分為干切和醬牛肉兩種,最正宗的干切牛肉,原料必須選用五年以上的老牛肉,鹵出來的牛肉才有嚼勁。高品質(zhì)的干切牛肉,一斤肉只能出半斤產(chǎn)品,所以一公斤賣到240元。

孫洪留和當(dāng)?shù)卣献,投資300多萬元,自己發(fā)放小牛給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)殖到五年以上。因?yàn)轲B(yǎng)殖需要時(shí)間,目前孫洪留急用,就在當(dāng)?shù)厥召徸阄迥甑睦吓H狻?/p>

這些鵝也別小瞧了,一般行業(yè)里都直接在市場上收購四個(gè)月左右的圈養(yǎng)鵝,可這些鵝都將在草原上散養(yǎng)十個(gè)月以上才能加工,成本是普通鵝肉的一倍。

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孫洪留: 從成本角度是比圈養(yǎng)的鵝要高,但是我感覺雖然普通的顧客可能不一定能吃出來,但是一般資深的顧客還是能吃出來的,口味,除了鹵的口味是一方面,但是鵝的原料一定能吃出來。

眼下,孫洪留投資1.5億打造了3萬多平方米的加工車間,通過鴨貨和傳統(tǒng)鹵味兩個(gè)方向發(fā)力,年銷售額達(dá)4個(gè)多億,孫洪留說現(xiàn)在的他,不管再賺多少錢,也只想堅(jiān)持做好鹵味這件事。

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