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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
致富經(jīng)：挖掘機(jī)手養(yǎng)青蛙 年賺千萬(wàn)(20171018)
他20歲出頭，是名挖掘機(jī)手，一年能賺10多萬(wàn)元，卻因?yàn)橐痪涓男辛恕?014年，他養(yǎng)青蛙3年了，生意卻沒(méi)起色，最困難時(shí)全身上下只剩5元錢(qián)，母親都勸他放棄。他咬牙堅(jiān)持到了年底，青蛙賣(mài)了50多萬(wàn)元。生意剛有起色母親卻身患重病。看重慶市的張孝君如何在困境重重下，逆轉(zhuǎn)人生，3年時(shí)間讓年銷售額實(shí)現(xiàn)從50萬(wàn)到一個(gè)億的突破。
他叫張孝君，是這座養(yǎng)殖場(chǎng)的主人。
張孝君：預(yù)備開(kāi)始。
記者來(lái)到張孝君的青蛙養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，正趕上他組織游客在自己的基地捉青蛙。別看這里面青蛙很多，捉到一只卻并不容易。
青蛙擁有超強(qiáng)的跳躍能力，游客手伸到一半的時(shí)候，青蛙往往早就跳走了。連續(xù)出手成功率會(huì)高很多。像這樣的捉青蛙比賽張孝君每個(gè)周末都要舉辦。
游客：爸爸加油，爸爸加油
來(lái)張孝君這里捉青蛙的人，很多都是帶著孩子一起來(lái)。
游客：可以經(jīng)常帶孩子來(lái)玩一下，體驗(yàn)一下農(nóng)村生活。
游客：孩子馬上初三了帶他來(lái)放松一下。
組織這種親子活動(dòng)張孝君一次可以賣(mài)幾百斤青蛙，每斤30元。
像這樣的池塘一畝可以產(chǎn)2000多斤青蛙。這座占地200多畝青蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，一年可以產(chǎn)40萬(wàn)斤青蛙，而這只是張孝君養(yǎng)殖總面積十分之一的產(chǎn)量。
2017年張孝君的公司年銷售額已經(jīng)突破一億元。然而，很少有人知道就在3年前，張孝君公司的年銷售額只有50多萬(wàn)元。3年時(shí)間銷售額從50萬(wàn)迅猛增長(zhǎng)到一個(gè)億，張孝君到底是如何做到的呢?
張孝君出生在重慶市巴南地區(qū)。18歲，他獨(dú)自一人到重慶市的工地打工，20歲張孝君學(xué)會(huì)了開(kāi)挖掘機(jī)。到2011年，24歲的張孝君已經(jīng)擁有自己的挖掘機(jī)，一年可以賺10多萬(wàn)。
可就在這一年，重慶市有一道用美國(guó)青蛙做的菜叫美蛙魚(yú)頭十分火爆，張孝君動(dòng)了想養(yǎng)美國(guó)青蛙的心思，可飯館老板卻告訴張孝君，青蛙的市場(chǎng)更好。
張孝君：你要是有青蛙的話，30元一斤我?guī)湍阗u(mài)，而且有多少賣(mài)多少，就因?yàn)檫@一句話，完全打動(dòng)了我，你想一下30元一斤什么概念，而且我想青蛙，我們農(nóng)村青蛙多的很，這個(gè)應(yīng)該很好養(yǎng)。
2011年，張孝君拿出了自己積攢的10多萬(wàn)元，又跟母親借了2萬(wàn)元租了20畝地養(yǎng)起了青蛙。先前張孝君只是個(gè)挖掘機(jī)手，為了養(yǎng)青蛙，他外出學(xué)習(xí)了幾個(gè)月，回來(lái)后就用喂黃粉蟲(chóng)和蚯蚓的方法養(yǎng)起了青蛙。
