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青花菜高產(chǎn)栽培法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、主要栽培品種

目前，栽培的主要品種以國(guó)外引進(jìn)的品種為主。

1．鄭奇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高4011米左右，莖粗，花球大，頂花球扁圓球形，花球直徑17―25厘米，單球重達(dá)600―800克，最大可達(dá)1500克，花球大小整齊，品質(zhì)鮮嫩。葉片大而厚，較直立，色深綠，質(zhì)厚。

2．寶冠植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，株高50厘米，葉片窄長(zhǎng)，暗綠帶紫，蠟質(zhì)厚，花球緊密，單個(gè)頂花球重450―850克，側(cè)枝旺盛，側(cè)球產(chǎn)量較高，每株可采側(cè)球3―6個(gè)，是分次采收的高產(chǎn)品種之一。

3．綠嶺株高65厘米，葉片大而厚，花球緊密，淡綠色，扁圓形，單個(gè)頂花球重500―700克，側(cè)枝萌生力強(qiáng)，頂花球采收后可分次采摘側(cè)球，豐產(chǎn)，抗病。

4．玉冠植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，株高60厘米左右，葉片大而厚、深綠有蠟粉，花枝長(zhǎng)，花球大而松散且平展，單球重500―700克。

5．里綠株高65厘米，深綠，花球大，單球重600―850克，品質(zhì)鮮嫩，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病，豐產(chǎn)。

二、栽培方法

1．栽培季節(jié)適溫范圍廣，春秋兩季均可栽培種植。春季多于1月中下旬陽(yáng)畦育苗，3月中旬定植移栽，5月份采收花菜。秋季種植最佳播期7月中下旬育苗，8月中下旬移栽，10月份采收花菜。若采取保溫或遮陽(yáng)栽培，青花菜可排開(kāi)播種期，周年供應(yīng)。

2．培育壯苗青花菜因種植栽培季節(jié)和育苗期的氣候條件不同，育苗技術(shù)有很大差別。春季栽培的，育苗期在嚴(yán)冬的1月份，溫度低、光照弱是制約幼苗生長(zhǎng)的主要因素。在育苗過(guò)程中要采取保溫措施，采用陽(yáng)畦、塑料大棚等保溫措施，并且要求用新的、透光、保溫效果好的塑料膜；夜間大棚要覆蓋毛苫或草苫保溫，使棚內(nèi)溫度保持在20―25℃。具體操作技術(shù)基本同花椰菜。秋季栽培，育苗期是7月份，正值高溫多雨季節(jié)，要特別注意防雨降溫。育苗應(yīng)采用高平畦防澇，畦上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，要重施有機(jī)肥，加強(qiáng)苗期管理并及時(shí)拔除雜草。齊苗后間苗1―2次，苗距保持5―6厘米，以培育出優(yōu)質(zhì)壯苗。

3．移栽定植因栽培地區(qū)和方式的不同而異，露地栽培適宜定植期春季以3月份為佳，秋季以8月中旬為宜。保護(hù)地栽培要根據(jù)保護(hù)措施的保溫情況和市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間而定。由于青花菜生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，需肥量大，移栽前整地時(shí)要重施基肥。移栽方式多采用平畦栽培，畦寬1．4米，畦內(nèi)栽2行，行距70厘米，株距30厘米，每667平方米栽2500―3000株。春季種植為提高地溫，可采用起壟栽培加地膜覆蓋。

4．田間管理春季移栽的前期要注意保墑提溫，秋栽應(yīng)注意中耕除草，降溫保墑』巴水管理上青花菜喜肥水，在重施基肥的基礎(chǔ)上，要追施發(fā)棵肥和膨球肥，注意磷鉀肥的施用。生長(zhǎng)早期缺氧，易造成早花現(xiàn)象；生長(zhǎng)期缺硼，可引起花蕾表面黃化和基部洞裂。配合地下追肥，還可以噴施葉面肥。主花球采收后，加強(qiáng)肥水管理可提高側(cè)花球的產(chǎn)量。

5．采收花菜青花菜的采收時(shí)間要求較嚴(yán)，應(yīng)在花球充分長(zhǎng)大，表面圓正，邊緣未散開(kāi)前采收。采收時(shí)要將花球下部帶花莖10厘米左右一起割下。

6．貯藏銷售青花菜在常溫下不耐貯藏，花球易散開(kāi)，花蕾易黃，要隨采隨銷。如需短期存放，要盡量降低貯藏溫度，一般貯藏適溫為O℃左右。

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