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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-09-12 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息:這是一場神秘而冒險(xiǎn)的斗牛會(huì)。斗牛場上意外不斷,目的竟是給牛剪毛。一次剪毛就關(guān)系著三百多萬元的牛財(cái)富。阿生夸下?诙逢笈,村里人卻叫他吹牛哥?窗⑸绾稳凶岅笈I韮r(jià)倍增,每頭牛從兩三千元增值到上萬元,全村一年銷售額3000多萬元!
在四川寶興縣的一個(gè)小山村里,一場神秘而冒險(xiǎn)的斗牛會(huì)正在進(jìn)行。正在奔跑的這頭牦牛,肩高大概1.1米,體重大約400斤,它的個(gè)頭在牦牛群里還只算中等。牦牛不斷跳動(dòng),想甩掉身上的斗牛士。斗牛士們要征服牦牛,就必須緊緊抓住牦牛背上的毛,跟隨它的節(jié)奏上下舞動(dòng),直到把牦牛摔倒在地。
今天主人公阿生舉辦的這場斗牛會(huì),跟他的財(cái)富大有關(guān)系。
嘎日村的這片云海牧場上,全村一共散養(yǎng)了1萬6千多頭牦牛,價(jià)值上億元。阿生家有近1000頭牦牛,價(jià)值近千萬元。今天,主人公阿生召集到300多頭牦牛下山。來自山腳下嘎日村的斗牛士們赤手空拳斗牦牛,目的就是給它們剪毛。
阿生:今天我們要剪牛毛,讓牦牛把羽絨服脫掉穿短袖了,因?yàn)橄奶斓搅,太熱了。不剪的話?huì)生病的,身體會(huì)不好的。
可給牦牛剪毛并不容易。牦牛脾氣大、牛勁足,更厲害的是無論公母,頭上都長著一對(duì)尖刀一樣的大牛角。
阿生:相當(dāng)危險(xiǎn),因?yàn)槲覀兊年笈;旧细吧鷦?dòng)物沒多大的區(qū)別,所以在這種情況下我們要去制服他,牛的角是那么尖的,好像就在刀山里面去逮它們。
在刀山上斗牛特別危險(xiǎn),把牛按到之后,危險(xiǎn)并沒有解除。
記者:怎么了,都流血了。怎么回事。
阿生:逮牛的時(shí)候受了點(diǎn)傷。拴牛蹄的時(shí)候。
剛剛這個(gè)小伙一不留神,被掙扎的白牦牛踢傷了。阿生趕緊給受傷的小伙消毒包扎。
阿生:逮牦牛時(shí)候是很危險(xiǎn)的。所以我們每次剪牛毛時(shí)候都要跟他們說,強(qiáng)調(diào)注意安全。
記者:這么危險(xiǎn)還要一直去摁這個(gè)牛?
阿生:必須的,我們必須要把它們制服了,把毛給它剪了,夏天就是膘肥體壯,到秋天的時(shí)候,賣的時(shí)候也可以賣個(gè)好價(jià)錢。
牦牛是高寒地區(qū)的特有牛種。它厚實(shí)蓬松的皮毛,能抵御冬天零下三十多攝氏度的極寒天氣?上奶礻笈_捂著厚棉襖,會(huì)越長越瘦,一個(gè)夏天瘦一大圈,至少少賣兩千多元錢。牦牛中暑甚至?xí)䦟?dǎo)致死亡。1頭牦牛死亡,損失將近1萬元。所以每年入夏前阿生都要給牦牛按時(shí)剪毛,這關(guān)系到他近千萬元的牦牛財(cái)富能不能抓到手。
阿生:剪牛毛是這樣的,一周歲的剪完了剪兩周歲的,兩周歲的剪完了剪三周歲的。小的先剪了放在另外一個(gè)牛圈里面,預(yù)防在逮牦牛的時(shí)候把它們踩踏了。
1歲以下的小牦牛絨毛很短,不需要剪毛。1歲以上的牦牛按照從小到大的順序,剪完一撥放走一撥。很快,剩下的都是4歲以上的成年牦牛了?申笈2⒉皇呛軜芬饧裘。
村民:一二三。
突然,剛被按倒的牦牛突然使勁掙扎,掙脫了人群,拼命往門口猛沖過去。
記者:它怎么突然跑了。
這是站在牛圈里的攝像記者抓拍到牦牛逃跑的畫面。體型巨大的牦牛橫沖過來,嚇壞了正好站在牛圈門口的記者。牦牛幾次努力,跳過了比它身高還要高的圍欄。緊接著,更多的牦牛也想逃跑。
牦牛逃跑是因?yàn)樯岵坏眉舻敉L(fēng)的皮毛?纱┲衩抟\,整個(gè)夏天它都要忍受高溫的折磨,身價(jià)也會(huì)大幅度縮水。給牦牛剪毛意外不斷,可只有剪了毛,場上價(jià)值三百多萬元的牦牛財(cái)富才能賺到手。
阿生:現(xiàn)在是到最后階段了,那幾個(gè)最大的牦公子我們必須要把它們制服,把它們征服。
記者:牦公子?為什么要叫這個(gè)名?