張孝君：青蛙要吃動(dòng)的東西，只有這兩種東西它會(huì)動(dòng)，而且好找一些。
青蛙的眼睛看不見(jiàn)靜止的東西，卻對(duì)動(dòng)的東西十分敏感。一根移動(dòng)的草，都可以讓青蛙爭(zhēng)搶半天。
張孝君青蛙剛養(yǎng)了一個(gè)多月，沒(méi)想到一場(chǎng)大雨就把他的場(chǎng)地沖毀了。
張孝君：淹了以后，我在路上看著我被淹的場(chǎng)地，我就想淹都淹了，算了吧，就算它天災(zāi)了，技術(shù)都不去考慮，第二年從新來(lái)過(guò)。
洪水沒(méi)動(dòng)搖張孝君養(yǎng)青蛙的決心，第二年他重頭再來(lái)。可事情遠(yuǎn)沒(méi)有他想的那么簡(jiǎn)單。
第二年，張孝君遇到養(yǎng)青蛙的人最怕的動(dòng)物之一，老鼠。
養(yǎng)殖戶 胡淵：一只老鼠一晚上大概可以殺20只青蛙左右，而且是成體蛙，它有的咬死了，它不會(huì)全部吃掉，吃一點(diǎn)點(diǎn)又去咬。
老鼠除了咬死青蛙以外，更可怕的是會(huì)在圍網(wǎng)上打洞。
張孝君：這個(gè)洞這么大，你看再大的青蛙也會(huì)跑出來(lái)。出來(lái)的青蛙嘴在網(wǎng)上磨磨它為了從那里鉆出來(lái)皮都磨破了。
順著老鼠洞跑出的青蛙比老鼠的咬死的還多，不解決老鼠問(wèn)題青蛙很難繼續(xù)養(yǎng)。
2012年，張孝君的養(yǎng)殖場(chǎng)，幾乎每天都要遭遇老鼠的光顧。當(dāng)時(shí)，張孝君找到了一個(gè)能人。
他叫張圍，是張孝君的堂哥。張圍是一個(gè)彈弓高手。10多米打飛一個(gè)瓶蓋對(duì)他來(lái)說(shuō)是小菜一碟。
張孝君請(qǐng)張圍做了自己養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)。張圍熟練地使用彈弓和捕鼠器，這張孝君青蛙養(yǎng)殖場(chǎng)里的老鼠數(shù)量大減。而張孝君的青蛙終于長(zhǎng)大了。這個(gè)時(shí)候，張孝君自己養(yǎng)的黃粉蟲(chóng)和蚯蚓供不上青蛙吃了，他養(yǎng)的青蛙只能互相爭(zhēng)食物，搶不到食物的青蛙也就長(zhǎng)不大。
張孝君：搶得快的青蛙就長(zhǎng)的非常大，有的甚至搶不到了，因?yàn)槲覜](méi)有沒(méi)有后續(xù)的給它了，有的吃飽了就走了，沒(méi)吃飽的就沒(méi)吃了，所以說(shuō)青蛙的大小差異很大。
靠自己養(yǎng)殖蚯蚓和黃粉蟲(chóng)數(shù)量實(shí)在跟不上青蛙吃，去市場(chǎng)買(mǎi)成本又太高。這個(gè)時(shí)候張孝君決定給青蛙喂飼料。
張孝君根據(jù)青蛙眼睛的特點(diǎn)，在青蛙吃食的平臺(tái)上加裝了一個(gè)振動(dòng)器。青蛙果然開(kāi)始吃飼料了。
張孝君：當(dāng)時(shí)我看見(jiàn)它吃下去了，我就說(shuō)哪里需要吃蟲(chóng)，這個(gè)它就吃了，當(dāng)時(shí)心情非常高興。
然而，張孝君沒(méi)高興多久，更復(fù)雜的問(wèn)題就出現(xiàn)了。
