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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
靈芝：別名菌靈芝、木靈芝，為低等植物，屬多孔菌科。以子實(shí)體及孢子入藥，有滋補(bǔ)、健腦、強(qiáng)壯、消炎、利尿、健胃等作用。
一、生長(zhǎng)習(xí)性
靈芝為高溫型腐生真菌。子實(shí)體在18。C以下不能分化和發(fā)育，在24-28。C之間分化發(fā)育較快，菌絲生長(zhǎng)溫度在3-40。C內(nèi)，以24-30。C生長(zhǎng)迅速。孢子發(fā)芽及菌絲生長(zhǎng)不需要光，子實(shí)體分化和發(fā)育則需散光，有向光性，好氣，如通風(fēng)不良影響生長(zhǎng)發(fā)育，但有利用于菌柄的生長(zhǎng)。對(duì)空氣濕度要求也較高，以85-90%為適。
二、栽培技術(shù)
1.瓶栽
⑴培養(yǎng)基制備。培養(yǎng)基的成分是鋸木屑和麥麩，比例3：1。通常采用的是闊葉樹(shù)的木屑。加適量水，充分混勻，用手緊握時(shí)指縫間有水而不滴下為度，水分過(guò)多、過(guò)少都不利用于菌絲的發(fā)育和子實(shí)體的形成。
⑵裝瓶。配好的培養(yǎng)基，立即裝入廣口瓶中，壓實(shí)。合適的盛裝量為距瓶口約3-5厘米，然后用直徑約1厘米的木棒或玻璃棒在瓶中央從上至下扎一小洞，以便于菌絲的繁殖蔓廷，瓶口用12厘米見(jiàn)方的兩層炒布夾1厘米左右厚的棉花塞上，包上防潮紙，在15磅高壓下滅菌1小時(shí)。
⑶接種。在無(wú)菌條件下，取在24-26。C下經(jīng)5天左右培養(yǎng)好的斜面菌種，以接種針挑取一塊菌絲（約1.3厘米直徑）打開(kāi)廣口瓶的棉塞，將菌絲體置于木屑培養(yǎng)基中央小洞處，再拉平棉塞包上進(jìn)行培養(yǎng)。
為了擴(kuò)大接種量，最好采用“種子”培養(yǎng)。做法是：將麥麩及水按重量比1：2比例配合，混合后裝入培養(yǎng)皿，稍壓緊，每10克麥麩可裝內(nèi)直徑8厘米的玻皿4個(gè)。將皿放入布口袋內(nèi)經(jīng)高壓滅菌后接種，在26-28。C溫度下培養(yǎng)5-7天，即可作瓶栽接種用。
⑷培養(yǎng)。①菌絲生長(zhǎng)。適宜的溫度有利于菌絲迅速生長(zhǎng)。培養(yǎng)基以PH值5-6較好，菌絲生長(zhǎng)階段不需要光線。因有棉塞塞口，此時(shí)濕度和通氣不需另加控制。②子實(shí)體形成及分化。待瓶中菌絲長(zhǎng)到一定程度時(shí)，在其上部有子實(shí)體原基（1厘米大小的白色疙瘩或突起物）出現(xiàn)，這時(shí)便可把瓶口棉塞拔掉，讓其向瓶口外生長(zhǎng)，突起物向上伸長(zhǎng)成菌柄，菌柄上再長(zhǎng)出菌蓋，孢子可由菌蓋中散發(fā)出來(lái)，在適宜條件下，從接種到散放孢子約40-60天。如果條件不適，可延長(zhǎng)至2-3個(gè)月，甚至不能形成菌蓋。在這個(gè)階段，溫度、濕度、通氣一定要加以控制和保證。溫度控制在28。C左右；相對(duì)濕度為70-90%；光線以散射光為宜，避免陽(yáng)光直接照射；靈芝對(duì)二氧化碳比較敏感，菌蓋形成階段需每天定時(shí)開(kāi)窗進(jìn)行換氣。換氣應(yīng)緩緩進(jìn)行，避免因溫、濕度的驟然變化造成靈芝畸形生長(zhǎng)。
2.病蟲(chóng)害防治
⑴青霉菌。病原是真菌中的一種子囊菌。斜面菌種、麥麩皿種子、瓶?jī)?nèi)菌絲、菌柄及菌蓋等均可被它感染。在采收后，貯藏期也主要是受它危害。防治方法：在發(fā)生霉菌感染時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣，并在不影響靈芝生長(zhǎng)條件下，降低相對(duì)濕度。感染嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)移出淘汰并消毒�；蛴脽^(guò)的刀片挖除雜菌后，用沾5%新潔爾滅1000倍液噴霧滅菌。
⑵毛霉和根霉菌。是真菌中的兩種藻狀菌。常感染麥麩皿種子及瓶培初期的菌絲。在高溫高濕的季節(jié)，瓶塞潮濕，無(wú)菌操作不嚴(yán)時(shí)常形成危害，使菌絲生長(zhǎng)被抑制及培養(yǎng)基變質(zhì)。防治方法同青霉菌。
⑶蕈蚊及尖眼蕈蚊。同屬雙翅目蚊科昆蟲(chóng)。蕈蚊其幼蟲(chóng)鉆食幼小菌蕾
菌柄及正在生長(zhǎng)的菌蓋，稍一驚動(dòng)它即鉆入靈芝組織中。在子實(shí)體上結(jié)繭化蛹并羽化為成蟲(chóng)。防治方法：用紗布條沾敵敵畏，懸掛于室內(nèi)。
三、收獲加工
待放孢子后菌蓋邊緣不再生長(zhǎng)（沒(méi)有淺白色邊緣，也不再增厚），即靈芝子實(shí)體成熟，可采收陰干，或在40――50攝氏度下干燥。如要收集孢子粉供藥用，可用紙袋將菌蓋罩起，以防孢子飛掉，可收到較多孢子粉。子實(shí)體放射孢子時(shí)間可延續(xù)一個(gè)月左右。
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