地區(qū):安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū):江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-07-26 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡整理
央視網(wǎng)消息:他原來是一位出租車司機,兩頭似曾相識的黑豬讓他著了迷。有了賺錢的好點子,可沒幾百萬元干不成;他用一塊豬肉,換來500萬元的投資!在鬧市開了銷售店,可他希望顧客少買點。云南昆明的李雪冬,把這種稀有品種的豬,繁育到上萬頭,憑良心、靠實誠贏得千萬財富
我們今天的主人公李雪冬,他以前是一位 “的哥”,年收入三五萬元。有一天他有了一個賺錢的好點子,可這事兒沒有幾百萬元干不成。怎么辦呢?他僅用一塊豬肉,不到一個小時,就從一個有錢人那里,換來了500萬元的投資!您該問了,這究竟是一個什么樣的好點子,人家為什么心甘情愿的給他500萬元呢?
這個人叫張鐵夫,在當?shù)胤浅S忻麣,他在昆明市做建筑、開酒店、搞餐飲,做生意是出了名的精明,可有一天,有個人拎了一塊肉來找他,僅僅談了半個多小時,他就答應給那個人投資500萬元。
張鐵夫:心甘情愿,錢交給這種團隊的手里,應該說也算是我們有福氣。
錢給了別人,還說自己有福氣,這個人究竟是什么來頭呢?張鐵夫帶著記者來到昆明市的東川區(qū),尋找那個人。
在一片樹林里,記者見到了這位叫李雪冬的人,當初就是他用一塊肉換來了500萬元。
李雪冬:現(xiàn)在霧蒙蒙的天氣,你看,如果不說都不知道養(yǎng)的是什么,看上去就像小象一樣。
李雪冬:走。
這一天,李雪冬正準備拉一些豬去屠宰,記者發(fā)現(xiàn)這些豬走的可真慢。
雨天路滑,豬實在是走不快,李雪冬干著急沒辦法。
李雪冬養(yǎng)的豬叫烏金豬,大部分都在400多斤重,最重的能達到500多斤,李雪冬說他的豬能爬山、會游泳、還能走模特步。
李雪冬:它腦門上是不是有個倒八卦的圖案,你再看它的脖子和肚子是不是都挺大的,老百姓都說是寬嘴寬腰,四季滿彪,意思就是說它嘴也寬、腳也寬、背脊也寬。所以它脂肪的堆積是很多,這還是天天放養(yǎng)著,如果不放養(yǎng),比這還要胖。
這種烏金豬肥肉多,養(yǎng)殖時間還長,需要一年以上才能出欄,以前當?shù)睾芏囵B(yǎng)這種豬的農(nóng)戶都賠了錢,所以現(xiàn)在養(yǎng)殖的人非常少了。
村民:現(xiàn)在少了,這種豬很難找了,農(nóng)村也變少了。
記者:為什么少了?
村民:(普通白豬)養(yǎng)三四個月就出欄,像這種豬一般要養(yǎng)一年以上才能出欄。
別人養(yǎng)了賠錢的豬,到李雪冬手里卻成了賺錢的寶貝,豬肉最貴的一斤能賣到54元, 2017年銷售額3000多萬元。
養(yǎng)豬前他是一位出租車司機,年收入僅有三五萬元,而他靠著一塊豬肉、一個點子,不但換來了500萬元投資,還改變了自己的命運,他到底是咋做到的呢?張鐵夫又為什么要給李雪冬500萬元呢?