張孝君：吃了它又把它吐出來(lái)，那個(gè)問(wèn)題就難住我了，看見(jiàn)它吃進(jìn)去一下就吐出來(lái)，一下就吐出來(lái)，根本就不吞下去。當(dāng)時(shí)青蛙吃了飼料再吐出來(lái)。
當(dāng)時(shí)如果只喂飼料，青蛙就會(huì)開(kāi)始互相吃了，張孝君只好把黃粉蟲(chóng)和蚯蚓跟飼料放在一起喂青蛙，可有了黃粉蟲(chóng)和蚯蚓，青蛙就更不吃飼料了。
張孝君決定先不管養(yǎng)殖成本，從外面買(mǎi)進(jìn)活蚯蚓和黃粉蟲(chóng)，一門(mén)心思想養(yǎng)出質(zhì)量最好的青蛙準(zhǔn)備自繁自養(yǎng)，為了了解青蛙的健康狀況，張孝君每天都要像這樣把青蛙釣起來(lái)，再檢查青蛙的身體狀況。
張孝君：釣青蛙實(shí)際上是最簡(jiǎn)單的，它只要是咬住了，基本上就跑不掉了。它有牙齒的，你看就一根線，一根線他只要咬住了我們就能勾住它。它的牙齒是很尖的，只是很密，很小。
青蛙一旦把獵物吞入嘴里很難再吐出來(lái)，因?yàn)榍嗤艿纳囝^平時(shí)是卷曲，捕食時(shí)青蛙會(huì)把舌頭伸出將獵物卷回嘴里。因?yàn)檫@個(gè)原因釣青蛙不需要魚(yú)鉤，青蛙咬住餌料后，把青蛙提上來(lái)就可以。
2012年底，張孝君篩選出了強(qiáng)壯的種蛙，準(zhǔn)備自繁自養(yǎng)。雄青蛙的頭部?jī)蓚?cè)有氣囊，鳴叫時(shí)就會(huì)鼓起來(lái)。而雌青蛙沒(méi)有，雌青蛙的氣囊長(zhǎng)在頭部下方。
雄青蛙和雌青蛙交配時(shí)，雄青蛙會(huì)像這樣趴在雌青蛙背上，一趴就是一天。2013年5月，張孝君把強(qiáng)壯的種蛙放在一起后，很快就繁育出了蝌蚪。
張孝君：當(dāng)時(shí)看見(jiàn)蝌蚪，看到的都是錢(qián)，那個(gè)時(shí)候蝌蚪很值錢(qián)的，我自己沒(méi)蝌蚪的時(shí)候，我都是花高價(jià)去買(mǎi)的，看見(jiàn)自己的蝌蚪出來(lái)了，我心里想今年我終于不用在種苗上再投入錢(qián)了。
2013年，張孝君的青蛙終于可以賣(mài)了。當(dāng)時(shí)，張孝君養(yǎng)出1萬(wàn)多斤青蛙，青蛙市場(chǎng)價(jià)格30元左右一斤，然而，因?yàn)閺埿⒕I(mǎi)蚯蚓和黃粉蟲(chóng)花的錢(qián)太多，他不僅沒(méi)賺到錢(qián)還賠了點(diǎn)。2014初，張孝君養(yǎng)青蛙花光家中的積蓄，還欠了親戚20多萬(wàn)元。張孝君還想繼續(xù)干，他的母親不愿意了。
母親 龍治惠：反正我的家產(chǎn)也給你了，我所有的積蓄都給你了你要再去創(chuàng)業(yè)，你自己再去養(yǎng)的話，你自己想辦法。我沒(méi)辦法了
母親不愿意繼續(xù)投錢(qián)，養(yǎng)青蛙又沒(méi)賺到錢(qián)，張孝君陷入了困境。
張孝君：最窮的時(shí)候，整個(gè)兜里所有的資產(chǎn)加起來(lái)5元，一想著自己沒(méi)錢(qián)，明天怎么辦，后天怎么辦，想著兜里面的錢(qián)我就哭了。(不放大)
張孝君把自己身上能賣(mài)的東西都賣(mài)了，就在他快要絕望的時(shí)候，一個(gè)意外讓他找到了青蛙吃飼料的訣竅。
張孝君: 幸福來(lái)得()太突然了，完全沒(méi)有想到這么簡(jiǎn)單一個(gè)問(wèn)題。
2014年的一天，張孝君的哥哥把一盆洗臉?biāo)乖诹孙暳仙稀埿⒕奶坼X(qián)，把沾水后變軟的飼料又去試著喂青蛙，沒(méi)想到青蛙吃完飼料不吐了。
