地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 水產(chǎn)養(yǎng)殖 > 養(yǎng)蟹技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
近年來(lái)，我國(guó)部分地區(qū)的湖泊、江河、溝渠、塘壩等自然水域有富營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)，總的來(lái)說(shuō)，造成這一趨勢(shì)的主因有兩個(gè)，一是城鎮(zhèn)化水平迅速提高，同時(shí)與之相配套的垃圾和污水處理設(shè)備沒(méi)能及時(shí)跟上，二是工業(yè)化水平提高，同時(shí)企業(yè)生產(chǎn)的外部不經(jīng)濟(jì)的總量也在不斷擴(kuò)大;輔因也有兩個(gè)，一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和農(nóng)民生產(chǎn)方式的改變，二是河蟹大面積、高密度養(yǎng)殖。本文僅針對(duì)一些城鎮(zhèn)化、工業(yè)化水平較低的地區(qū)，因河蟹養(yǎng)殖導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)的緩解措施作一些探討。
河蟹養(yǎng)殖導(dǎo)致水域富營(yíng)養(yǎng)化的原理是：隨著近年來(lái)幼蟹生產(chǎn)產(chǎn)量的大幅度提高，市場(chǎng)呈現(xiàn)略飽和狀態(tài)，幼蟹價(jià)格也隨之大幅度下降，由1996年（3～6）元/只下降到2003年（0.1～0.3）元/只，其直接后果導(dǎo)致幼蟹放養(yǎng)密度的提高，幼蟹投入密度由1996年300只/畝左右逐步提高到（800～1500）只/畝，水環(huán)境的再生能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于消耗總量，河蟹生產(chǎn)適口水草和軟體動(dòng)物被大量消耗，其它種群失去天敵，導(dǎo)致水域厭氧反應(yīng)代替有氧反應(yīng)，同時(shí)為彌補(bǔ)飼料不足生產(chǎn)者又加大飼料投喂量，大量食物殘?jiān)团判刮锓纸夂蟪搅松鷳B(tài)環(huán)境的容量，導(dǎo)致水體呈富營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)。筆者認(rèn)為，解決河蟹養(yǎng)殖水域富營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)的緩解措施主要有5個(gè)方面。
一、調(diào)整放養(yǎng)模式
1.減少幼蟹放養(yǎng)密度，以質(zhì)量補(bǔ)數(shù)量。區(qū)別水環(huán)境的狀況，每畝投放規(guī)格為100只/kg～200只/kg的幼蟹100只～300只。通過(guò)皖東南地區(qū)南漪湖和水陽(yáng)江灣汊等原生態(tài)水域放養(yǎng)幼蟹500只/畝即造成較大程度生態(tài)破壞的實(shí)際來(lái)看，每畝投放幼蟹不得超過(guò)300只;實(shí)際操作中，從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，由于目前大規(guī)格成蟹的價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，基本能實(shí)現(xiàn)"以質(zhì)量補(bǔ)數(shù)量"的目標(biāo)，具有一定的可行性。
2.擇期加大飼料投喂，緩解水草和軟體動(dòng)物過(guò)度消耗的壓力，在河蟹適口水草（如苦草、金魚(yú)藻）萌發(fā)和結(jié)實(shí)時(shí)期、軟體動(dòng)物產(chǎn)卵高峰期，增量投喂鮮活餌料生物。
3.套養(yǎng)鰱鳙魚(yú)，根據(jù)水質(zhì)狀況投放鰱鳙魚(yú)種25kg/畝～100kg/畝，維護(hù)浮游生物的總量基本平衡。對(duì)鰱鳙魚(yú)實(shí)行秋季捕撈上市，在浮游生物密度下降時(shí)避免與軟體動(dòng)物爭(zhēng)食，以保證軟體動(dòng)物的越冬成活率。
二、調(diào)整養(yǎng)殖布局
1.在江河、湖泊、溝渠等較大的自然水域中，在圍網(wǎng)養(yǎng)殖塊與塊之間、攔網(wǎng)養(yǎng)殖的段與段之間，每年拿出一部分塊（段）穿插一些其它養(yǎng)殖模式，作為生態(tài)恢復(fù)的支點(diǎn)，現(xiàn)在比較有效的是養(yǎng)殖鱖魚(yú)的模式。辦法一：在塊（段）之間按比例插入一塊（段）養(yǎng)殖鱖魚(yú)，控制投放草食性水產(chǎn)苗種（包括河蟹），鱖魚(yú)消耗野雜魚(yú)的同時(shí)螺、蚌、蜆等軟體動(dòng)物及河蟹適口水草失去天敵，必然得到迅速恢復(fù)，周邊河蟹養(yǎng)殖水域種群補(bǔ)充，緩解水域富營(yíng)養(yǎng)化，我們稱之謂"互補(bǔ)模式"。辦法二：實(shí)行鱖魚(yú)養(yǎng)殖模式和河蟹養(yǎng)殖模式輪作，即在同一塊水域養(yǎng)兩年河蟹后再養(yǎng)一年鱖魚(yú)，采取生態(tài)破壞后再修復(fù)，修復(fù)后再破壞的相對(duì)平衡的辦法，我們稱之謂"循環(huán)模式"。
