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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
每天清晨，這種“九斤雞”總是率先打鳴，接著群雞應(yīng)和，寂靜的山寨頓時(shí)熱鬧起來(lái)。
山里人的一天就這樣開(kāi)始了。這天早晨6點(diǎn)鐘不到，村里就有人開(kāi)始抓雞。本來(lái)平常都是晚上抓雞，可有個(gè)經(jīng)銷商清晨打電話說(shuō)，有人點(diǎn)名要200只“九斤雞”辦婚宴，7點(diǎn)鐘來(lái)車?yán)洝?
建始縣景陽(yáng)鎮(zhèn)馬鞍山村 向登尤：“本身我們應(yīng)該是晚上捉雞的，今天要的急，加之過(guò)河又不方便，他要200只，沒(méi)有辦法，老客戶要照顧一下。”
經(jīng)銷商 吳經(jīng)軒：“別人家里過(guò)喜事辦宴席，接媳婦，就是接老婆，他一個(gè)桌上要一只全雞。”
向登尤的這批3斤重的雞賣到了20元錢1斤，共收入1萬(wàn)多元。他介紹，這種雞雖說(shuō)3斤多重，但還只長(zhǎng)到三成，屬于兩三個(gè)月的嫩雞；一般要長(zhǎng)到9斤以上才算真正長(zhǎng)大，需要一年左右的時(shí)間。
為了證實(shí)這種雞確實(shí)能長(zhǎng)到9斤，老向趕緊抓了一只，現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證。
向登尤：“你們看，我這只雞就是九斤重的雞，不信，稱一下你們看看。5.1公斤，也就是十斤零二兩。”
一只雞說(shuō)明不了問(wèn)題，老向又去抓了一只黃色的雞。
記者：“老向，你敢保證你這只雞有9斤嗎？”
向登尤：“有9斤多，這是屬于黃麻型的。這是5.2公斤，十斤零四兩。”
記者：“十斤零四兩是吧？”
向登尤：“對(duì)，我的種雞都是9斤以上的。”
照目前每斤20元的價(jià)格，如果賣10斤重的雞就是200元錢一只，只長(zhǎng)到3斤就賣卻只有60元錢1只。既然能長(zhǎng)到10斤，為何3斤時(shí)就給賣掉了呢？
九斤雞是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特有品種，很早就開(kāi)始養(yǎng)殖，可2002年以前，只是少量散養(yǎng)，鄉(xiāng)鄰有個(gè)生日喜事什么的，大家抓幾只雞送送情，顯得體面，逢年過(guò)節(jié)，偶爾有人花200元錢1只的高價(jià)買幾只送給貴客，覺(jué)得是份大禮。
沈作霖：“饋贈(zèng)親朋好友呀，探望病人呀，它這個(gè)家伙越大越漂亮。”
2002年春天，村支部書(shū)記劉必蘭在武漢工作的女兒喜得貴子，宴請(qǐng)親朋好友，劉必蘭覺(jué)得山里沒(méi)有其它的貴重禮物，和老伴兒一商量，購(gòu)買九斤雞送給女兒。
劉必蘭：“我自己的姑娘在武漢生了小孩，我一次就送了50只。”
購(gòu) 買50只九斤雞，劉必蘭花了1萬(wàn)元。為何自己不能喂養(yǎng)九斤雞賣錢呢？于是，劉必蘭喂養(yǎng)了300多只九斤雞。見(jiàn)村支書(shū)大量喂雞，村民也跟著喂養(yǎng)起來(lái)。大家在 喂養(yǎng)中暗暗較勁兒，就比誰(shuí)家的雞大，覺(jué)得越大越值錢。可是，在村里零散銷售時(shí)能賣到20元錢1斤，當(dāng)他們進(jìn)城批量銷售的時(shí)候，卻傻眼了。
劉必蘭：“我喂了300多只，最后拉到城里去賣，他們認(rèn)為我們是喂的老雞子。”
同樣的問(wèn)題，在向登尤身上也發(fā)生了。
向登尤：“最后7元錢一斤，4元錢1斤都不好賣。”
向 登尤干過(guò)經(jīng)紀(jì)人，有銷售經(jīng)驗(yàn)。他發(fā)現(xiàn)，個(gè)頭大非但沒(méi)有帶來(lái)好處，反倒不被市民認(rèn)可，以為是兩三年的老雞，一般三口之家，一只雞一頓根本吃不完。老向覺(jué)得， 市民既然喜歡3斤左右的土雞，為何不在九斤雞長(zhǎng)到三斤時(shí)就銷售呢。于是他動(dòng)員村民賣3斤左右的小嫩雞，可遭到一些老人的反對(duì)。
