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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
冬種板田蔬菜是指嶺南地區(qū)農(nóng)民利用收割完的晚稻冬閑田來(lái)種植的蔬菜。冬種板田青花菜栽培方法簡(jiǎn)單易行，植株生長(zhǎng)時(shí)間短，投入成本低，效益高，產(chǎn)品以出口港澳地區(qū)和本地銷(xiāo)售為主。栽培時(shí)間一般在9月下旬開(kāi)始定植到翌年2月收獲結(jié)束。定植至收獲只需60～65天，一般每667平方米產(chǎn)量1000～1500kg，產(chǎn)值2000～2500元。現(xiàn)將其栽培關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。
1育苗
1.1品種選擇
選擇優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、抗性好的品種。廣州市番禺區(qū)以中晚熟品種為主，如荷蘭曼陀綠、日本大麗、優(yōu)秀等。
1.2適時(shí)播種
廣州地區(qū)一般每年9月中下旬至10月上旬收割晚稻，9月下旬至12月中旬可定植青花菜。播種時(shí)間在定植前30天左右，即8月中下旬至11月上中旬。
1.3基質(zhì)育苗
為節(jié)省用種成本和培育壯苗，一般選擇穴盤(pán)基質(zhì)育苗。選擇無(wú)病土干碎泥粉、碎菇渣和腐熟豬糞等按重量比6∶3∶1混合堆制，消毒后作育苗基質(zhì)，裝入規(guī)格為70cm×21cm×6cm、孔徑4cm×4cm的56孔白色泡沫盤(pán)中，每孔播1～2粒，后覆蓋1cm左右的基質(zhì)，淋透育苗盤(pán)，置于蓋有薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)的塑料小拱棚中催芽出苗，棚內(nèi)保持通風(fēng)透光。
1.4苗期管理
為確保培育壯苗，出苗后在真葉開(kāi)始展開(kāi)時(shí)及時(shí)進(jìn)行分苗和定苗，每孔定留1苗，去弱留強(qiáng)，5～7天后用三元復(fù)合肥對(duì)水80～100倍液淋施追肥1次，在移栽前7～10天視苗生長(zhǎng)情況追肥第2次。保持育苗基質(zhì)濕潤(rùn)，棚內(nèi)注意通風(fēng)透氣，以防幼苗徒長(zhǎng)。在幼苗移栽前5～7天要及時(shí)揭膜煉苗，以適應(yīng)外界環(huán)境生長(zhǎng)。
1.5適時(shí)移栽
青花菜最適移栽苗齡為4～5片真葉，苗期25～30天。移栽前用水淋透育苗盤(pán)基質(zhì)，帶基質(zhì)移栽，確保幼苗成活率。
2田間管理
2.1準(zhǔn)備田塊、施足基肥
在收割完晚稻后，田塊不用翻土。按每畦寬4～5m的距離開(kāi)1條30～40cm寬的溝，作排水與灌溉之用。在定植前每667平方米施腐熟有機(jī)肥1000kg加三元復(fù)合肥20kg作基肥。
2.2合理密植
適當(dāng)密植。一般株行距為40cm×50cm，直接打穴定植，及時(shí)淋足定根水，確保幼苗成活。每667平方米栽2800～3000株。
2.3肥水管理
植株生長(zhǎng)期間追肥采用前攻、中控、后攻長(zhǎng)蕾肥的原則。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期以氮肥為主，進(jìn)入花蕾形成期要增施磷、鉀肥。幼苗定植后5～7天追施第一次肥，每667平方米施尿素15kg，隨后澆水淋濕土壤，利于植株吸收，促使幼苗早封行。在植株生長(zhǎng)的第三周進(jìn)入旺盛期前追施第二次肥，每667平方米施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥（21∶6∶13）25kg。開(kāi)始現(xiàn)蕾期追施第三次肥，每667平方米用硫酸鉀復(fù)合肥30kg，結(jié)合根外噴施0.1%的硼肥1～2次，預(yù)防花球莖空心。追肥時(shí)及時(shí)除去雜草，采收主花球的要及時(shí)摘除多余側(cè)枝，確保主花球產(chǎn)量。全期保持，田間濕潤(rùn)，大雨期注意及時(shí)排除積水。
2.4病蟲(chóng)害防治
青花菜黑腐病多發(fā)生在幼苗期，可用75%百菌清600倍液或50%多菌靈600倍液預(yù)防；霜霉病、軟腐病多發(fā)生在大田期和開(kāi)花現(xiàn)蕾期，可分別用金雷多米爾500～600倍液或安克600倍液、氧氯化銅800倍液或農(nóng)用鏈霉素等防治。
主要害蟲(chóng)有小菜蛾、斜紋夜蛾、煙粉虱等，可分別用菜蛾盡1500倍液或菜樂(lè)1500倍液、大神功800～1000倍液、敵蚜虱800～1000倍液或蚜虱凈1000倍液等藥劑噴殺，防治效果較好。
3適時(shí)采收
青花菜適收時(shí)間較短，要及時(shí)采收�；ㄇ虬l(fā)育到相當(dāng)大、各小花蕾未松開(kāi)時(shí)采收最為理想。花球柄的長(zhǎng)短要求可根據(jù)銷(xiāo)售市場(chǎng)而定，一般在花球基部的花莖7～8cm處割下采收為宜。
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