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冬儲菠菜有絕招

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

冬季,菠菜除了大棚生產(chǎn)之外,還可秋產(chǎn)冬儲。具體冬儲方法是:

一、收獲時間�!傲⒍鼻昂�,依溫度高低確定收獲時間,一般最低氣溫-1℃~-3℃,最高氣溫8℃~10℃,以夜凍晝?nèi)跒樽詈谩?/p>

二、收獲方法。將高度長到20~25厘米的菠菜用鐵鍬將菜根平鏟下來,根部留下1~1.5厘米,用稻草捆成直徑15~20厘米的捆。

三、開溝方法。選擇含水量為50%~60%的土壤地塊,用鐵鍬挖溝。溝的深度以菠菜棵的高度而定,長勢好、棵兒高的菠菜開的溝要深些;長勢差、棵兒低的菠菜開的溝要淺些,一般為25~30cm(包括挖到上邊的土)為好。溝的寬度為30~35cm。溝的長度依菠菜的多少而定,溝的走向為東西向。

四、埋藏方法。溝開好后,將收獲時捆好的菠菜一捆挨一捆地放在溝內(nèi),捆要緊貼溝南邊。擺滿溝后,用鐵鍬將菠菜北邊的土(也就是溝的北沿)鏟起來埋在菠菜捆上,捆頂、捆北側(cè)直至根部都要埋上一層2~3cm的薄土層,將菠菜全部埋在土里,土層上邊以不露菜葉為止。這樣菠菜捆的北面又挖出一條溝,依上述方法照樣將菠菜捆擺好埋土。直到所有的菠菜全部埋完為止。如果氣溫下降快,冬季溫度又低,可視情況再稍加一層土,土層最厚一般為4~5厘米。

依上述方法儲藏的菠菜,冬季無論什么時候吃或出售,就可以用大鎬將凍成塊兒的土鎬掉,把同樣凍成塊兒的菠菜捆兒刨出來,放在白菜窖里或溫度偏高且能保持濕度的地方,讓菠菜慢慢融化,等菠菜捆兒化開,葉上的水滴幾乎吸收完后,新鮮如初的菠菜就展現(xiàn)在眼前了。這里應(yīng)該注意的是,千萬不能將菠菜捆兒放在溫度太高的地方,否則菠菜葉是蔫的。

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