張孝君：它吃進(jìn)去需要軟的，就跟我們吃餅干一樣，吃進(jìn)去以后如果你不喝點(diǎn)的水的話吃了很難受的。
看到希望后，張孝君把母親給自己買(mǎi)的房子做了抵押貸款。
母親：他來(lái)拿房產(chǎn)證，抵押貸款的時(shí)候，我都哭了，我說(shuō)你想把這個(gè)家搞窮，我說(shuō)我干了一輩子就是掙了這個(gè)房子，要是萬(wàn)一拿去賠錢(qián)了，怎么辦。
張孝君：其實(shí)我心里是蠻心疼我母親，我心里也難受，但是我不可能就為了心疼我母親，為了不讓我母親傷心我就把這個(gè)事情放棄了，因?yàn)槲腋杏X(jué)我自己馬上就要成功了。
張孝君拿到貸款后，買(mǎi)進(jìn)了飼料。2個(gè)多月時(shí)間，他養(yǎng)的青蛙就能賣(mài)了。
2014年10月開(kāi)始，一個(gè)多月時(shí)間張孝君每天都會(huì)象這樣，夜里帶著工人捉青蛙。青蛙在夜間一旦被光照射就會(huì)一動(dòng)不動(dòng)。張孝君告訴記者，這種夜里用手電捉青蛙的辦法，比其他任何方法捉青蛙都要快。
采訪時(shí)，記者體驗(yàn)了一下這種捉青蛙的方法。
張孝君：抓住了不能松。
記者 劉青青：我這里我感覺(jué)有一窩。太多了，這是4只。
記者 高元：2只手，
記者 劉青青：我試試，我可能一只都抓不到我覺(jué)得。
記者 高元：使勁 2只手。
記者：好在把這一個(gè)抓住了。
張孝君：這個(gè)跑不掉了。哎呀，又跑了。這個(gè)太滑了，你的手松一下，他就跟泥鰍一樣，一下就滑出去了。(它 改)
剛開(kāi)始記者沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，但幾分鐘后記者就可以熟練地抓青蛙了。
一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的工人一晚上可以捉400多斤青蛙。只要用手電照住青蛙，捉青蛙就像揀東西一樣容易。
2014年11月，張孝君養(yǎng)的青蛙賣(mài)了50多萬(wàn)元，就在張孝君準(zhǔn)備擴(kuò)大青蛙養(yǎng)殖面積時(shí)。他的母親卻突然查出了癌癥，張孝君立即把養(yǎng)殖場(chǎng)的工作交給了堂哥張圍，回家照顧母親去了。
張孝君：在房子上我可以跟我母親爭(zhēng)，但是在我母親的健康上任何東西都不重要了。
母親：我生了病過(guò)后，他還是精心的照顧我，我生了病過(guò)后他有2個(gè)月都沒(méi)去養(yǎng)殖場(chǎng)，一直到現(xiàn)在，他還是挺照顧我。
2015年初，張孝君的母親做了手術(shù)后康復(fù)了。張孝君松了一口氣，他很快承包了200多畝地養(yǎng)殖青蛙。
一只青蛙一年可以產(chǎn)2000只左右的蝌蚪，張孝君掌握了青蛙繁育和喂養(yǎng)技術(shù)后，發(fā)展了20多農(nóng)戶加入自己的公司一起養(yǎng)殖青蛙。
到2016年，張孝君養(yǎng)殖基地發(fā)展到了500多畝。青蛙長(zhǎng)的很好，為了迎接即將到來(lái)的青蛙銷售旺季，張孝君成立了自己的銷售公司。然而，2016年10月，重慶市場(chǎng)的青蛙價(jià)格突然暴跌。
店家：前年吧，青蛙價(jià)格最低的時(shí)候也20多元穩(wěn)的住，去年一下子跌到10多元。整體來(lái)說(shuō)算跌到10元左右了平均。
