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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
老茶婆是六堡人對(duì)茶葉中最大、最老的一種茶的尊稱，是當(dāng)?shù)厝吮夭氐牟枞~，也是前人們留下來的茶文化，在同類陳茶中收藏老茶婆可以說是獨(dú)一無二。農(nóng)家收藏老茶婆從古到今代代相傳，而且茶葉越陳，味道越好，藥用價(jià)值亦越高。六堡人收藏老茶婆講究季節(jié)，一般民間都是在霜降這一節(jié)令采摘，因此時(shí)的茶葉果香味（羅漢果香）特別濃郁，茶葉甘甜，入口生津，回味持久。當(dāng)?shù)厝艘卜Q它為六堡霜降茶，越陳的霜降茶其果香味越濃，茶味越甘甜。此類茶葉多數(shù)都是收藏在農(nóng)家冷樓上面，可以連續(xù)沖泡數(shù)十次，其茶香茶味依然尚存，而且正宗六堡茶沖泡后可放置數(shù)日而不餿，茶味不變（自古至今仍為不解之謎），這是在中國茶葉之中非常罕有甚至可以說是獨(dú)一無二的，自古至今已成為一個(gè)美談，也是六堡人民代代相傳的收藏茶葉的智慧和驕傲,六堡茶具有紅、濃、醇、陳的特點(diǎn)，還具有養(yǎng)生、健美、提神、醒腦、消食、利尿、明目、解毒、鎮(zhèn)痛、固齒、活血、抗幅射、抗癌等13種藥用價(jià)值。宜久藏，越久越好，陳茶氣味醇香，有暖胃安神、解酒、護(hù)肝和健脾養(yǎng)胃之功；感冒，嘔吐肚痛，飲用六堡陳茶，有藥到病除之效；對(duì)糖尿病有輔助治療作用；遇節(jié)日宴會(huì)油膩過重，飲用陳茶，即可驅(qū)除油。
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