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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-11-13 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息:他原本經(jīng)營砂石料場,能夠年入百萬。卻因為一個神秘人的一句話,被一種神奇的東西迷住,要賺取“會飛”的財富。為了養(yǎng)鵝,他花光所有積蓄,但做的事兒卻讓人越來越看不懂。他低谷翻身,一道美食打開銷售途徑,將飛鵝賣到368元一只,年銷售額2500多萬元?葱陆内w全莊如何巧抓商機,賺取別樣的財富!
這天一大清早,趙全莊就急急忙忙帶著記者上山,去看他養(yǎng)的一種神奇的東西。
這些從山上飛下來的,就是趙全莊養(yǎng)的寶貝。
那這種像鳥一樣飛的又快又急的東西到底是什么呢?
趙全莊:這個鵝就叫新疆飛鵝。
什么!鵝?
記者:一般情況下鵝都不能飛。
趙全莊:咱的鵝就能飛。
記者:它最遠能飛多少米呀?
趙全莊:三到五公里。
記者:這是鵝嗎?
這種像鳥一樣能飛的東西竟然是鵝?
專家:這個鵝種,它最大的特點是善于飛翔。
李宗福:飛的都是錢,這一飛都是百元大鈔在天上飄著。
那這種會飛的鵝有什么神奇之處呢?為了讓記者近距離了解新疆飛鵝的獨特性,趙全莊將記者帶到了養(yǎng)殖場。
趙全莊:包抄
記者:包抄
趙全莊:你走那邊,我走這邊,我們倆把它們圍起來。
記者:我走這邊是吧
趙全莊:稍微等一下,稍微等一下。
趙全莊瞅準(zhǔn)時機,就抓住了一只新疆飛鵝,記者也抱住了一只。
記者:抱住一只,我不敢動,啊,它剛剛叫了一聲,感覺有點害怕。
這個鵝遠看沒什么,近看卻處處透著危險。
記者:這個鵝感覺好有勁,它會不會咬人呀?
趙全莊:會,你看舌頭兩側(cè)。
記者:感覺好多牙齒呀。
趙全莊:你可以伸手感受一下舌頭上的牙齒。
記者:我不敢碰。
趙全莊:我的手在里面。
記者:感覺像是魚刺一樣,一排,不是特別硬,但看起來很嚇人。
趙全莊:對,你再摸摸側(cè)面的牙齒。
記者:這兒是硬硬的那種,就是骨頭長成鋸齒狀的。
趙全莊:它舌頭上的牙齒和側(cè)面的牙齒,剛好形成一個切口,在吃草的時候,很容易把草給切開、切斷,為什么說鵝像打草機一樣,它的嘴就是打草機。
記者:那這咬一下人也挺疼的。
趙全莊:是。
除了滿口尖牙之外,新疆飛鵝與普通白鵝最大的區(qū)別就是沒有鵝包。普通白鵝翅膀張開在一米左右,而同齡的新疆飛鵝的翅膀張開在一米五左右,這也是新疆飛鵝能夠飛翔的原因之一。
趙全莊:這就是我的飛鵝,我們這一只飛鵝在市場上的銷售價是368元。
趙全莊的鵝不僅要在山上飛,每周還要下水洗澡,扎幾個猛子,理理毛。不斷地折騰飛鵝,也讓他折騰來了財富。
這種會飛的新疆飛鵝是當(dāng)?shù)氐囊粋特有品種,之前只是農(nóng)戶零星養(yǎng)殖幾只,沒有人進大規(guī)模養(yǎng)殖,而趙全莊卻靠著飛鵝賺下了千萬財富。不僅如此,他還帶動了650多戶農(nóng)戶一起賺錢。
農(nóng)戶:如果沒有他這個廠在這的話,我覺得我們這些養(yǎng)鵝戶都不會養(yǎng)鵝的。
別人養(yǎng)不賺錢,在趙全莊手里怎么就能賺到上千萬元呢?