2.為了達(dá)到鱖魚(yú)養(yǎng)殖作為河蟹養(yǎng)殖的重要補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)合理布局的目的，需要3個(gè)方面的措施：一是經(jīng)濟(jì)優(yōu)惠，在水面發(fā)包中把調(diào)整布局的水域的承包費(fèi)打折下調(diào);二是用合同條款或在養(yǎng)殖證審批過(guò)程中把調(diào)整布局作為法定條件固定下來(lái);三是在政策、資金和技術(shù)上鼓勵(lì)鱖魚(yú)苗種生產(chǎn)、科技研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷和加工。
三、人工干預(yù)水草結(jié)構(gòu)
單一的河蟹放養(yǎng)模式造成水域中水草結(jié)構(gòu)發(fā)生不正常的變化，河蟹喜食的苦草和金魚(yú)藻大面積萎縮，軟體動(dòng)物密度大量下降，其它水草瘋長(zhǎng)。1998年宣城市楊泗180多畝的內(nèi)河因菹草瘋長(zhǎng)，春季覆蓋水面，造成苦草和金魚(yú)藻不能萌發(fā)，5月底開(kāi)始衰退腐爛，隨著水溫上升而水質(zhì)迅速惡化，6月下旬造成整個(gè)水域泛塘;1997年宣城市宣州區(qū)養(yǎng)賢水花生瘋長(zhǎng)，覆蓋水面（上面在生長(zhǎng)，下面在腐�。�，水體中植物的光合作用幾乎不能發(fā)生，厭氧反應(yīng)代替有氧反應(yīng)，內(nèi)圩近700畝水域于8月底全部泛塘。這種后果的產(chǎn)生，主因是水草結(jié)構(gòu)不合理，采取人工干預(yù)水草結(jié)構(gòu)的措施在養(yǎng)賢、楊泗兩地收到較好的效果，具體做法如下：
1.針對(duì)水花生瘋長(zhǎng)，分別于9月底至10月初和翌年2月底至3月初用除草劑噴灑葉面，施藥后表現(xiàn)為葉面迅速萎縮，自上而下枯敗沉落到水下，由于秋后和初春的水溫較低，一般不會(huì)造成水質(zhì)明顯變化，9月底至10月初用藥可減少水花生的莖、果越冬成活率，2月底至3月初用藥可減少水花生的萌發(fā)，采取這一措施后一般都能達(dá)到控制水花生的目的，且沒(méi)有表現(xiàn)出對(duì)河蟹養(yǎng)殖有影響。當(dāng)然，對(duì)水體最沒(méi)有影響且效果最好的措施是人工連根拔除。
2.針對(duì)菹草瘋長(zhǎng)，在水溫達(dá)到18℃～20℃時(shí)用探刀（一種割水草的專用刀）將草在水下沿浮泥割斷，待浮起后借助風(fēng)力自然漂到岸邊集中，人工或機(jī)械打撈上岸作綠肥用;同時(shí)，大量種植苦草和金魚(yú)藻，從目前的調(diào)查來(lái)看還沒(méi)有因苦草種植密度過(guò)大而造成不利后果的。在菹草瘋長(zhǎng)的水域，如果不清除菹草，無(wú)論灑多少苦草籽，幾乎不萌發(fā)。
3.由于金魚(yú)藻的種子難以收集，楊泗鄉(xiāng)在幾個(gè)水域曾試驗(yàn)了種植的辦法：一是在秋后連草帶籽撈上岸曬干，翌年初春萌發(fā)期將曬干的草籽種在沒(méi)有金魚(yú)藻的區(qū)域，萌發(fā)情況較好，缺點(diǎn)是勞動(dòng)強(qiáng)度過(guò)大，且對(duì)原茂發(fā)區(qū)域下年度生長(zhǎng)不利;二是5月底草勢(shì)成群后，在密度較大的地方用探刀割起一部分，隨水流漂浮落地生根，少部分水域效果較好，但大部分水域效果較差。金魚(yú)藻的大面積種植還有待研究。
四、加強(qiáng)軟體動(dòng)物增殖管理
1.限制捕撈有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的軟體動(dòng)物。一是軟體動(dòng)物的捕撈要有規(guī)劃，要有總量控制，設(shè)立增殖帶，規(guī)劃休捕區(qū)、輪捕區(qū);二是禁止不分大小的機(jī)械捕撈，人工捕撈要捕大留小;三是要沿著岸線呈直角"梳狀"捕撈，切忌"剃頭一刀鏟"法捕撈;四是要避開(kāi)受精高峰期和產(chǎn)卵高峰期。
2.針對(duì)部分軟體動(dòng)物的鉤介幼蟲(chóng)需要中間寄主的特征，應(yīng)平均套養(yǎng)5cm左右鰱魚(yú)100尾/畝左右。
五、清除過(guò)多淤泥
在江河、湖泊可結(jié)合水利興修、航道清理等工程有重點(diǎn)地清淤，有條件的地方還可結(jié)合撈沙作業(yè)實(shí)行撈沙和洗沙分離作業(yè)的方法清淤，內(nèi)圩溝渠的清淤更為方便。但所有清淤工程的關(guān)鍵要求是：人工或機(jī)械作業(yè)的位置應(yīng)在"水體透明度＋20cm"以下，以減小清淤工程對(duì)水環(huán)境的破壞。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
