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靈芝如何栽培

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

靈芝，別名靈芝草、菌靈芝、赤芝等，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、消炎祛痰、止咳平喘等功效。瓶（或袋）栽靈芝生產(chǎn)較為簡(jiǎn)便易學(xué)。

一、養(yǎng)料的配制

①雜木屑約75％，麥麩約25％，硫酸銨約0.2％，拌料含水量70％；②雜木屑約75％，麥麩約25％，拌料含水量60％；③雜木屑約50％，麥麩約50％，尿素0.1％，拌料含水量60％；④棉籽皮79％，麥麩約20％，蔗糖1％，拌料含水量60％～65％；⑤玉米軸渣50％，雜木屑約30％，麥麩約20％，拌料含水量60％～65％；⑥楊樹葉75％，米糠（或麥麩）25％，拌料含水量60％；⑦稻草粉45％，雜木屑約30％，麥麩（或米糠）約25％，拌料含水量60％～65％。

二、裝料和滅菌

將培養(yǎng)料拌好后，燜放半小時(shí)后裝料。常規(guī)塑料袋可裝干料0.25公斤～0.3公斤。裝袋時(shí)用手壓實(shí)，料面要平，然后用錐形木棒從料面中央扎一直徑2.5厘米的通氣孔，袋口塞好棉塞，包一層牛皮紙。如裝瓶，可用容積為500毫升～1000毫升、口徑為3.3厘米～4.6厘米的廣口瓶或蘑菇瓶，裝料法基本同袋裝法。

裝料后把料袋（或瓶）分層排在鍋內(nèi)，在每平方厘米1.5公斤的壓力下滅菌1小時(shí)～2小時(shí)，或常壓滅菌8小時(shí)～10小時(shí)。要求當(dāng)天裝料，當(dāng)天滅菌，當(dāng)天接種。

三、接種和培養(yǎng)

接種最好在接種箱進(jìn)行，若無接種箱，在酒精燈火焰上方或開水蒸氣上方亦可。接種室內(nèi)和接種工具亦應(yīng)嚴(yán)格消毒，工作人員戴上口罩，用肥皂洗手3次。用接種鑷子從瓶?jī)?nèi)取出一塊棗子大小的菌種，迅速放入栽培料瓶（袋）內(nèi)，然后將瓶口（或袋口）塞好棉塞并包扎牛皮紙，移到滅過菌的培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng)滅菌。保持室溫24℃～28℃，接種后25天左右菌絲便長(zhǎng)滿瓶（袋）。在發(fā)菌階段應(yīng)加強(qiáng)管理，防止雜菌污染，有雜菌污染者應(yīng)及時(shí)淘汰。當(dāng)瓶（袋）內(nèi)長(zhǎng)滿菌絲后，培養(yǎng)料表面逐漸出現(xiàn)白色的指頭大的菌蕾，即子實(shí)體原基。當(dāng)其生長(zhǎng)接近于棉塞時(shí)即可拔掉棉塞，室溫控制在26℃～28℃，相對(duì)濕度提高到80％～90％，給予散射光，每天通風(fēng)換氣，過20天左右菌柄就可長(zhǎng)出瓶（袋）口，柄端分化出菌蓋。當(dāng)菌蓋邊緣的淺白色或淺黃色消失時(shí)，菌蓋邊緣就停止生長(zhǎng)變硬，顏色由艷麗轉(zhuǎn)為暗粉棕色時(shí)即可采收。

四、病害防治

生產(chǎn)過程中要注意防止雜菌感染，主要雜菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法：接種過程要嚴(yán)格無菌操作；培養(yǎng)料消毒要徹底；適當(dāng)通風(fēng)，降低濕度；輕度感染的用消毒刀片將局部雜菌和周圍樹皮刮除，再涂抹濃石灰乳，或用蘸75％酒精的脫脂棉填入孔穴中；污染嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)淘汰。

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