阿生:大的公牦牛叫牦公子。牦牛的公子,最強(qiáng)壯的,這個(gè)跳的最厲害的那個(gè),就在前面的這個(gè)。跟我差不多一樣最帥的。
牦公子是牛群里的種公牛,也是牦牛群的領(lǐng)袖。給牦公子剪毛是每場斗牛會(huì)的重頭戲,每年阿生都會(huì)專門請(qǐng)來全鄉(xiāng)的斗牛高手。
阿生:他們兩個(gè)是最帥的,也是最勇猛的。他們?nèi)齻(gè)上。
今天最精彩也是最危險(xiǎn)的一場斗牛會(huì)開場了。最勇猛的斗牛士,要與最強(qiáng)悍的牦牛較量。
在這個(gè)隱秘的村落里,一直保留著這種原始的勞動(dòng)方式。這是當(dāng)?shù)厝藢?duì)膽量和力量的追求,這更是他們因地制宜,想出的一種謀求財(cái)富的方法。
村民:一二三。
牦公子被按到在地后,牛蹄子立刻被綁上了。
記者:為什么把它綁住。
阿生:怕又按不住它,按不住它,綁住,剪毛的時(shí)候就安全。
剪牛毛由村里的婦女們完成。她們的剪刀插在五顏六色的腰帶里。
牦牛的毛有很多用途。細(xì)密柔軟的牦牛絨是高檔的紡織原料,粗毛能做帳篷、毛氈。尾巴上的長毛還可以做假發(fā)。
市場上最細(xì)的牦牛絨1斤能賣到上百元。阿生正在打算開發(fā)牛毛的系列產(chǎn)品。
記者:這面剪完了?這么快。
阿生 :對(duì)。
記者:這么快就剪完了。
今天牦牛身上有兩處特殊的毛沒有剪,肚子上的毛,留給它睡覺時(shí)候當(dāng)墊子,尾巴上的毛,趕蚊蠅時(shí)候當(dāng)扇子。
剪完毛以后,給牛角刻上記號(hào),再獎(jiǎng)勵(lì)它一塊加了鹽的玉米團(tuán),就可以放牛歸山了。剪完毛以后雖然造型沒以前威風(fēng),可牦牛卻能涼快地度過整個(gè)夏天。
剪完牛毛,這位剛剛還很勇猛的小伙子,一下子像變了個(gè)人。
記者:別跑啊,你害羞什么,你剛剛那么厲害。
阿生:他害羞。他還沒結(jié)婚。
原來,小伙子幫阿生剪牛毛,也有自己的想法。沒結(jié)婚的小伙要是相中了哪家的姑娘,就會(huì)在姑娘家的斗牛場上拼命表現(xiàn),實(shí)際上是在暗送秋波。這個(gè)小伙突然害羞,是因?yàn)橛幸粋(gè)人出現(xiàn)了。
這位姑娘的心意到底如何呢?
阿生的侄女什蘭初:我們這的女孩都喜歡抓牦牛、殺豬很厲害的一些男孩,對(duì)他們很欣賞很喜歡。
記者:喜歡能干活的。
村民什蘭初:干活很厲害的。
記者:那看上了嗎?
