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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
朱寶忠：“這羊有野性 ，不好抓。”
朱寶忠是內(nèi)蒙古錫林浩特市白音淖爾嘎查牧民，嘎查是蒙語(yǔ)，翻譯成漢語(yǔ)是村的意思，白音淖爾嘎查地處草原深處，平時(shí)朱寶忠難得見(jiàn)到外 地人，看見(jiàn)記者，他很高興，隨即顯示起他抓羊的本領(lǐng)。但折騰了一圈，也沒(méi)能徒手抓到羊，一生氣，他回家拿出套馬桿來(lái)抓羊，一副不達(dá)目的不罷休的駕勢(shì)。
寶力根蘇木白音淖爾嘎查牧民 朱寶忠：“我就不信抓不著，真不錯(cuò)，套著了，這跑不了了吧。”
記者：“這羊的野性還是比較強(qiáng)的。”
記者：“這是你最好的羊嗎？”
朱寶忠：“不是，還有比它好的，這都是今年的羔子。”
記者：“幾月份下的？”
朱寶忠：“1月份，我們這是自己留的，別的早就出欄了。”
朱寶忠抓到的是他經(jīng)過(guò)仔細(xì)挑選留下來(lái)，用作繁育的母羔羊，他的羊除了四五兩個(gè)月的禁牧期外，其它時(shí)間都在草場(chǎng)采食，野性強(qiáng)，他一年的收入主要寄托在這些羊的身上。
阿爾善寶力格鎮(zhèn)巴彥寶力格嘎查牧民 都仁畢力格：“一殺就殺大羊， 那時(shí)哪有殺羔子，沒(méi)有，那時(shí)候不知道賣羔子，羔子得到第二年，兩歲才賣。”
千百年來(lái)，牧區(qū)的牧民喜好養(yǎng)大羊、吃大羊肉，怎么說(shuō)也得養(yǎng)個(gè)兩三年才出售，當(dāng)初政府提倡養(yǎng)羔羊時(shí)，牧民難以理解，他們不相信自己都不愿意吃的東西會(huì)有市場(chǎng)。
都仁畢力格：我們自己吃大羊，羔子羊沒(méi)人吃，怕賣不掉。”
然而，事實(shí)上2000年以后，隨著各地涮羊肉火鍋店的增加，羔羊肉的需求量也不斷增大，加上中東、新加坡等國(guó)家對(duì)羔羊肉的青睞，出口量持續(xù)增長(zhǎng)，這使羔羊肉在市場(chǎng)日益火暴。
養(yǎng)殖羔羊一般只需要半年時(shí)間就可以出欄，省料省時(shí)，為了鼓勵(lì)牧民養(yǎng)殖，錫林浩特市出臺(tái)了相關(guān)的補(bǔ)助措施。
副市長(zhǎng) 張艷臣：“我們分不同的時(shí)段對(duì)養(yǎng)羊的農(nóng)戶進(jìn)行不同價(jià)位的補(bǔ)助。”
除了資金扶持外，當(dāng)?shù)匦竽敛块T還引導(dǎo)農(nóng)戶錯(cuò)季出欄，將母羊控制在1月份生產(chǎn)，四五月禁牧期時(shí)舍飼集中育肥，之后再放養(yǎng)1個(gè)月，這樣 到了6月羔羊的體重正好在25公斤左右，最符合市場(chǎng)要求，而且6月份市場(chǎng)上羔羊量少，價(jià)格也高，但挺好的一件事，牧民還是不愿意，原因是1月份當(dāng)?shù)貧夂蚝?冷，不利于生產(chǎn)小羔。
在牧區(qū)，有一個(gè)習(xí)慣，要等4月5號(hào)天氣轉(zhuǎn)暖后才產(chǎn)羔，但這樣做羔羊就得10月份才能出欄，趙祥德堅(jiān)持認(rèn)為這種做法沒(méi)有錯(cuò)，而同一個(gè)嘎查的朱 寶忠不一樣，他拿出100只母羊進(jìn)行試驗(yàn)，為了解決1月份溫度低的問(wèn)題，他對(duì)羊舍進(jìn)行改造，加強(qiáng)保暖設(shè)施，確保母羊順利產(chǎn)羔，從而6月出欄。
朱寶忠：“早接羔收入高，比別人出欄早，這屬于錯(cuò)季出欄，可以說(shuō)別人沒(méi)出欄的時(shí)候，我們出欄了，價(jià)格比后出欄的高得多，這樣收入就高了。”
2005年1月，朱寶忠100只羊成功產(chǎn)下90多只小羔羊，不過(guò)這并沒(méi)有讓趙祥德心動(dòng)，他還想看看到了6月羔羊出欄時(shí)，是不是真能賣上高價(jià)。
朱寶忠：“每只羔要比接春羔，就是晚接羔的多收入七八十塊錢，1只羊，羊肉特別少的時(shí)候價(jià)格要高。”
牧民 趙祥德：“多賣錢，好上膘，重量上去了這才能多賣錢。”
2006年產(chǎn)冬羔、養(yǎng)羔羊逐步得到錫林浩特市牧民的認(rèn)可，各嘎查牧民家的羊基本都在冬季產(chǎn)冬，但就在這時(shí)都仁畢力格家的公羊惹事了。
妻子 張樹(shù)琴：“公羊就是種羊跟羊群在一塊，就跟母羊交配了，交配以后等到七八月份，不到季節(jié)，正好夏季它就給你下了小羔了。”
張樹(shù)琴：“下的小羊到冬天還沒(méi)長(zhǎng)大，我們也不能出欄，賣不了，只能給我們?cè)黾迂?fù)擔(dān)，我們給它開(kāi)個(gè)小鍋飯，開(kāi)始加料， 喂草，這樣我們的負(fù)擔(dān)就重了，開(kāi)銷也大。”
其實(shí)這樣的事在牧區(qū)是個(gè)普遍現(xiàn)象，因?yàn)槟撩耩B(yǎng)羊一般是公母混在一起養(yǎng)，這樣就不好掌握交配時(shí)間，可怎么做才能確保母羊在七八月份懷孕呢，白音孟克有了一個(gè)主意，把種公羊集中起來(lái)由他代養(yǎng)，從中收取代養(yǎng)費(fèi)。
白音孟克：“你幫人養(yǎng)1只養(yǎng)收多少錢，1年收四五十塊錢。”
錫林浩特市農(nóng)牧業(yè)局副局長(zhǎng) 寶力高：“集中統(tǒng)一管理，到配種期間放到群里統(tǒng)一配種的話，牧民心里是非常有數(shù)的，我這些羊是幾月配種，預(yù)計(jì)在幾月同意接羔。”
2007年錫林浩特的冬羔產(chǎn)量近20萬(wàn)只，所產(chǎn)羔羊全部在當(dāng)年的六七月出欄，并賣到當(dāng)?shù)氐娜庵破芳庸て髽I(yè)，羔羊供不應(yīng)求。
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