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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
河蟹肺吸蟲病又稱河蟹吸蟲囊蚴病，是河蟹吸蟲病的一種。⒈病原體此病的病原體為肺吸蟲。它是水生動(dòng)物與人畜共患的寄生蟲病。肺吸蟲一生有三個(gè)宿主：肺吸蟲的卵隨人畜糞便進(jìn)入水中，孵化發(fā)育為毛蚴，毛蚴全身披有纖毛細(xì)胞。它在水中進(jìn)行短暫生活后，即進(jìn)入第一中間宿主―淡水螺類體中；毛蚴在螺類體中發(fā)育成雷蚴以及下一階段尾蚴，尾蚴便從螺類體中出來在水中游動(dòng)，遇到蟹類（河蟹與淡水溪蟹等蟹類是肺吸蟲的第二中間宿主）便鉆入其體內(nèi)發(fā)育成為囊蚴；當(dāng)人畜誤食寄生有囊蚴的蟹類后，人畜便成為肺吸蟲的第三中間宿主（終縮主），囊蚴即為人體內(nèi)發(fā)育成肺吸蟲。⒉癥狀肺吸蟲對第二中間宿主的河蟹危害不很大，但對第三中間宿主的人畜危害較大。肺吸蟲進(jìn)入人體后，像一個(gè)“流竄犯”，或上行大腦，或游走于皮下，或橫穿于腹胸腔等處。因此，在人體的癥狀表現(xiàn)因其寄生的部位不同而不同。若肺吸蟲寄生于人體肺部，人便出現(xiàn)胸悶、發(fā)熱、咳嗽等癥狀，并容易誤診為肺結(jié)核��；若寄生于人體腹腔，人便出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀；肺吸蟲還可寄生于人體的其他組織和器官，如大腦、脊髓等處。⒊防治方法目前，對河蟹體的肺吸蟲囊蚴尚無有效的治療方法，應(yīng)以預(yù)防為主。（1）養(yǎng)殖河蟹的水體中，禁止使用沒有腐熟發(fā)酵的新鮮人畜糞便。（2）用（0.7-1）×10-6的硫酸銅全田遍灑，10天后再用生石灰每畝10-15公斤化水潑灑，以殺滅養(yǎng)蟹水體及周圍的肺吸蟲的第一中間宿主―川卷螺。（3）注意食蟹衛(wèi)生。肺吸蟲的囊蚴形狀如球，有內(nèi)外兩壁，外壁薄，內(nèi)壁厚，內(nèi)含幼蟲，故較為頑固。因此在烹調(diào)河蟹時(shí)，應(yīng)特別注意烹調(diào)方法。一般來說，蒸蟹容易殺死河蟹體內(nèi)的囊蚴，而糟蟹或炒蟹粉等就不容易殺死囊蚴。在蒸蟹時(shí)，一定要將河蟹蒸熟蒸透，即蒸至河蟹的背甲呈鮮紅色，體后有白色塊狀物出現(xiàn)為止。食用時(shí)，要“潑醋擂姜”，即多用醋、姜等佐料。千萬不要生食或食用沒有完全殺死囊蚴的蟹類，以防止肺吸蟲的囊蚴隨食物而進(jìn)入人體內(nèi)。
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