2016年10月，由于養(yǎng)殖青蛙的人太多了，重慶市場(chǎng)出現(xiàn)了供大于求的情況。青蛙價(jià)格下跌了到了原先一半。當(dāng)時(shí)很多青蛙養(yǎng)殖戶開(kāi)始拋售，致使青蛙價(jià)格越來(lái)越低。張孝君卻一只青蛙也不賣(mài)，他想等價(jià)格漲起來(lái)時(shí)再說(shuō)。可這樣公司沒(méi)了收入，一下陷入經(jīng)營(yíng)困境。
員工：公司的資金周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，連那個(gè)工資都發(fā)放不出來(lái)。困難到這個(gè)樣子。
經(jīng)理：一個(gè)月的話，公司加其他成本大概在15萬(wàn)左右，但是當(dāng)時(shí)帳上的話只有幾萬(wàn)，工人面臨要發(fā)工資最基本的一個(gè)生活保證。在養(yǎng)殖基地里的青蛙又這么多，當(dāng)時(shí)就萌生一種想放棄這種想法。工資 賬上(就不打算在公司里了)
原來(lái)當(dāng)時(shí)青蛙的市場(chǎng)價(jià)格跟張孝君養(yǎng)殖的成本相當(dāng)，盡管手里沒(méi)錢(qián)，可張孝君卻不愿意賣(mài)青蛙。
張孝君：不敢賣(mài)，賣(mài)了等于說(shuō)今年做一年就白費(fèi)了，所有的什么都是白做。
2個(gè)月后，2016年12月，重慶市場(chǎng)青蛙價(jià)格果然像張孝君預(yù)計(jì)的一樣漲了，更讓張孝君欣喜的是每斤還漲了7塊多錢(qián)。張孝君賣(mài)出了90萬(wàn)多斤青蛙，銷售額1600多萬(wàn)元。
張孝君：當(dāng)時(shí)賣(mài)了以后，第一個(gè)感覺(jué)就是把工資發(fā)了，欠了這么久我很對(duì)不起他們。
這一次張孝君雖然賣(mài)了1600多萬(wàn)元的青蛙，但心里一點(diǎn)底也沒(méi)有。
張孝君：我心里面是很害怕，它這個(gè)價(jià)格一直這么低迷下去，其實(shí)我心里也沒(méi)底。因?yàn)槿珖?guó)養(yǎng)青蛙的這么多，我在等可能別人也在等。
張孝君知道像這樣的運(yùn)氣不會(huì)總有的，他必須想辦法解決這個(gè)問(wèn)題，要么增加青蛙的畝產(chǎn)量，降低養(yǎng)殖成本，靠量取勝，要么提高品質(zhì)，賣(mài)高價(jià)，靠質(zhì)取勝。
張孝君：如果說(shuō)別人養(yǎng)4000斤一畝，我也養(yǎng)4000斤一畝，到那時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)什么情況，沒(méi)辦法做下去了，都互相在殺價(jià)，因?yàn)槲液退钠焚|(zhì)是一樣的，我沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力。
張孝君想提高青蛙品質(zhì)，就要降低養(yǎng)殖密度。低密度的青蛙活動(dòng)空間大，運(yùn)動(dòng)多，肉質(zhì)也就更好�？墒窃诋�(dāng)?shù)?青蛙主要是供給小飯館和大排檔.青蛙價(jià)格的波動(dòng)是根據(jù)季節(jié)變化，與品質(zhì)的差別基本沒(méi)關(guān)系，張孝君要怎么做，才能把高品質(zhì)的青蛙賣(mài)出高價(jià)錢(qián)呢?