李雪冬出生在云南省富源縣,他中專畢業(yè)后在昆明市做電焊工,后來靠開出租車為生。2007年2月,李雪冬遇到一位包車的乘客,當他把乘客送到終點時,突然看到路邊的山坡上有兩頭似曾相識的黑豬,這讓他著了迷。
李雪冬:怎么現(xiàn)在還有這樣的豬種,心里覺得特別驚奇,因為(這種豬)已經(jīng)很少了。
李雪冬走到養(yǎng)殖戶的家中詢問,養(yǎng)殖戶告訴他那種豬就是烏金豬。
烏金豬,屬于云貴高原放牧型豬種。當時,當?shù)厥袌錾虾苌倌芤姷竭@種豬肉,只有在云南的大山深處,才有老百姓零星地養(yǎng)殖一兩頭作為年豬來用,很稀少。李雪冬想起小時候家里養(yǎng)過烏金豬,記憶中那種豬肉的味道特別香,他覺得養(yǎng)這種豬大有商機。
李雪冬:2007年時,我們吃的豬肉是大白豬,都見不到黑色的豬,什么東西都是物以稀為貴,當它沒有的時候,肯定很多人都會懷念,現(xiàn)在也有很多人都懷念小時候的味道,我們(要是)能把它保留下來,肯定是一個商機,以后肯定有好的發(fā)展。
2007年3月,李雪冬用開出租積攢的5萬元,試養(yǎng)了12頭烏金豬,養(yǎng)了一年,他覺得養(yǎng)這種豬并不難,就有了規(guī);B(yǎng)殖的想法。他算了一筆帳,如果建個2000頭的養(yǎng)豬場,買種、建廠、養(yǎng)殖,加起來大概需要四、五百萬元,憑自己根本辦不到。這時,他想到了一個人。
張鐵夫是李雪冬中專時的同班同學,生意涉及多個領域,有一定的資金實力,李雪冬想和張鐵夫一起合作養(yǎng)豬。
2008年的一天,李雪冬特意挑了一塊最好的豬肉找張鐵夫一起品嘗,這一嘗,可嘗進去他500萬元吶。
張鐵夫:因為我這個人喜歡做菜,經(jīng)常跑菜市場,知道什么豬肉好,他送來這塊肉說是養(yǎng)的土豬,而且是按傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式養(yǎng)的,一吃很驚艷,就像小時候(吃過的)80年代的那種味道。
一大盤肉,張鐵夫一掃而光,而這正是李雪冬所期待的,他知道張鐵夫從事餐飲行業(yè)多年,是非常識貨的。
李雪冬:張總當時一吃那個肉,就感覺怎么不一樣,就問你這東西從什么地方來的。
通過交談,張鐵夫知道了豬肉的來源,也知道了李雪冬想養(yǎng)殖烏金豬的點子,他知道,這個老同學老實本分,沒把握的事情他不會做,同時,做生意多年的張鐵夫,也敏銳地覺得這個項目確實不錯。
張鐵夫:就覺得這個項目不錯,應該叫一拍即合,他時間上寬裕,資金上少一點,我在資金上(獲得)的辦法要多一點。這個人人品非常好,對兄弟朋友或者是家人都是非常真誠,人品沒問題,認識這么多年實踐過了。
兩個人僅僅吃了一頓飯,這件事情就談成了,一個負責出錢,一個負責出力。和張鐵夫合作之后,李雪冬開始大展拳腳,可他沒想到,這些豬竟能讓他一個大男人偷偷哭泣。
央視網(wǎng)消息:他原來是一位出租車司機,兩頭似曾相識的黑豬讓他著了迷。有了賺錢的好點子,可沒幾百萬元干不成;他用一塊豬肉,換來500萬元的投資!在鬧市開了銷售店,可他希望顧客少買點。云南昆明的李雪冬,把這種稀有品種的豬,繁育到上萬頭,憑良心、靠實誠贏得千萬財富
我們今天的主人公李雪冬,他以前是一位 “的哥”,年收入三五萬元。有一天他有了一個賺錢的好點子,可這事兒沒有幾百萬元干不成。怎么辦呢?他僅用一塊豬肉,不到一個小時,就從一個有錢人那里,換來了500萬元的投資!您該問了,這究竟是一個什么樣的好點子,人家為什么心甘情愿的給他500萬元呢?
這個人叫張鐵夫,在當?shù)胤浅S忻麣猓诶ッ魇凶鼋ㄖ、開酒店、搞餐飲,做生意是出了名的精明,可有一天,有個人拎了一塊肉來找他,僅僅談了半個多小時,他就答應給那個人投資500萬元。
張鐵夫:心甘情愿,錢交給這種團隊的手里,應該說也算是我們有福氣。
錢給了別人,還說自己有福氣,這個人究竟是什么來頭呢?張鐵夫帶著記者來到昆明市的東川區(qū),尋找那個人。
在一片樹林里,記者見到了這位叫李雪冬的人,當初就是他用一塊肉換來了500萬元。
李雪冬:現(xiàn)在霧蒙蒙的天氣,你看,如果不說都不知道養(yǎng)的是什么,看上去就像小象一樣。
李雪冬:走。
這一天,李雪冬正準備拉一些豬去屠宰,記者發(fā)現(xiàn)這些豬走的可真慢。
雨天路滑,豬實在是走不快,李雪冬干著急沒辦法。
李雪冬養(yǎng)的豬叫烏金豬,大部分都在400多斤重,最重的能達到500多斤,李雪冬說他的豬能爬山、會游泳、還能走模特步。
李雪冬:它腦門上是不是有個倒八卦的圖案,你再看它的脖子和肚子是不是都挺大的,老百姓都說是寬嘴寬腰,四季滿彪,意思就是說它嘴也寬、腳也寬、背脊也寬。所以它脂肪的堆積是很多,這還是天天放養(yǎng)著,如果不放養(yǎng),比這還要胖。
這種烏金豬肥肉多,養(yǎng)殖時間還長,需要一年以上才能出欄,以前當?shù)睾芏囵B(yǎng)這種豬的農(nóng)戶都賠了錢,所以現(xiàn)在養(yǎng)殖的人非常少了。
村民:現(xiàn)在少了,這種豬很難找了,農(nóng)村也變少了。
記者:為什么少了?
