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日光溫室萵筍秋冬茬栽培

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

萵筍又名萵苣、萵苣筍，其地上莖質(zhì)脆嫩，味鮮美，可炒食、涼拌、氽湯、腌制等，為消費(fèi)者喜食蔬菜之一。但常規(guī)栽培收獲期集中，售價(jià)較低。若利用日光溫室進(jìn)行萵筍秋冬茬反季節(jié)栽培，供應(yīng)元旦和春節(jié)市場(chǎng)，每畝產(chǎn)4000―4500公斤，產(chǎn)值可達(dá)萬元左右，效益顯著。其主要栽培技術(shù)如下。

一、選擇適宜的品種

溫室種植多選用白筍，適宜品種有北京白筍和洛陽鴨蛋筍等。

二、適期播種培育壯苗

1、種子處理：播前先將種子晾曬2―4小時(shí)，然后用20℃的清水浸泡半小時(shí)。搓洗干凈控干水分，即可播種。也可把浸好的種子放在20℃的清水中沖1次，控干水分后，繼續(xù)催芽，2―3天齊芽后播種。

2、播種：9月中下旬播種育苗。選擇土壤肥沃地塊作育苗地，栽培一畝需苗床15平方米，用種50克。苗床播前7―10大整地，每畝施過篩優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥455―667公斤，磷酸二氫鉀22公斤。施肥后整地作畦，播前澆水，水滲后，將種子或芽種混入一定比例沙子，均勻撒入畦面，覆0.5―1厘米厚細(xì)土。

3、苗期管理：播種后白天溫度保持20―25℃，夜間15℃左右，3―5天可出齊苗。出苗后白天溫度保持在18―20℃，夜間12℃左右，幼苗2―3片葉時(shí)間苗，苗距5―7厘米。間苗后噴灑1―2次葉面微肥，苗期噴灑百菌清和托布津防病。

三、定植及栽后管理

1、整畦：萵筍根系發(fā)達(dá)，根群密集，根系淺，吸收能力較差，需多施有機(jī)肥。一般畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥6000公斤以上，二銨50公斤，碳銨50公斤作底肥，施肥后深翻25厘米，然后整平做畦，畦寬1.2米。

2、定植：幼苗具4―5葉時(shí)定植，行距40厘米，株距25―30厘米(早熟品種25厘米，中晚熟品種30厘米)。起苗前苗床澆透水，栽后及時(shí)澆水，促使早緩苗。

3、溫度管理：11月上旬扣棚，扣棚后白天溫度控制在17―20℃，超過25℃放風(fēng)降溫，放苗徒長(zhǎng)，夜晚保持10℃左右。12月上旬蓋草簾保溫，預(yù)防寒流侵襲傷苗。

4、澆水與施肥：栽后至2―3個(gè)葉環(huán)之間控水蹲苗，促進(jìn)根系和蓮座葉發(fā)育。2―3環(huán)葉期，心葉與環(huán)葉齊平時(shí)，莖部開始膨大，結(jié)束蹲苗，開始澆水施肥，每15―20天澆1次水，澆水要均勻，水量要適中，嚴(yán)防大水漫灌。地能進(jìn)入時(shí)，淺松土破板結(jié)。結(jié)合澆水，每次畝施尿素或硝銨20―30公斤。在嫩莖肥大期用500―1000毫克/公斤的青鮮素葉面噴灑2―3次，采收前20天噴灑20―40毫克/公斤的赤霉素1次。

5、病蟲害防治：病害主要有霜霉病、菌核病和葉斑病等，可采用百菌清、代森錳鋅和托布津等藥交替防治。蟲害主要是蚜蟲，用抗蚜威和快靈防治。

四、適時(shí)采收

當(dāng)主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時(shí)為收獲適期，此時(shí)莖部已充實(shí)肥大，品質(zhì)脆嫩。分期采收的，可摘去頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，以防“竄”苗或空腔老化。

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