別人都是騎馬放牛放羊,但趙全莊更厲害,他騎馬放鵝!成千上萬只鵝在他的指揮下,步調(diào)一致地往指定的方向走,成為了當(dāng)?shù)匾坏榔嫣氐娘L(fēng)景。從鵝場到草場有5公里的路程,這么多鵝,在他的引導(dǎo)下,只用20分鐘就能完成。
原本會飛的鵝為什么到了趙全莊手里卻能乖乖聽話呢?恰恰就是憑借著這個本領(lǐng),才有了趙全莊如今年銷2500多萬元的財富。而這些財富的得來還要從一個神秘人的一句話說起。
陳寬維:你好。
趙全莊:你好陳老師。
跟趙全莊視頻的這個人叫陳寬維,是江蘇省家禽科學(xué)研究所的研究員。
趙全莊:陳老師的一句話,讓我堅持了這么多年,我們沒有星期六,沒有星期天,也沒有白天晚上,把一輩子的精力都放到它身上了。
2006年,趙全莊在做砂石料生意,買賣做得有聲有色。然而,一次偶然的機會他認識了陳寬維,一次交談中,陳寬維告訴他,別看砂石料生意來錢快,卻會破壞環(huán)境,而新疆當(dāng)?shù)鼐陀泻芏嗪觅Y源,新疆飛鵝正是一個可以持續(xù)發(fā)展的好項目。
趙全莊:砂石料廠是一個很短暫的時間,可以說沙子、礦產(chǎn)資源三年兩年就會結(jié)束,新疆飛鵝這個產(chǎn)業(yè)一旦做好,那不是這一輩子,是祖祖輩輩都能延續(xù)的財富。
祖祖輩輩都能延續(xù)的財富,是新疆飛鵝最吸引趙全莊的地方。
趙權(quán)莊覺得新疆飛鵝非常獨特,只要自己養(yǎng)出來,如果一只賣200元,一萬只鵝,一年就能賣200萬元,隨著養(yǎng)殖數(shù)量增加,三四年就能輕松實現(xiàn)年入千萬。趙全莊決定做當(dāng)?shù)氐谝粋大規(guī)模養(yǎng)殖新疆飛鵝的人。
趙全莊:這個飛鵝也可以說是全國唯一的,具有飛行能力的家鵝品種,唯一性就有定價權(quán),對一個企業(yè)來說,掌握產(chǎn)品的定價權(quán),就等于說在經(jīng)營當(dāng)中,只要好好經(jīng)營的話,它就不會虧損。
2006年8月,信心滿滿的趙權(quán)莊,拉著合伙經(jīng)營砂石料場的兩個朋友,準(zhǔn)備投資30多萬元養(yǎng)殖新疆飛鵝。可拿著錢的趙全莊卻發(fā)現(xiàn),想做飛鵝產(chǎn)業(yè),有錢卻沒地兒花,這是為什么呢?
趙全莊:380只也可以說是把塔額盆地整個全部跑遍就收集300多只。
原來,當(dāng)趙全莊去買飛鵝的時候才發(fā)現(xiàn),新疆飛鵝雖然是新疆的特有鵝種,但由于產(chǎn)蛋量少,經(jīng)濟價值低,很少有人養(yǎng)殖,現(xiàn)存已不足三萬只,2006年,趙全莊各地跑,優(yōu)中選優(yōu),只買到了380只飛鵝,花掉了他7.6萬元,可也正是這380只飛鵝,成就了趙全莊如今的財富,一年賣出了2500多萬元。
拿著錢都不好買的飛鵝,讓趙全莊更加認識到了飛鵝養(yǎng)殖種群擴大的必要性。要想積累財富,只靠380只飛鵝肯定不行,飛鵝數(shù)量越多,貨源才越充足,自己在市場上才越有優(yōu)勢。
新疆飛鵝產(chǎn)蛋量低,一只母鵝平均每年孵化鵝苗八只左右,辛苦了一年,鵝苗只成活了1300多只。
九月底,這批新疆飛鵝長得結(jié)實肥碩,趙全莊心想今年肯定能賺著錢了,然而就在這時,養(yǎng)殖場里卻發(fā)生了一起謎案!
趙全莊:不知道到哪里去了,找不到了。
李宗福:著急呀,但沒辦法呀,著急到哪里找去呀。
趙全莊:可以說給公司造成了20多萬將近30萬的損失。
九月底的一天,趙全莊像往常一樣,將這1000多只新疆飛鵝放出去吃食,結(jié)果晚上只回來了200來只,剩下的飛鵝卻神秘地消失了,而這種情況之前根本就沒發(fā)生過。那這好好的鵝到底去了哪里呢?
趙全莊:聽說這個消息,自己又急又恨,這么多錢就白白的流失了,連個水漂都沒打上,一個石頭落到水里面還有個印子,這一下子翅膀一張開錢就沒了。
九月底,不僅是新疆飛鵝即將出欄的日子,還是大雁遷徙的時間,額敏縣草原肥沃,是大雁南遷的必經(jīng)之路,鵝群和雁群混在一起,風(fēng)一吹,大雁起飛的時候,新疆飛鵝也跟著雁群飛走了。
這一飛就飛走了二十多萬元,趙全莊還沒享受到飛鵝帶來的財富,先吃到了飛鵝能飛的苦頭。那趙全莊又是怎么留住飛鵝留住財富的呢?
為了解決這個問題,趙全莊想了一個辦法。
這些鵝靈活又難抓,這位大哥費了半天勁也沒抓住。
但趙全莊一出手,它們卻聽話的很。
記者:你害怕嗎?
李宗福:我不害怕它咬我,我害怕它咬我鼻子。
記者:為什么要把它的羽毛剪掉呢?
趙全莊:就是為了控制它的飛翔能力。
記者:我看咱們的羽毛一次只剪幾根。
趙全莊:是,一邊就是隔一根剪一根,隔一根剪一根。
記者:這樣它就不飛了嗎?