村民:(普通白豬)養(yǎng)三四個月就出欄,像這種豬一般要養(yǎng)一年以上才能出欄。
別人養(yǎng)了賠錢的豬,到李雪冬手里卻成了賺錢的寶貝,豬肉最貴的一斤能賣到54元, 2017年銷售額3000多萬元。
養(yǎng)豬前他是一位出租車司機,年收入僅有三五萬元,而他靠著一塊豬肉、一個點子,不但換來了500萬元投資,還改變了自己的命運,他到底是咋做到的呢?張鐵夫又為什么要給李雪冬500萬元呢?
李雪冬出生在云南省富源縣,他中專畢業(yè)后在昆明市做電焊工,后來靠開出租車為生。2007年2月,李雪冬遇到一位包車的乘客,當他把乘客送到終點時,突然看到路邊的山坡上有兩頭似曾相識的黑豬,這讓他著了迷。
李雪冬:怎么現(xiàn)在還有這樣的豬種,心里覺得特別驚奇,因為(這種豬)已經(jīng)很少了。
李雪冬走到養(yǎng)殖戶的家中詢問,養(yǎng)殖戶告訴他那種豬就是烏金豬。
烏金豬,屬于云貴高原放牧型豬種。當時,當?shù)厥袌錾虾苌倌芤姷竭@種豬肉,只有在云南的大山深處,才有老百姓零星地養(yǎng)殖一兩頭作為年豬來用,很稀少。李雪冬想起小時候家里養(yǎng)過烏金豬,記憶中那種豬肉的味道特別香,他覺得養(yǎng)這種豬大有商機。
李雪冬:2007年時,我們吃的豬肉是大白豬,都見不到黑色的豬,什么東西都是物以稀為貴,當它沒有的時候,肯定很多人都會懷念,現(xiàn)在也有很多人都懷念小時候的味道,我們(要是)能把它保留下來,肯定是一個商機,以后肯定有好的發(fā)展。
2007年3月,李雪冬用開出租積攢的5萬元,試養(yǎng)了12頭烏金豬,養(yǎng)了一年,他覺得養(yǎng)這種豬并不難,就有了規(guī);B(yǎng)殖的想法。他算了一筆帳,如果建個2000頭的養(yǎng)豬場,買種、建廠、養(yǎng)殖,加起來大概需要四、五百萬元,憑自己根本辦不到。這時,他想到了一個人。
張鐵夫是李雪冬中專時的同班同學,生意涉及多個領域,有一定的資金實力,李雪冬想和張鐵夫一起合作養(yǎng)豬。
2008年的一天,李雪冬特意挑了一塊最好的豬肉找張鐵夫一起品嘗,這一嘗,可嘗進去他500萬元吶。
張鐵夫:因為我這個人喜歡做菜,經(jīng)常跑菜市場,知道什么豬肉好,他送來這塊肉說是養(yǎng)的土豬,而且是按傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式養(yǎng)的,一吃很驚艷,就像小時候(吃過的)80年代的那種味道。
一大盤肉,張鐵夫一掃而光,而這正是李雪冬所期待的,他知道張鐵夫從事餐飲行業(yè)多年,是非常識貨的。
李雪冬:張總當時一吃那個肉,就感覺怎么不一樣,就問你這東西從什么地方來的。
通過交談,張鐵夫知道了豬肉的來源,也知道了李雪冬想養(yǎng)殖烏金豬的點子,他知道,這個老同學老實本分,沒把握的事情他不會做,同時,做生意多年的張鐵夫,也敏銳地覺得這個項目確實不錯。
張鐵夫:就覺得這個項目不錯,應該叫一拍即合,他時間上寬裕,資金上少一點,我在資金上(獲得)的辦法要多一點。這個人人品非常好,對兄弟朋友或者是家人都是非常真誠,人品沒問題,認識這么多年實踐過了。
兩個人僅僅吃了一頓飯,這件事情就談成了,一個負責出錢,一個負責出力。和張鐵夫合作之后,李雪冬開始大展拳腳,可他沒想到,這些豬竟能讓他一個大男人偷偷哭泣。
李雪冬從云南的怒江、祿勸、鎮(zhèn)雄等6個地方,陸續(xù)買了70多頭小豬,作為種豬來養(yǎng)殖,道路不好的地方,他就用這樣的竹簍把豬背出來。
李雪冬:買的小豬,就把它放到背簍里,3個2個,背著,背到公路上,就像這樣。
記者:沉不沉?
