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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2020-04-16 作者：佚名 來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)海外版
永清縣后奕鎮(zhèn)石各莊村桃園（圖片由張玉宇攝）
園丁在桃園中勞作（圖片由張玉宇攝）
桃花不會(huì)因?yàn)橐咔樗僚岸怕㈤_(kāi)的腳步，這個(gè)春天，它開(kāi)得更加艷麗，燦若云霞，美如壯錦，如同給大地披上了粉紅色的婚紗。中國(guó)的疫情逐漸得到控制，人們的腳步邁向了春天，踏青、賞花，回歸自然。
位于北京南部的河北永清，有著20萬(wàn)畝地的桃園。這幾日，滿園姹紫嫣紅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，似天上遺落的一大片朝霞。粉紅的嬌美、深紅的香艷、淺紫的嫵媚，一絲絲紅色的花蕊頂著嫩黃色的尖尖，調(diào)皮地探出頭。一陣風(fēng)吹來(lái)，朵朵桃花就像一只只花蝴蝶，撲打著翅膀，翩翩起舞。一時(shí)間，賞花的，采花的，都陶醉在這片桃園花海中。
朵朵桃花結(jié)碩果
桃花，與中華民族的文化有著深厚的淵源。古代，人們就用粉艷艷的桃花、豐滿鮮美的桃實(shí)、青蔥茂盛的桃葉來(lái)比喻新婚夫婦的美好生活，祝福他們的愛(ài)情像桃花般絢麗，桃樹(shù)般長(zhǎng)青。桃花開(kāi)啟了人們的幸福生活，桃花有運(yùn)，人生幸福，一年美好時(shí)光自此而來(lái)：“桃花水到報(bào)平渠，喜動(dòng)新流見(jiàn)躍魚(yú)”。
一樹(shù)桃花千萬(wàn)朵。一棵樹(shù)冠直徑8米的桃樹(shù)，每年開(kāi)花可達(dá)2萬(wàn)朵甚至更多。這么多花兒不可能都結(jié)成果實(shí)，所以就要“疏花”，也就有了“一樹(shù)花半樹(shù)果，半樹(shù)花一樹(shù)果”之說(shuō)。園丁們?cè)诨▋菏㈤_(kāi)時(shí)疏除樹(shù)體上的弱樹(shù)枝，縮剪細(xì)長(zhǎng)串花枝，破除部分中長(zhǎng)果枝花。
被疏下來(lái)的鮮花自有用處，晾曬干，成為中藥廠家的制藥材料，成為日化廠家生產(chǎn)美容產(chǎn)品的寶貝�？此剖菆@丁在破壞滿園桃花春色，實(shí)則是在讓果實(shí)更加豐碩。
滿眼的桃花，更意味著將有累累碩果。待到夏秋季節(jié)，長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的時(shí)間里，人們可以享受各種時(shí)令、不同地域的鮮桃。桃子在中國(guó)又被稱為仙桃和壽果，象征著幸福美滿�！坝窬徎ㄊ砷_(kāi)，瑤池桃子千年熟”“別種蟠桃子，千年一度紅”，足見(jiàn)人們對(duì)桃的喜愛(ài)和珍視。
一季芬芳苦熬夏，滿樹(shù)鮮桃有淚花。桃花淚，就是桃膠，是桃樹(shù)樹(shù)皮分泌出來(lái)的紅褐色或黃褐色膠狀物質(zhì)。桃膠含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富。將這些分泌物從樹(shù)皮上剝下來(lái)晾干就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡(jiǎn)單加工后食用。桃膠在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，在化工、醫(yī)藥、化妝品、印染等行業(yè)也有廣泛應(yīng)用。
“春云暖雨桃膠香，調(diào)蘭抹麝試新妝。豈無(wú)膏沐污顏色，思此佳人日斷腸。”沒(méi)有桃膠護(hù)膚，美人都會(huì)斷腸了，可見(jiàn)古人已經(jīng)懂得如何利用桃膠了。
從4月份開(kāi)始，就可以收集樹(shù)上的桃膠了，在永清桃園，每年都可以收割100萬(wàn)斤干膠。
小桃核有大天地
古人以桃木為仙木。桃木在中國(guó)民間文化中有著重要地位。最早的春聯(lián)都是用桃木板做的，又稱桃符，“千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”，說(shuō)的就是新年來(lái)臨，人們用新的桃木寫(xiě)春聯(lián)。