趙全莊:這樣它翅膀張開之后,中間漏風(fēng),影響它的飛翔。
每年一到九月份,趙全莊就會給飛鵝剪羽,剪的時候也有講究,剪得太少,不起作用,剪得太多,影響美觀,不利于飛鵝找對象,所以在剪的時候,飛鵝翅膀上的羽毛,一般只剪掉6、7根。然而,就在記者拍攝的時候,意外發(fā)生了!
不僅如此,更大的危機還在后面,當(dāng)?shù)鼗钋菔袌錾?0%的鵝肉都是外地來的大白鵝,這種鵝養(yǎng)殖兩個月就能出欄,當(dāng)時的市場價格是五六十元一只,而趙全莊為了保證新疆飛鵝的質(zhì)量,散養(yǎng)半年才出欄,并且每天還加營養(yǎng)餐,導(dǎo)致新疆飛鵝養(yǎng)殖成本高,趙全莊定價一只260元。兩種鵝售價的差距使得飛鵝的銷售非常慘淡。
趙全莊:收回來全部養(yǎng)到自己廠里。本身五個月到六個月就可以出欄的鵝,我們養(yǎng)了一年半。
收回來的活鵝,養(yǎng)在養(yǎng)殖場里,每只一天要吃五角錢的玉米,兩萬只鵝,銷售不出去,一天就要吃掉上萬元,還會掉秤,兩三年的時間,趙全莊就在新疆飛鵝身上連續(xù)虧掉了200多萬元。
趙全莊:一個人獨自到山上找一個偏僻的地方,自己躺那看著天空,很想放聲大哭,感覺做一個產(chǎn)業(yè)為什么這么難?想干好一個事確實很不容易,有困難只有一個人去承受,可以說沒人理解,包括我家人也不理解。
趙全莊覺得自己必須轉(zhuǎn)換經(jīng)營思路,死盯著活禽市場,只能把自己逼進死胡同。2010年,他賣掉年利潤上百萬元的砂石料場,建起了6000多平方米的屠宰加工廠,和能容納十五萬只飛鵝的凍庫。
這個舉動也讓其中一位合伙人離他而去。
哥哥:腦子有點傻了,正常人都不會這樣做,掙錢的生意不干,不掙錢的生意干。
趙全莊:感覺自己沒有本事,自己沒有能力去帶領(lǐng)自己的朋友去發(fā)展、去致富。
屠宰后的飛鵝進入凍庫,能減少飼喂成本,還可以延長七八個月的銷售時間。
趙全莊:這樣做的話,不管什么季節(jié)我們都可以有產(chǎn)品進行銷售。建立屠宰加工廠是必須要做的一件事,想發(fā)展就必須要做。
2011年,趙全莊偶然嘗到了一個東西,他突然發(fā)現(xiàn),原來有一個巨大的商機一直就隱藏在他的身邊。
額敏縣有很多哈薩克族人聚集,哈薩克族有一項傳統(tǒng)美食——風(fēng)干鵝。
將切好的蒜末和鹽巴攪拌在一起,
再將清洗好的飛鵝上劃開幾道口子方便入味,
然后將蒜末和鹽巴均勻地涂抹在飛鵝上,
最后把處理好的鵝懸掛在通風(fēng)向陽的地方,
風(fēng)干晾曬七天之后,一道美食就完成了。
為了增加自己產(chǎn)品的獨特性,趙全莊在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上多加蒜末進行提味兒,在2012年推出了具有地方特色的風(fēng)干鵝,并開始大量加工生產(chǎn),一只的定價就是368元。他還開發(fā)了風(fēng)干鵝抓飯。因為很有地方特色,很受顧客歡迎,僅風(fēng)干鵝肉一項,一年的銷售額就達到了200多萬元。
嘗到了餐飲行業(yè)的甜頭,趙權(quán)莊為了讓顧客吃到最獨特的飛鵝菜肴,自己開了一家飛鵝主題餐廳,研發(fā)菜品。
顧客:我吃著這個好吃,這個是飛鵝是吧?
記者:你怎么一下就知道是飛鵝呀?
顧客:這個肉不一樣,這個油膩,這個瘦肉少,再說這個有勁道。
顧客:這個還香還有嘬頭。
記者:什么叫有嘬頭?
顧客:有嚼頭,有嚼勁。這個有點膩。
純種飛鵝價格高,為了擴大受眾面,他將新疆飛鵝與大白鵝進行雜交,這種嘴巴是黑色的雜交鵝,產(chǎn)蛋量是純種飛鵝的三倍,每只定價198元,既有新疆飛鵝肉質(zhì)緊實的特點,價格又低于純種飛鵝,有利于擴大中端市場。
2017年,趙全莊帶領(lǐng)650多戶農(nóng)戶共同養(yǎng)殖新疆飛鵝,將飛鵝與餐飲、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來,年出欄飛鵝25萬羽,年銷售額達到了2500多萬元。
趙全莊:資源保護人人有責(zé),那我繼續(xù)養(yǎng)殖起來。不但是經(jīng)營,更承擔(dān)了一份保種光榮的任務(wù)。
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