李雪冬:沉,每個小豬有20公斤左右,背一竹簍也有五六十公斤。
記者:那時苦不苦?
李雪冬:心里想著(買到小豬)就不苦,其實沒事情做才苦,有事情干心里更充實更踏實,背著(豬)沉,心里也不(覺得)沉。
為了能把烏金豬養(yǎng)好,李雪冬嚴格按照原始的方法來養(yǎng)殖,他給豬飼喂玉米、大麥、小麥、苦蕎等糧食,并且養(yǎng)殖周期為一年,他覺得這樣養(yǎng)出來的豬肉更好吃。
2010年8月,李雪冬在昆明市的一個農(nóng)貿(mào)市場租了攤位,聘請了銷售員,以遠遠高于普通豬肉的價格賣他的豬肉,可開業(yè)頭一天就遭到了顧客的嘲諷。
李雪冬的銷售員:就說你們這是鑲金邊的(豬肉),還是吃了能長生不老。而且不止一兩次,以后還多,挺多的。
李雪冬:有些都會罵人,說是神經(jīng)病。
顧客的質(zhì)疑主要集中在他的價格上,可李雪冬覺得自己很委屈,采訪的時候,李雪冬給記者講述了他的豬肉的特點。
李雪冬:這就是我們養(yǎng)的烏金豬,這里是不是有白點,有白色的脂肪,它脂肪容易沉積進去,你看這兩邊都是肥肉,它中間已經(jīng)沉積進去了。
記者:就是瘦肉里面還有肥肉。
李雪冬:對對對,因為它的脂肪已經(jīng)沉積在了瘦肉里,所以吃起來就會覺得口感挺好,挺香的。這是我們養(yǎng)殖的烏金豬的前腿肉,所以說大理石花紋是在前腿肉上,你看它像不像一塊大理石,紅白相間,中間也有脂肪,是不是感覺它的沉積都挺多的。
李雪冬的豬,要養(yǎng)夠一年才出售,養(yǎng)殖成本比普通豬肉高3倍左右,所以他的豬肉銷售價格高于普通豬肉3倍左右,而養(yǎng)了一年的烏金豬,除了肌間脂肪多外,還有一個特點。
李雪冬:你看它的肥肉是不是挺多的,它的脂肪是不是有一個巴掌(那么大)
記者:沒有十厘米,也差不多得有八九厘米了。
李雪冬:有,有些豬的板油是很小一塊的,但是我(養(yǎng)的豬)的板油是挺大的一塊,你看現(xiàn)在還沒撕完。
記者:沉不沉?
李雪冬:你看一下。
記者:還真是,這得有二三斤吧
李雪冬:有三四公斤,F(xiàn)在還沒全部撕完,瘦肉率低,出的肥肉高,肥肉的價格不好,所以影響到瘦肉的價格,也需要賣得高一些,我們公司才能運轉(zhuǎn)下去。
李雪冬的烏金豬,無論是背膘,還是板油,都比普通豬肉多,肥肉多、售價還高,所以引來了別人的嘲諷。
從第一天賣肉開始,李雪冬就立下規(guī)定,只賣當天屠宰的新鮮豬肉,店里豬肉賣不了,他就只能送人或者自己拿回家吃。半個多月里,每天都只有300多元的銷售額,還經(jīng)常遭遇別人的白眼,銷售員很委屈,李雪冬也不好受,他再也忍不住了,一個男人躲在屋子里,吃一口豬肉擦一下眼淚。
李雪冬:是不是自己的想法錯了,或者是什么地方?jīng)]做好,當時心里特別苦悶,特別找不到方向,但是沒辦法,擦干淚也要往前走,心里也告訴自己不要放棄。
他覺得如果放棄,不僅對不起自己,更對不起他的合作伙伴張鐵夫。豬肉賣不出去,他有時候在豬場里一呆就是幾個小時,苦苦地想著辦法。
李雪冬:你就天天搶吃的,來,把它吃了。
李雪冬:我平時也不怎么愛講話,來到豬場,有時候就會自言自語一下,觀察一下它。
有一天,李雪冬從豬場出來,突然眼前一亮,當時的情景讓他想到了一個賣豬肉的好辦法,不久之后,他就把銷售額從每天300多元賣到了5000多元,最多時能達到上萬元,他說這都與這片土地有關(guān),這土地有什么特殊之處呢?