大壩村村民 張金香：“他們要我們喂小的，我說(shuō)不行，我們要喂大雞，喂大雞賣劃算一些。”
向文盛：“開(kāi)始他們要我們喂小的，我是堅(jiān)決反對(duì)。因?yàn)樾〉?0元錢一斤，8元錢一斤，才兩三斤重，只有三四十元錢，怎么劃得來(lái)，我喂大的八九斤重，18元，20元，一個(gè)雞子幾百元，我當(dāng)然喂大的劃得來(lái)。”
原來(lái)，9斤雞是由比利時(shí)綠殼雞與當(dāng)?shù)氐奶蜑蹼u雜交，經(jīng)過(guò)一百多年民間自然選育，變成了小孩子抱著的這種雞。它以紅冠、綠耳、烏皮、黑腳四個(gè)特征而聲名顯赫。老人們喂出感情來(lái)了，依然堅(jiān)持喂大雞。
別人不同意，向登尤還是堅(jiān)持自己喂養(yǎng)了三斤雞到縣城去賣。他覺(jué)得3斤只長(zhǎng)到三成，跟同樣大小的土雞比較屬于小嫩雞，把售價(jià)定到18元1斤�？墒�，消費(fèi)者并不能直觀地辨別出是嫩雞還是老雞。老向當(dāng)初銷售的時(shí)候，都要帶上1只大公雞，現(xiàn)場(chǎng)給消費(fèi)者做比較。
向登尤：“這是種雞，10斤多的，這是3斤到4斤的小雞，它這個(gè)相比，小的只有大的1/3大。”
可是，價(jià)格高出土雞的三四倍，超出了普通消費(fèi)者的承受能力。于是，他們主攻高端消費(fèi)群體，打算銷往省城武漢。
王正東是建始縣老區(qū)建設(shè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，一直支持九斤雞的發(fā)展，當(dāng)他聽(tīng)說(shuō)向登尤要主打武漢市場(chǎng)的時(shí)候，正好他有個(gè)妹妹在武漢一家連鎖超市當(dāng)經(jīng)理，決定幫忙推薦。
王正東：“為了打開(kāi)這個(gè)銷售的市場(chǎng)，我一個(gè)妹妹，在武漢，幫助向登尤去開(kāi)拓這個(gè)武漢市場(chǎng)。”
她就是王正東的妹妹王正玲，是武漢一家大超市的經(jīng)理，有銷售新產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)。她并不急于賣雞，而是先在大超市熬雞湯，免費(fèi)讓消費(fèi)者品嘗，然后再銷售。
武漢市民 尹維國(guó)：“這個(gè)雞湯喝了覺(jué)得很甜很鮮，也很清淡。”
超市經(jīng)理 王正玲：“消費(fèi)者嘗了湯，覺(jué)得跟其它的雞不一樣，所以，就賣得比較好了。”
記者：“火爆的時(shí)候，每天銷售多少？”
王正玲：“銷售到500多只，一天。”
九斤雞就這樣在武漢銷售開(kāi)了，最高時(shí)賣到了60元錢1公斤，后來(lái)發(fā)展到6家超市同時(shí)銷售，年銷售量達(dá)到30多萬(wàn)只。賣嫩雞的村民紛紛加大養(yǎng)殖數(shù)量，一直堅(jiān)持喂大雞的老人再也坐不住了，跟著喂起了3斤重的小嫩雞。
記者：“您今年喂了多少只雞？”
向文盛的妻子：“300多只。”
記者：“賣得怎么樣？”
向文盛的妻子：“賣了200多只。”
記者：“收入多少錢呢？”
向文盛的妻子：“收入1.5萬(wàn)元。”
山 還是這座景陽(yáng)山，河還是這條景陽(yáng)河。依然在清晨打鳴的9斤雞卻今非昔比，9斤以上的大雞用做種雞，商品雞全部變成3斤左右的小嫩雞。每年出售的批次由一次 上升到四次，收入也比原來(lái)賣9斤以上的大雞高出了一倍。飼養(yǎng)總數(shù)達(dá)到50萬(wàn)只，今年已出售25萬(wàn)只，總收入2000多萬(wàn)元。
編導(dǎo)：萬(wàn)鵬 攝像：程詩(shī)雄
建始縣新聞中心 劉定坤 協(xié)助拍攝
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