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從1998年開(kāi)始，生豬的行情逐年走低，海門市最低價(jià)降到了每公斤4.6元錢，到了2003年，唐惠娟的生豬繁育場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展到年出欄5000頭，隨 著生豬行情的起起伏伏，唐惠娟也是虧虧賺賺，為了養(yǎng)豬操碎了心，表面看起來(lái)風(fēng)光無(wú)限的唐老板，卻很少有人知道此時(shí)的她已經(jīng)因?yàn)轲B(yǎng)豬虧損了100多萬(wàn)元，當(dāng) 初開(kāi)酒店時(shí)積攢下的家底早已經(jīng)被這些豬吃得精光，連他老父親的積蓄也搭了進(jìn)去，為了維持豬場(chǎng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，唐慧娟負(fù)債累累每天只能靠借錢賒賬買豬飼料，上門催債 的人是越來(lái)越多，為了躲避那些上門討債的人，唐惠娟甚至不敢回家，每天躲在海邊等待夜幕的降臨。

唐慧娟:“在最困難的時(shí)候我還想到了一點(diǎn)，就是說(shuō)好像不想活下去的樣子，憋得沒(méi)辦法了，因?yàn)槊刻斓轿邑i場(chǎng)來(lái)要錢的人好多，就是無(wú)法忍受了已經(jīng)達(dá)到這 個(gè)程度了，我有幾次晚上都跑到那個(gè)河邊，真的是欲哭無(wú)淚，我說(shuō)總有一天太陽(yáng)總歸要從我門口經(jīng)過(guò)的，我說(shuō)事在人為，在哪里跌倒還是想在哪里爬起。”

唐惠娟心里清楚，這些豬如果再這樣養(yǎng)下去了，自己連翻身的機(jī)會(huì)都沒(méi)有了，生豬的市場(chǎng)行情波動(dòng)大，還不如市場(chǎng)上那些賣豬肉的小刀手，不管生豬啥行情他們是穩(wěn)賺不賠，2003年11月，唐惠娟做出一個(gè)決定，從此要自繁、自養(yǎng)、自宰、自銷，減少中間環(huán)節(jié)增加利潤(rùn)。

唐慧娟:“還有小刀手我給他算了一筆帳，他們就是賣一頭毛豬的話，就是到市場(chǎng)上賣豬肉的話，一頭豬的利潤(rùn)最起碼要1塊5毛錢一斤，我給他算了一筆帳，就是一頭豬保守一點(diǎn)的話可以賺到120塊錢一頭，肯定有這個(gè)利潤(rùn)空間。”

唐惠娟剛有這個(gè)想法就遭遇一個(gè)門檻，按照生豬屠宰管理?xiàng)l例，屠宰生豬必須到定點(diǎn)的屠宰場(chǎng)，個(gè)人不能隨意屠宰，為了這事唐慧娟找到了當(dāng)時(shí)的海門市生豬屠宰辦公室主任顧小石。

江蘇省海門市生豬屠宰辦公室原主任顧小石：“她主要以自繁自養(yǎng)的形式辦這個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的，規(guī)模當(dāng)初來(lái)說(shuō)在我們海門還是比較大的，這樣的話我們政府考慮她這個(gè)豬不能外流，應(yīng)該就是說(shuō)能夠全部供應(yīng)到本市，他們也打了報(bào)告，我們政府及時(shí)就把這個(gè)屠宰場(chǎng)的批復(fù)給他們發(fā)下去了。”

2003年12月，唐惠娟得到了當(dāng)?shù)卣?0萬(wàn)元的扶持貸款，建起了生豬屠宰廠，她把自己屠宰的豬肉注冊(cè)了品牌，通過(guò)屠宰每頭豬增加了120多元的利潤(rùn)，這個(gè)時(shí)候，生豬的行情逐漸回升，唐慧娟養(yǎng)豬終于見(jiàn)到了效益。

江蘇省海門市生豬屠宰辦公室原主任顧小石：“她要是賣毛豬的話，她就沒(méi)有那么大的利潤(rùn)空間，她現(xiàn)在通過(guò)自養(yǎng)、自己繁殖、自給自養(yǎng)、自己加工、自己銷售，她這個(gè)利潤(rùn)空間挺大的。”

記者：“他能提高多大？”

江蘇省海門市生豬屠宰辦公室原主任顧小石：“一般通常來(lái)講，我們給她算了一下在15%左右。”

唐慧娟在市場(chǎng)里打出了無(wú)公害放心肉的招牌，她是當(dāng)?shù)厝�，賣的豬肉都是自繁自養(yǎng)的，大家吃起來(lái)都放心，很快得到了顧客的認(rèn)可，可是她的這個(gè)做法卻引起了市場(chǎng)里小刀手們的極為不滿。

江蘇省海門市豬肉零售商高群：“我們批發(fā)來(lái)的肉然后零售的話，價(jià)格肯定要比他們高，銷售量肯定比不過(guò)他們，他們自己賣的話肯定直接影響到我們的利益。”

高群夫婦在這個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)賣了幾年豬肉，生意一直不錯(cuò)，可是自從唐惠娟的豬肉進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)以后，高群和其他小刀手的生意都受到了沖擊收入直線下滑，市場(chǎng)的小刀手們找到了主管部門提出抗議。

江蘇省海門市豬肉零售商高群：“我們就大家一起跟市場(chǎng)方面去交涉，假如唐慧娟那邊自產(chǎn)自銷的豬肉不撤掉的話我們就撤了，我們就不做了。”

記者：“你們?nèi)罚?rdquo;

江蘇省海門市豬肉零售商高群：“我們?nèi)妨�，我們就不做了，然后市�?chǎng)管理部門想這樣子市場(chǎng)不就癱瘓下來(lái)了。”

江蘇省海門市生豬屠宰辦公室原主任顧小石：“東洲市場(chǎng)的小刀手基本都在那個(gè)地方起哄了，就是說(shuō)我們是不是政府的放心肉，他們是政府的放心肉，我們是不是政府的放心肉。”

經(jīng)過(guò)主管部門的協(xié)商，唐慧娟只好在市場(chǎng)外面的馬路邊上租下一間房，唐慧娟也沒(méi)有想到，正是這件她認(rèn)為的壞事竟然變成了好事，當(dāng)時(shí)海門市還沒(méi)有一家像她這樣開(kāi)豬肉專賣店的，經(jīng)營(yíng)規(guī)范環(huán)境又干凈衛(wèi)生，找上門的顧客比以前還多了。

唐慧娟：“這個(gè)主動(dòng)權(quán)就掌握在我們自己手里，再也不擔(dān)心賣不掉的問(wèn)題了。”

現(xiàn)在，唐惠娟在海門市已經(jīng)開(kāi)了5家豬肉直營(yíng)店，每天銷售豬肉2000多公斤，有了市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)的唐惠娟終于了有膽量，如今她的養(yǎng)豬場(chǎng)每年出欄1萬(wàn)2千頭生豬，2007年收入1200萬(wàn)元。

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