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中國農業(yè)新聞網記者 張艷玲

始建于2005年的川菜產業(yè)園已經成為成都市郫都區(qū)主要經濟增長極之一，是成都市打造食品飲料千億級產業(yè)的重要載體。10余年來，川菜產業(yè)園走出了怎樣的路徑？積累了哪些有益的經驗？記者對此進行了深入采訪。

阿爾康、美味源、潤康……近兩年，加工園區(qū)又有10余個項目入駐，累計入駐企業(yè)近90家，培育銷售額上億元項目30余個。

種植區(qū)域內也一派欣欣向榮，依托產村相融現(xiàn)代農業(yè)精品園項目建設，成功引進班納利國際花卉繁育、湖西島蔬菜冷鏈加工等農業(yè)產業(yè)化項目近10個。農村區(qū)域累計引進中綠大地、德維藍地等農業(yè)企業(yè)數(shù)十家。

企業(yè)的不斷集聚，不僅使園區(qū)逐漸形成了生產、加工、物流、研發(fā)、示范、服務等功能板塊，而且促進了蔬菜品種引進、繁育、試驗、示范、育苗、種植、初加工和農業(yè)機械社會化服務一體化發(fā)展。隨著產業(yè)集群形成，整個區(qū)域的競爭力得到有效提升。

四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司2016年銷售收入近4.6億元，是郫都區(qū)百家郫縣豆瓣企業(yè)中的銷量冠軍，國內調味品行業(yè)的首個“國家級企業(yè)技術中心”就在這家公司。行業(yè)領頭羊的地位并沒有讓丹丹豆瓣松懈，反而看到了潛藏的危機。公司副總經理楊國華告訴記者，隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展，郫縣豆瓣傳統(tǒng)的翻、曬、露工藝面臨著挑戰(zhàn)，如何守住郫縣豆瓣的安全底線、保持郫縣豆瓣的品質，是郫縣豆瓣企業(yè)面臨的迫切問題。

為了從“線性增長”切換到“提升能級”模式，園區(qū)成立了以省農科院專家和安德鎮(zhèn)農業(yè)示范企業(yè)共同組成的安德現(xiàn)代農業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟；健全了農產品溯源體系和農產品質量檢測體系；建立了現(xiàn)代農業(yè)創(chuàng)新展示中心、現(xiàn)代農業(yè)研發(fā)中心、現(xiàn)代農業(yè)信息技術中心等三個創(chuàng)新中心；培育壯大明道泉水蔬菜合作社、廣福韭菜合作社、紅專生姜合作社和光權蔬菜合作社等四個專業(yè)示范合作社；打造了生態(tài)有機蔬菜基地、韭菜韭黃產業(yè)基地、花卉種苗繁育基地、農副產品精深加工基地和農業(yè)創(chuàng)客空間示范基地等五個示范基地。

四川高福記生物科技有限公司成立的院士（專家）創(chuàng)新工作站則著力打造世界微生物技術成果轉化平臺。從2003年開始鉆研乳酸菌技術，高福記現(xiàn)在已擁有發(fā)明專利40多項，2010年獲得全國第一張乳酸菌生產許可證，產品廣泛用于食品發(fā)酵、人體保健、動物營養(yǎng)等。2016年，川菜產業(yè)園科技成果轉化應用率達到53.2%。

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