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靈芝的栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

靈芝俗稱靈芝草，古稱瑞草或仙草，現(xiàn)將其有關(guān)栽培技術(shù)介紹如下：

一、栽培技術(shù)

1、栽培種的制作。原料配方為棉籽殼60%、雜木屑20%、麩皮20%，外加糖1%、豆餅2%、石膏、石灰各1.5%，硫酸鎂0.4%。配制時先將主料干拌混合均勻，然后把糖、石灰、硫酸鎂溶于水中，噴灑在主料中再進(jìn)行翻拌，待含水量均勻時（60-65%）即可接種。菌種袋最好采用17×35CM的丙烯簡料，兩頭扎口，兩頭接種。每袋可裝干料0.5公斤。裝料時要松緊一致，兩頭袋口要扎緊。袋裝好后及時進(jìn)行常壓（或高壓）滅菌，當(dāng)溫度達(dá)到100℃時維持8-9個小時，停火后再悶上5-6個小時即可出鍋晾袋。待料袋溫度下降至30℃以下時即可接種。接種時要嚴(yán)格控制，做到無菌操作，減少污染。發(fā)菌階段要使光線陰暗，空氣濕度控制在70%以下，溫度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次，發(fā)現(xiàn)污染及時清除處理。一般經(jīng)過25-30天菌絲即可發(fā)滿料袋，5-7天后即可擴(kuò)種，擴(kuò)種時菌絲培養(yǎng)與栽培種相同。

2、出芝的管理。4月下旬至10月中旬均可安排出芝。當(dāng)靈芝菌袋發(fā)滿菌絲后，開始出現(xiàn)原基時，即可進(jìn)行出芝管理。紫芝由于其柄短甚至無柄，所以覆土?xí)r不能全脫袋，應(yīng)在一頭留有2-3CM的菌袋，其余部分全脫，然后進(jìn)行覆土。土應(yīng)覆至袋口0.5CM以下以防芝層沾土，影響質(zhì)量。每平方米50袋左右，袋間距2CM左右，覆土后用噴壺灑水，使袋頭的余土沖掉，兩天得剪掉袋口。芝畦不宜過寬，以80CM為宜，覆土整理后，開始控制溫度。掌握22-30℃之間，空氣溫度控制在85-90%，增加光線，通氣使菌蕾早形成，快分化。適宜條件下，一般從栽培至采摘約40天左右。靈芝成熟的標(biāo)志是，菌蓋由薄變厚，顏色由淺黃變紅褐色，菌蓋周圍白色的生長圈已消失，菌管內(nèi)散少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已停止生長，抗逆抗雜菌能力減弱，加之芝棚的溫濕度較高，所以易感雜菌。因此，應(yīng)及時采收，采收時可用利刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄，采下的靈芝應(yīng)及時放在干凈的水泥場上晾曬，嚴(yán)防雜物粘附，也可以在40-60℃烘干，使水分降至12%。

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