李雪冬:來來來,歡迎大家來看一下。
這天,李雪冬帶著一些人來到他的一個養(yǎng)殖區(qū)參觀。
李雪冬:歡迎來到飼養(yǎng)小豬的參觀區(qū),這就是大家在店里買到的豬肉的小豬的樣子,這小豬現(xiàn)在養(yǎng)了3個多月,像現(xiàn)在這樣大,我們還要再喂到10個月,體重可以達到200多公斤,才上市銷售,養(yǎng)殖周期時間長。
參觀完,李雪冬帶著大家到養(yǎng)殖區(qū)周邊的農(nóng)家樂品嘗他養(yǎng)的豬肉。
李雪冬:吃我們請他們,肯定是免費。我們還是借助了紅土地這么美麗的地方。
原來,李雪冬的養(yǎng)殖場,位于昆明市東川區(qū)的紅土地鎮(zhèn),距離昆明市100多公里,這里土壤的顏色呈現(xiàn)紅色,是云南省紅色土壤最集中、最具特色的區(qū)域之一。李雪冬那天從豬場出來就是看到了這片紅土地,突然來了靈感。他知道,經(jīng)常有很多居住在昆明市的人來這里郊游,他就與這里的農(nóng)家樂合作,只要顧客愿意跟著他參觀,吃飯的時候就免費為顧客提供豬肉菜品。
這天,正好來了幾位游客,李雪冬給對方推銷了起來。
消費者:我們想要的話,怎么買?
李雪冬:我們在昆明有專賣店賣,分著每個部位的賣,像排骨88元一公斤。
當大家來到他的養(yǎng)殖場,對他的豬肉品質(zhì)更加了解,這樣逐漸有了口碑。現(xiàn)在,李雪冬還會定期請老客戶來到紅土地旅游。
消費者:紅土地也是個風景區(qū),過來參觀一下,順便參觀一下這個基地。
消費者:因為我們帶孩子,在這方面選擇比較(細心),看一下養(yǎng)殖環(huán)境和肉質(zhì),讓小孩吃比較放心。
消費者:養(yǎng)殖環(huán)境很好,養(yǎng)豬的環(huán)境相當放心。
借助當?shù)芈糜钨Y源,李雪冬帶動了豬肉的銷售,他在賣豬肉時也會盡量把肥肉剔出去。
銷售員:再給你切掉點肥肉。
剔出去的肥肉他加工成豬油,他還和當?shù)氐囊恍┕竞献,當天賣不完的豬肉,就賣到那些公司的食堂。
這些辦法,讓他的銷售額從每天的300多元增長到5000多元。到2014年時,李雪冬在昆明市開了8家豬肉專賣店,看到李雪冬這么拼,張鐵夫非常感動。
張鐵夫:關(guān)鍵是銷售的增長程度,從這三年的情況來看,每年都能翻50%、60%,他們很珍惜這個過程,對每一分錢比我們自己用的還好,有時候挺感動的。
2014年,李雪冬趁熱打鐵,和張鐵夫合計又投入了1600萬元,建起了這個20000頭規(guī)模的豬仔繁育基地,同時還在周邊建起了7個養(yǎng)殖規(guī)模在1000頭以上的商品育肥豬場。
養(yǎng)殖規(guī)模擴大后,李雪冬開始了一個新的布局。
李雪冬:我們從養(yǎng)豬開始,就想著不能和別人一樣,你做的事情,不能和別人走同樣的路,我們要走出一條自己的路,不要隨便跟隨別人來做,不然會很受被動,比如說像現(xiàn)在的豬周期,很多人是很痛苦的。
李雪東所說的豬周期,是生豬市場的一個價格波動周期,豬肉價格上漲時,養(yǎng)豬的數(shù)量就會增多,從而導致豬肉的供應量增加,而豬肉供應量多了,又會造成肉價下跌,這樣周而復始,就形成了所謂的“豬周期”。李雪冬就是要想一個辦法,使他的豬肉價格避開豬周期,保持穩(wěn)定,這可不是一件容易的事情,而他卻讓他的豬肉價格在四年里基本沒有變動,專賣店也從開8家擴張到28家,銷售額逐年翻番。
銷售員:你好,看中哪塊我給您割F。
