84農業(yè)網

空心菜及栽培要點

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

空心菜學名蕹菜，又稱竹葉菜、藤菜、通菜，屬旋花科1年生或多年生蔓生植物�？招牟艘杂啄鄣那o葉供食用�？招牟瞬墒掌陂L，是夏季生長的葉菜，能彌補遼寧夏季少葉菜多果菜的市場結構。空心菜從葉腋抽生嫩梢的分枝能力很強，可多次采摘，不受高溫、暴雨的限制。

一、植物學特性與栽培特征。空心菜，須根系淺，再生能力強，莖節(jié)短扁圓或近圓，中空，濃綠至淺綠。子葉對生，馬蹄形，真葉互生，長卵形，基部葉心臟形或披針形，全緣，葉面光滑，濃綠或淺綠。葉長13-17厘米，寬8-10厘米，葉柄長12-15厘米，中空呈凹形。種子近圓形，皮厚，黑褐色，千粒重32-37克�？招牟艘苑N子或嫩莖繁殖。

空心菜性喜高溫多濕環(huán)境。種子萌發(fā)需15℃以上，蔓葉生長適溫為25-30℃，溫度較高時，蔓葉生長更旺盛，采摘間隔時間愈短�？招牟四苣�35-40℃高溫，15℃以下蔓葉生長緩慢，10℃以下蔓葉停止生長，不耐霜凍，遇霜莖葉即枯死�？招牟讼草^高的空氣濕度及濕潤的土壤，環(huán)境過干藤蔓纖維增多，食用品質降低�？招牟诉€喜日照充足，但對密植的適應性也較強。空心菜以較黏重、保水保肥力強的土壤為好，需肥量大，耐肥力強，尤其對氮肥的需要量較大。

二、品種。⑴白花種：葉長心臟形，莖葉肥大、淡綠色，花白色，質地柔嫩，品質佳。如大骨青、大雞白。⑵紫花種：莖與花帶淡紫色，纖維多、品質差，抗逆性強。⑶吉安大葉蕹菜：適于壤土或黏土栽培，喜氮肥，莖葉繁茂，莖中空有節(jié)，葉片肥大，產量高且品質好，適應性強。

三、栽培要點�？招牟说漠a量取決于采摘的次數(shù)及每次采摘的重量，而增加采摘次數(shù)及每次采收量主要取決“早栽植、多施肥、勤采摘”3個關鍵環(huán)節(jié)。

1、選地：空心菜適宜富含腐殖質而潮濕的土壤，分枝性強，不定根發(fā)達，生長迅速，栽培密度大，采收次數(shù)多，豐產而耐肥。所以，應選擇向陽、肥沃、有水源的田地種植。保護地內栽培效果更佳。

2、播種：遼寧中部地區(qū)露地一般于4月中旬播種，采用條播或點播，畝用種量為15公斤。保護地栽培播種期還可相應提早。

3、田間管理：空心菜從子葉到4-5片葉的幼苗期，適溫為20-25℃。莖葉生長期適溫為25-35℃，對光照條件要求不嚴格。對水肥需求量很大，除施足基肥外，還要大量追肥，每采摘1次追肥1-2次，追肥濃度應先淡后濃，以氮肥為主。干旱與缺肥均會影響產量和品質。空心菜的采收，如是1次性收獲，株高12-15厘米時可間苗。如是多次采收，可在株高18-21厘米時結合定苗間拔上市，株行距為12-15厘米，留下的苗子可多次采收上市，當株高33厘米時開始第1次采摘，莖基部留兩個莖節(jié)。第2次采摘將莖基部留下的第2個節(jié)采下。第3次采摘將莖基部留下的第1個莖采下，以達到莖基部重新萌芽。這樣，以后采摘的莖蔓可保持粗壯。采摘時用手掐摘為宜，若用刀等鐵器割收易出現(xiàn)刀口部銹死。

4、病蟲害防治：空心菜有小菜蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蟲等蟲害，要及時防治。病害以白銹病危害為重，可噴1:1:200多爾波液防治，每次間隔10天為宜。

84農業(yè)網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業(yè)網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業(yè)網所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 空心菜白銹病的防治
• 下一篇： 無公害空心菜白銹病防治

相關文章

• 空心菜深液流浮板栽培技術
• 空心菜如何施肥
• 蕹菜品種介紹
• 空心菜無公害栽培
• 藥用植物蕹菜猝倒病
• 南昌地區(qū)無公害水蕹菜栽培技術
• 沿海地區(qū)種植蕹菜的價值及技術要點
• 泰國柳綠空心菜
• 空心菜
• 蕹菜的特征特性
• 贛蕹1號(蕹菜)
• 大葉空心菜(蕹菜)

精彩圖片