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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
大蒜間種大豆是富錦市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心當前推廣的節(jié)約型農(nóng)業(yè)栽培模式之一，它根據(jù)作物的生長規(guī)律、習性合理匹配組合，形成互相促進的共生關(guān)系，即大豆的根瘤菌的固氮作用增加了土壤的含氮量，使大蒜不脫肥，有利于大蒜的后期生長和蒜頭膨大。大蒜的植株，特別是蒜根在土壤中有很濃的辛辣味，對大豆的各種害蟲及病毒、病菌有很強的抑制和殺滅作用。因此，蒜地種大豆不用各種殺蟲劑、除草劑，是生產(chǎn)綠色食品的重要途徑。
秋整地與秋施肥種植大蒜必須進行秋整地，適耕期深翻25～28厘米，結(jié)合整地畝施有機肥3～4立方米，耙細撈平。如秋季干旱，進行鎮(zhèn)壓保墑。
栽蒜清明過后，土壤化凍15～20厘米時，就可栽蒜；栽后夜間凍，白天化，對蒜瓣不會產(chǎn)生凍害。方法是：趟溝深5～7厘米，壟距60～65厘米，順壟撒施種肥，畝施多元復肥20公斤，施肥后用鎬頭把原來的V型溝打成U型壟溝，溝寬15～18厘米，溝深3～4厘米，株距9～11厘米，栽插的一定要淺，以覆土后不露蒜尖為宜。不進行栽插，一定要撒播均勻，不漏空、不集堆，盡量播壟溝邊上，播種量比栽插的要多些，需要進行疏苗、間苗，覆土2～3厘米。播種后可進行起壟，具有提高地溫、早出苗的優(yōu)點，但是多一遍田間作業(yè)，掌握不好，容易覆土過深。也可以不起壟，應(yīng)靈活運用。
產(chǎn)趟蒜苗出齊第一片葉展開時，進行鏟前趟一犁，深松少帶土，目的是疏松土壤，提高地溫，促使蒜苗快扎根、深扎根。兩葉一心時進行鏟地除草，消滅苗眼和壟幫上的雜草，不是進行栽插的要進行疏苗、間苗，原則是拔小留大、拔內(nèi)留外，按合理要求的保苗株數(shù)定苗，定苗后起壟。
播大豆立夏后、小滿前（5月20日），蒜苗長到25～30厘米高，趟溝種大豆，畝施多元合肥或大豆專用肥15～20公斤，播后覆土壓實。
鏟地除草豆苗兩片針葉時，地表雜草全部出土，要除早、除小、除盡。特別提出的是，此時是豆蒜共生“四壟子”狀態(tài)，不利作業(yè)，應(yīng)該選用小鋤板，不能產(chǎn)傷蒜根，避免膨大期蒜頭橫裂。
拔蒜苔當蒜苔與蒜葉一起拉直后，蒜苔高出頂葉10厘米左右時是蒜苔最佳采收期，過早影響蒜苔產(chǎn)量，過晚影響蒜苔的品質(zhì)，老化以后不易拔出。拔蒜苔應(yīng)晴天中午最好，拔出的蒜苔長且不中斷，為了使產(chǎn)品整齊一致，可用牙簽在蒜苔莖距地面10～15厘米的地方扎一下，拔出的蒜苔從扎孔處斷開，可增加產(chǎn)量。黑龍江省的蒜苔構(gòu)成葉鞘外，占三分之二，葉鞘內(nèi)占三分之一。實驗證明，拔蒜苔比不拔的蒜頭大，產(chǎn)量高。通過拔蒜苔，不僅增加收入，也起到了控上促下的作用。
清棵蒜抽苔以后，蒜頭開始膨大、分瓣。如果覆土過深，土壤板結(jié)，會影響蒜頭膨大。這時要扒去過多的覆土，培在豆根處，一舉兩得。一般以蒜頭露出地表三分之一到一半為最好。不要傷根也不要碰傷蒜頭。
收蒜當蒜葉大部分變黃，蒜苔變軟，蒜瓣包皮變硬開始收獲。順壟拔起，捆成小捆運出田間晾曬，可頭朝上，葉朝下，平鋪晾曬；也可頭朝外，葉朝里南北方向碼垛晾曬，到蒜頭飛軟皮，蒜葉半干時編辮。50頭一辮，兩辮一掛，搭在木架上在晾曬。蒜莖干透后，放在通風干燥處貯藏。
大豆中耕培土和追肥大蒜收獲后，如果豆苗有脫肥癥狀可進行追肥。追肥后深耕培土，用大犁鏵多帶土，形成“碰頭壟”，溝深壟高有利于抗旱排澇。大豆開花初、中期葉面追肥，可用0.3%的鉬酸銨加0.2%～0.3%磷酸二氫鉀混合液噴灑，也可用0.5%的尿素加0.2%～0.3%磷酸二氫鉀混合噴灑1～2次。
病蟲害與大豆收獲蒜帶豆基本無病蟲害發(fā)生，一般可不用防治，但特殊災(zāi)年也要注意觀察、防范。大豆收獲與其他種植方法相同。
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