他叫邱松，是重慶某火鍋店的老板。他的火鍋店有1000張桌子，一到周末來(lái)這里吃飯的人都要排隊(duì)，2017年初，張孝君找到了邱松，想把自己的青蛙直接賣(mài)給他。卻被邱松拒絕了。
邱松：找我，我就覺(jué)得怕衛(wèi)生什么不干凈。
為了讓邱松放心，張孝君把自己的青蛙拿到專業(yè)機(jī)構(gòu)做了鑒定。經(jīng)鑒定，他養(yǎng)的青蛙沒(méi)有藥物殘留。這樣的青蛙打動(dòng)了邱松，他決定去張孝君的基地看一看。
邱松：當(dāng)時(shí)來(lái)的第一感覺(jué)就是很綠色很生態(tài)，環(huán)境，秧田這些很美。
邱松對(duì)張孝君的基地很滿意，當(dāng)場(chǎng)跟張孝君簽訂了供貨協(xié)議。張孝君的青蛙以20元左右一斤的價(jià)格供給邱松，這個(gè)價(jià)格比市場(chǎng)青蛙價(jià)格高出了一半以上()�，F(xiàn)在，邱松的火鍋店一天就可以賣(mài)出1000多斤青蛙。
顧客：火鍋第一次吃。
記者：味道怎么樣。
顧客：味道好好的棒棒的。
顧客：味道很鮮嫩，這個(gè)火鍋里涮青蛙我們還是第一次吃，成都那邊是吵好以后放鍋里不是這種涮的。
重慶過(guò)去的青蛙主要是供給大排檔，和一些小店，很少有火鍋店賣(mài)青蛙。而張孝君的青蛙由于肉質(zhì)更緊實(shí)，很適合在火鍋里涮，張孝君成為當(dāng)?shù)亟o火鍋店供青蛙的第一人�？刹稍L時(shí)，張孝君卻告訴記者他準(zhǔn)備把公司的中心從青蛙轉(zhuǎn)移。
張孝君：我覺(jué)得青蛙它是一個(gè)小眾產(chǎn)品，未來(lái)它不一定有這么好的價(jià)格，我還是想把水稻的收益提高
原來(lái)張孝君在養(yǎng)青蛙的時(shí)候，利用空閑的水面種植水稻準(zhǔn)備自己吃，結(jié)果幾乎所有到他場(chǎng)地的人都提出要買(mǎi)他的水稻。
邱松：這里的米很健康和衛(wèi)生，因?yàn)轲B(yǎng)青蛙不()能()打農(nóng)藥，打農(nóng)藥的話，青蛙就會(huì)壞死，它就是自然原生態(tài)種出來(lái)的稻米。
張孝君：青蛙的糞便全都會(huì)被水稻吸收掉，還有一個(gè)青蛙把水稻上面的蟲(chóng)，什么全都吃掉了。
張孝君發(fā)現(xiàn)這個(gè)商機(jī)后，立即在跟自己合作的養(yǎng)殖戶推廣。2017年張孝君的稻蛙供養(yǎng)引起了重慶市水產(chǎn)站的重視。
政府：現(xiàn)在重慶地處山區(qū)，荒地，荒田特別多，很多農(nóng)民不愿意種地因?yàn)楫a(chǎn)出效益太低了。所以通過(guò)我們這種稻蛙綜合種養(yǎng)，我可以吸收更多農(nóng)民回來(lái)種出水稻。種出水稻保護(hù)我們的糧食安全。
2017年，張孝君的青蛙養(yǎng)殖基地發(fā)展到了2000多畝，年產(chǎn)青蛙400多萬(wàn)斤，水稻70多萬(wàn)斤，截至10月，銷售額已經(jīng)突破1億多元。
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