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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近幾年，銀杏種植由傳統(tǒng)的零星栽培，向產(chǎn)業(yè)化、集約化的大規(guī)模發(fā)展，葉用銀杏園、豐產(chǎn)園面積逐年增加。銀杏采葉園內(nèi)間作木耳，木耳子實(shí)體呼吸放出二氧化碳補(bǔ)充銀杏光合作用所需，銀杏光合作用為木耳生長提供充足的氧氣。木耳菌糠還田，培肥地力，促進(jìn)銀杏生長，銀杏為木耳生長提供陰涼的氣候，兩者相得益彰，雙獲豐收。
1.銀杏栽培
建銀杏園銀杏采葉園，目的是獲得品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的葉子，建園時(shí)要選擇背風(fēng)向陽，土地肥沃，灌排方便的地塊，深翻改土，施足有機(jī)肥。
選苗營建銀杏采葉園的銀杏苗，應(yīng)選樹冠低、分枝多、枝條節(jié)間短、葉色深、葉片厚而大、發(fā)葉量多、銀杏雙黃酮類及苦內(nèi)脂等藥效成分含量高的銀杏栽培品種，并適宜密植，銀杏葉商品價(jià)值高，能達(dá)到增產(chǎn)增收的建園目的。
定植葉用銀杏園（采葉園）園址選定后，精耕細(xì)作，按南北走向成行定植，有利于采光、通風(fēng)。銀杏定植方法采用穴植或溝植，株行距50厘米×100厘米或40厘米×120厘米。銀杏定植成活率以清明前后葉芽露白時(shí)栽植為最高，栽后灌足底水，保墑促苗成活。
管理銀杏采葉園主要是收獲葉片。加強(qiáng)地下管理，防治病蟲，及時(shí)追肥，葉面噴肥，施速效氮肥，是提高銀杏葉產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。
2.木耳栽培
菌種制備木耳制種技術(shù)與常規(guī)食用菌相同。
發(fā)菌管理栽培木耳的培養(yǎng)基可因地制宜，就地取材。①棉籽殼培養(yǎng)基：棉籽皮85%，麥麩5%，豆粉5%，玉米粉5%，三元復(fù)合肥1%，料水比1∶1.3。②雜木屑培養(yǎng)基：闊葉樹木屑80%，麥麩15%，豆粉5%，糖1%，三元復(fù)合肥1%，生石灰1%，料水比1∶1.3。4～5月份，按培養(yǎng)基的配方拌料，用低壓聚乙烯菌袋（規(guī)格12厘米×23厘米×0.4毫米）裝料，每袋裝料約150克，常溫滅菌10小時(shí)，冷卻后在無菌條件下接種木耳生產(chǎn)種，接種后碼菌袋成垛，放室內(nèi)在無菌通風(fēng)條件下發(fā)菌，30～40天即可發(fā)滿菌。
木耳入園工藝6月份，銀杏采葉園，具有較好遮陰作用，此期透光度小于30%，適宜木耳子實(shí)體生長發(fā)育，當(dāng)木耳菌袋全部發(fā)透菌時(shí)，即安排入園出耳。
1.木耳入園銀杏采葉園行距100厘米或120厘米，每行間種兩行木耳。即在銀杏行間，各離銀杏主干10厘米處開兩行平行的栽植溝，要求溝深8厘米左右，寬10～15厘米，溝長同銀杏行。結(jié)合銀杏園澆水，栽植溝內(nèi)先灌足底水，待水滲透后，將發(fā)透菌的木耳菌塊去袋，橫向平放在栽植溝內(nèi)，或兩袋縱向平行放置，菌塊入溝后覆蓋1～2厘米厚的細(xì)土，將菌塊蓋嚴(yán)，然后噴1次大水，要求噴透。
2.出耳管理木耳出耳管理原則是，保持環(huán)境濕潤。6～7月份，溫度高、濕度大，適宜木耳生長出耳，此期要求堅(jiān)持噴水，保證濕度，防治病蟲害，不可大水漫灌，要細(xì)噴、勤噴。出耳前，每天噴水2次：上午10～11時(shí)、下午2～3時(shí)；出耳后每天噴水4次：上午8～9時(shí)、11～12時(shí)、下午2～3時(shí)、5～6時(shí)；木耳菌塊入田后，約需7～8天即可出耳。出耳后15～20天耳片變軟，即可采收。采后將木耳揉洗掉沙土，既可鮮食，也可干制成袋銷售。木耳收獲后要及時(shí)清理菌場（菌渣、雜物），重新噴水出第二茬，共出耳3～4茬。9～10月份銀杏采葉前木耳生長即停止，結(jié)合秋季中耕將菌糠還田，培肥地力。
綜合效益銀杏采葉園內(nèi)間作木耳，雙獲豐收。據(jù)實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)，每667平方米銀杏葉收入8600元，木耳總收入6000元，年總收入14600余元。同時(shí)，經(jīng)過木耳菌糠還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)、有益微生物的含量，改善了土壤理化性狀，由傳統(tǒng)單一種植向生態(tài)型農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，是銀杏綜合經(jīng)營中又一新嘗試。
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