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黃花菜保鮮與加工綜合配套技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、技術(shù)介紹：在對黃花菜的營養(yǎng)與功能特性、酶學特性、采后生理特性研究的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地進行了黃花菜保鮮、速凍、凍干加工技術(shù)研究。率先獲得了以上工藝的完整參數(shù)，并首次進行了產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備的配套及工業(yè)化生產(chǎn)。

產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)湖南省質(zhì)檢部門檢測符合相關(guān)標準。產(chǎn)品外觀與口感良好，深受消費者歡迎，有較大的市場前景。

新建生產(chǎn)線設(shè)備先進，布局合理，對環(huán)境無污染，能保證企業(yè)正常生產(chǎn)和持續(xù)發(fā)展。

經(jīng)國際聯(lián)機檢索，該課題技術(shù)創(chuàng)新點多，多項研究都為國際首創(chuàng)，在黃花菜綜合加工上達到了國際領(lǐng)先水平。

二、推廣方式：與企業(yè)合作推廣。

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