千百年來(lái)，桃木有鎮(zhèn)災(zāi)辟邪之說(shuō)。桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。李時(shí)珍曾在《本草綱目》中寫(xiě)到“桃味辛氣惡，故能厭邪氣，蚊蟲(chóng)避之�！�
如今，人們用桃木制作了種類繁多的工藝品。在永清核雕產(chǎn)業(yè)園里，單桃木劍就有300多個(gè)品種。
1971年，著名工藝大師楊恩歧開(kāi)創(chuàng)永清核雕，經(jīng)過(guò)40余年的長(zhǎng)足發(fā)展，永清成為全國(guó)有名的核雕之鄉(xiāng)。目前永清域內(nèi)共擁有各類核雕企業(yè)、工作室、個(gè)體作坊1500余家，以別古莊鎮(zhèn)最為集中，達(dá)到800余家；創(chuàng)作型微雕藝術(shù)人才數(shù)千人，相關(guān)從業(yè)人員達(dá)4萬(wàn)余人。2016年，“永清核雕”被列入河北省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
近年來(lái)，永清縣高度重視核雕產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)有40多位核雕名家在此設(shè)立了工作室，永清已成為中國(guó)北方重要的核雕創(chuàng)作中心和銷售基地。
如今，永清核雕逐步形成鮮明的冀派風(fēng)格，與蘇作、廣作核雕藝術(shù)漸成鼎足之勢(shì)。永清核雕原材料的1/3就來(lái)自于該縣的這20萬(wàn)畝桃園。
每到夏季，被冰雹砸落、大風(fēng)吹落、蟲(chóng)子蛀落的果實(shí)不在少數(shù)，桃園主人任其在樹(shù)下腐爛變質(zhì)，成為桃泥。經(jīng)過(guò)一冬的寒冷和風(fēng)雪侵蝕，夏天掉落的桃子只剩下一個(gè)個(gè)桃核，這個(gè)時(shí)候的桃核質(zhì)地更加堅(jiān)硬，是核雕的最好材料。再到春暖花開(kāi)時(shí)，附近村莊的老人們就在桃樹(shù)下?lián)焓斑@些桃核，賣給核雕的廠家。
桃核被雕刻后能量不凡。一枚小小的桃核可以雕刻成千百種圖案和飾品。桃核不大，小巧玲瓏，泛著絲絲的紫紅，如同隱隱約約的流水在上面涌動(dòng)。將桃串戴在手上，能在不經(jīng)意間按摩腕上穴位，從而達(dá)到調(diào)節(jié)氣血的作用。
那些在樹(shù)上被摘下的桃子，制作桃罐頭后剩下的桃核，賣給干果烘焙廠家，能制成各種美味干果，輕輕一咬，那脆生的桃仁滿嘴香氣。
開(kāi)啟幸福好生活
桃樹(shù)與我們的生活息息相關(guān)，它把所有都貢獻(xiàn)給了我們。從春到秋，它都帶給人們收獲，所以被稱為吉祥樹(shù)、發(fā)財(cái)樹(shù)。一棵成熟的桃樹(shù)，連果帶膠，連花帶核，年產(chǎn)值能有千余元。
永清的幾十萬(wàn)畝桃園拉動(dòng)了近十個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了20萬(wàn)人就業(yè)。人們借此開(kāi)發(fā)了鄉(xiāng)村旅游，建起了樹(shù)膠收割加工基地、桃花中藥收購(gòu)站、建起水果加工廠、干果烘烤作坊。別古莊鎮(zhèn)僅核雕產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值就高達(dá)60億元。
一曲《在那桃花盛開(kāi)的地方》，美了京南，美了永清。桃花映紅了姑娘們的臉龐，映紅了今日幸福的生活。每年春天，永清吸引著北京、天津等附近城市的游客前來(lái)賞花；夏秋季節(jié)，游客因?yàn)橛狼逄覉@品種多、農(nóng)家樂(lè)服務(wù)好更是蜂擁而至。
永清，這個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，如今已經(jīng)變成了人美花靚的旅游生態(tài)縣，開(kāi)辟了幸福的桃花產(chǎn)業(yè)，寫(xiě)出了一部新時(shí)代的《桃花源記》。
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