在李雪冬豬肉店采訪的時候,記者發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事兒。
銷售員:這一小塊應該就夠了,再多的話你要的是肉餡。
消費者:我吃炒肉餡。
銷售員:炒磨(肉餡)不夠,您一次買太多的話,真的不是很好。
顧客來買肉,銷售員卻讓顧客少買一些,還說這是李雪冬的主意,別人都希望多賣多賺錢,而他為什么反而讓顧客少買呢?他的做法起初讓銷售員和消費者都很費解。
銷售員:(客戶)就說,你為什么呢?人家都喜歡多買一點,為什么你要讓我少買一點呢?最開始的時候,有點不理解,我就是覺得別的店都是巴不得多買點,買得越多越好了。
李雪冬:讓他少買一點,這樣可以保證他每天都吃到新鮮的豬肉,做生意也不是做一次的生意,我們是做一生一世的生意。
原來,李雪冬讓顧客少買豬肉,是知道新鮮的豬肉放到冰箱,第二天再拿出來食用會影響口感,他想留住顧客,培養(yǎng)固定的消費群體,可這時候問題又來了。
李雪冬:有些客戶就會說,那挺麻煩的,每天都得來,我來不了。
就是顧客的這句話,讓李雪冬想到了一個新的銷售方法。
李雪冬發(fā)現(xiàn),國內(nèi)的送餐業(yè)務發(fā)展迅速,于是他也開始了免費送肉到家的服務,凡是通過電話或者網(wǎng)絡預定豬肉的顧客,他就會在每天下午2點以后,將豬肉免費送到消費者的家中,那這豈不是又需要雇送豬肉的人嗎?可李雪冬卻說根本不用。
記者采訪時看到,這天上午買豬肉的人絡繹不絕,有時候銷售員都忙不過來
銷售員:稍等我一分鐘,他這個不磨(肉餡)很快。
而到了下午,整個市場都沒有幾個人,有些商鋪甚至打起了牌。
李雪冬:其實也不算增加成本,因為我們店的銷售情況是早上人比較多,下午人會少一點。
李雪冬讓員工利用空閑時間上門送貨,更加穩(wěn)定了客源。
好品質(zhì)的豬肉、周到的服務,讓李雪冬贏得了很多長期客戶,也讓他大部分豬肉的銷售價格多年來都沒有受到豬周期的影響。
李雪冬:像我的這些后腿肉、里脊肉和骨頭等,這幾年我都是賣一個價,都沒有漲價或跌價,所以說外面跌價對我的影響不是太大。
李雪冬說今年豬肉市場行情很不好,在當?shù)仄胀ɑ钬i價格在5元左右一斤,而它的活豬賣到15元左右一斤,還非常受歡迎。
消費者:每天早上來買一次,新鮮點。
消費者:我們原來住在北邊,現(xiàn)在搬到這邊了,所以才到這個店來買,已經(jīng)吃了八年了。
記者:就是說您搬到這邊住,正好他的店在這邊開了一家?
消費者:對,是,所以到這兒來買了,我們家吃了八年了,八年前基本也就是這個價格。
為了方便更多客戶購買,從2014年到現(xiàn)在,李雪冬把他的豬肉專賣店從8家擴張到28家,還建立了自己的深加工廠,生產(chǎn)各種鹵肉、香腸、罐頭等產(chǎn)品。
養(yǎng)殖、加工、銷售,李雪冬把烏金豬這條產(chǎn)業(yè)鏈做得有聲有色,張鐵夫的心也更踏實了。
張鐵夫:所以成果的取得,都是李總帶著整個團隊,辛辛苦苦一點一滴摸索出來的,這個世界上的事情,天上是不會掉餡餅,你付出了多少苦,才會收獲多少甜。
2017年,李雪冬商品烏金豬的存欄量達到12000多頭,銷售額達到3000多萬元。
俗話說,天上不會掉餡兒餅,付出多少苦,才會收獲多少甜。當初李雪冬拿到了500萬元,他沒辜負投資人的信任,花每一分錢都精打細算,憑借著自己的智慧和那股拼勁兒,終于有了今天的成就。
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