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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
大白菜干燒心病各地都有不同程度的發(fā)生，一般發(fā)病率在2%-28%之間，在貯運(yùn)期間還會(huì)發(fā)展，同樣造成較大損失。近年來(lái)，南方由于菜地污染嚴(yán)重，發(fā)病也日趨嚴(yán)重。現(xiàn)將其發(fā)病規(guī)律及防治措施介紹如下。
一、大白菜干燒心的癥狀
大白菜蓮座期即可發(fā)病、發(fā)病時(shí)邊緣干枯，向內(nèi)卷、生長(zhǎng)受到抑制，包心不緊實(shí)；結(jié)球初期，球葉邊緣出現(xiàn)水漬狀，并呈黃色透明，逐漸發(fā)展成黃褐色焦葉，向內(nèi)卷曲，結(jié)球后期發(fā)病株外表未見(jiàn)異常，剖視其內(nèi)部葉片可見(jiàn)其黃化，葉脈呈暗褐色，葉內(nèi)干紙狀、葉片組織水漬狀，具有發(fā)粘的汁液，但不出現(xiàn)軟腐，也不發(fā)臭，反而有一定的韌性。病健組織間具有明晰的界線(xiàn)。干燒心病影響大白菜品質(zhì)，病葉有苦味，不宜食用，且葉球不耐貯藏。
二、大白菜干燒心的原因
1、土壤通透性差。土壤本身的原因，如低洼鹽堿地，因植株吸收鈉離子過(guò)多，抑制了鈣的吸收；土壤中大量硫酸根的存在，制約了鈣元素的吸收�；蛞蜷L(zhǎng)期施用化肥，或垃圾中爐渣灰過(guò)多，污水灌溉等，造成土壤板結(jié)、鹽漬化，破壞了土壤結(jié)構(gòu)，降低滲透力，使植株根系吸收不到足夠的鈣素。
2、土壤水分供應(yīng)不均勻。天氣干燥時(shí)土表累積的鹽分，使根區(qū)鹽分濃度增大，而使鈣的比例減少，在水分過(guò)多時(shí)鈣又被淋溶出根區(qū)，而產(chǎn)生缺鈣。
3、偏施氮肥。施用過(guò)多的氮肥，使鈣氮比例失調(diào)，抑制了鈣的吸收。
4、鈣移動(dòng)性差。鈣素在植物體內(nèi)移動(dòng)性差，心葉缺鈣而不能由外葉轉(zhuǎn)移，造成內(nèi)葉干枯。
5、氣溫過(guò)高。天氣過(guò)熱，蒸騰作用過(guò)強(qiáng)，根系吸收水分及養(yǎng)分能力下降，也會(huì)引起缺鈣。
三、防治措施
1、增施有機(jī)肥。增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥作基肥，使土壤的有機(jī)質(zhì)含量保持在2.5%-3%為宜，減少化肥用量，避免使用污水灌溉，從而改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的通透性。
2、科學(xué)灌溉。應(yīng)采用小水勤澆的方式，避免大水漫灌，保持土壤不干不澇，每次澆水后及時(shí)澆中耕，防止土壤板結(jié)。天氣干燥時(shí)可采用“跑馬水”灌溉，雨后及時(shí)排除積水。
3、合理施用化肥。調(diào)整氮肥與磷肥的比例，可把磷肥摻入堆肥，經(jīng)發(fā)酵后施用，增長(zhǎng)持效期。增施鈣肥如過(guò)磷酸鈣、硝酸鈣和氯化鈣，以增加土壤中可溶性鈣的含量。
4、根外追肥。從蓮座期開(kāi)始噴0.7%氯化鈣和50mL/L萘乙酸混合液，或1%過(guò)磷酸鈣溶液，共噴3-5次。在包心初期，將鈣素顆粒劑投入心葉內(nèi)，也有一定的防干燒心效果。在包心期向心葉撒施含16%硝酸鈣和0.5%硼的顆粒劑，或噴灑0.7%硫酸錳，每1000m2用75kg。
5、降溫處理。氣溫高時(shí)，包心期開(kāi)始折外葉覆蓋葉球，減少白天過(guò)量蒸騰作用；夜間溝灌“跑馬水”提供足夠水分保證根系正常吸收養(yǎng)分及體內(nèi)養(yǎng)分的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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