1、不宜密閉,應(yīng)略透氣。
用棉紙,宣紙或牛皮紙包裹即可剝開后存入瓷甕或陶甕內(nèi),甕不必密蓋,可以略為透氣。
2、若茶有倉(cāng)味,可置於空氣中,待其倉(cāng)味散盡再儲(chǔ)存。
3、若茶湯口感"緊"或"澀",可將茶片剝散或攤開,待其自然"回潤(rùn)",益增其滋味之豐富及香氣。
4、應(yīng)遠(yuǎn)離廚房及有怪味處。
5、千萬(wàn)不可烘焙(即使低溫亦不可)。
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