村民什蘭初:我還小。但我跟更喜歡小牛。
阿生趕緊安慰這位小伙不要灰心,因?yàn)槟贻p時(shí)的阿生,也曾是嘎日村最勇猛的斗牛士。他不僅打動(dòng)了全村有名的漂亮姑娘,更重要的是他從此迷上了牦牛,還想出了一系列讓牦牛增值的好辦法,每頭牦牛從2000多元錢增值到上萬元。而這還要從阿生一次一分錢沒賺的賣牛經(jīng)歷說起。
2009年,阿生結(jié)婚以后,接管了妻子家的400多頭牦牛。秋天阿生下山賣牛,平時(shí)還能賣2000多元一頭,可這天天氣不好很難運(yùn)輸,牛販子給出的價(jià)格低的驚人。
阿生:當(dāng)時(shí)一頭牛800元錢就收,這么長的豬都賣上一千多元錢,我們那么大的牦牛,心里真的是很不公平。
養(yǎng)了四五年的牦牛,竟然不如一頭豬貴。阿生很受刺激。他拉上牦牛跑到更遠(yuǎn)的市場上,才發(fā)現(xiàn)跟別人的牦牛一比,自己的牛不僅個(gè)頭小,還蔫耷耷的,在哪都賣不上高價(jià)錢。垂頭喪氣的阿生拉著牦;亓舜。
原來,嘎日村的牦牛在近80萬畝的高山草甸上自由慣了,根本圈不住。但牦牛亂跑的代價(jià)就是冬天挨餓受凍,夏天也沒法給每頭都剪毛,到秋天賣牛時(shí)候,很多牦牛都瘦成了架子牛。
阿生琢磨要想多賺錢,就要給牛育肥。那么首先要解決的就是改變牦牛亂跑的習(xí)性。夏天牦牛亂跑不能及時(shí)剪毛,阿生就修建了專門的斗牛場,圈住牦牛挨個(gè)剪毛。冬天山上草料少,阿生想補(bǔ)充谷物飼料給牛育肥,可下了雪之后,牦牛跑得連個(gè)影兒都找不著。阿生一直琢磨怎么徹底制服亂跑的牦牛。
阿生:以前我們養(yǎng)牦牛很辛苦,該賺的錢賺不到,就想改變這個(gè)局面。把山上的牦牛管理好,賺更多的錢。
可村里人知道了阿生的想法,都說他不是要馴牛,而是在吹牛。
村民卡西解:當(dāng)時(shí)他說了很多,我們都以為他吹牛。
阿生:他們不相信我,很質(zhì)疑,他們后來還管我叫吹牛哥。我也是個(gè)牛脾氣,越是有困難,我越是要堅(jiān)持去做。
大家不相信阿生,因?yàn)樵诖謇,大家早就想制服亂跑的牦牛,可就是沒有辦法。牦牛不僅害得大家賺不到錢,還惹得村里風(fēng)波四起,中間挑事的就是牦牛。
村民用中:吵得非常厲害,早晨吵到晚上都有。
村民張紹穩(wěn):我跟別人家也鬧過矛盾,有時(shí)候還要吵嘴、還要打架。
記者:為什么?
村民張紹文:為了牦牛。
村里的風(fēng)波也傳到了阿生身上。一天,阿生上山看牦牛,鄰居王大哥突然沖過來揪住阿生,說這頭在阿生牛場上吃草的牛,是阿生從王大哥家偷來的。
阿生:當(dāng)時(shí)一頭牛就是兩三千塊錢,兩三千塊錢對(duì)于我們農(nóng)村里一個(gè)家庭來說多么需要。后來怎么辦,就說這頭牛我們倆一人一半。
記者:還能一人一半?
阿生:沒有其他辦法了。
牦牛亂跑導(dǎo)致越來越瘦,本來就賺不到錢,還惹得村里風(fēng)波不斷,養(yǎng)牛的人越來越少。
怎樣才能讓牦牛不亂跑,冬天能乖乖回家吃飼料呢?阿生下山時(shí)冥思苦想,不知不覺走到了表哥家。表哥家養(yǎng)了一只會(huì)握手的狗,它經(jīng)常給阿生表演絕活,然后要吃的。阿生突然想到了一個(gè)制服牦牛的好辦法。阿生制服牦牛,用的是生活中一樣不起眼的東西。
阿生:來你嘗一下,這個(gè)是什么東西。
記者:咸的,是鹽。
阿生:對(duì)。我只要一吼,把鹽拿出來,它們都會(huì)跑過來。
阿生把鹽撒到了地上。牦牛真的能聽阿生的話嗎?
沒想到,牦牛們真的跑來找阿生吃鹽了。
阿生:我是通過幾年觀察出來牦牛的一些習(xí)性,我總結(jié)了用鹽這個(gè)辦法,可以把牦牛管理好。
牦牛很聰明,容易建立起條件反射。阿生就想出用牦牛喜歡吃的鹽馴化它的辦法。他每個(gè)月在固定的日期上山,在固定的地點(diǎn)給牦牛喂鹽。牦牛養(yǎng)成了按時(shí)回家的習(xí)慣,不僅補(bǔ)充了鹽分,更關(guān)鍵的是解決了冬天喂食的難題,一個(gè)冬天下來,牦牛比原來增重了100多斤,能多賣2000多元錢。阿生也擺脫了吹牛哥的名號(hào)。
阿生:當(dāng)時(shí)我說用鹽制服牦牛的時(shí)候,全村人都說我在吹牛,說不相信這個(gè)事情。那現(xiàn)在大家都相信了,而且都在用這種方式來管理牦牛。我當(dāng)然也很高興。
而在一場意外事故之后,阿生又想出了讓牦牛更賺錢的辦法。村里人也從嘲笑阿生吹牛,變成了夸他很牛。
2014年的一天,有村民急急忙忙來找阿生,說村支書的8頭牦牛掉下了山崖,叫阿生趕緊幫忙找牛。
村支書楊朝軍:竹林比較密集,牦牛直接沒走在路上,就穿過竹林滾下來了。一共八頭牛。
從山上走下來要五個(gè)多小時(shí),8頭牦牛被找到時(shí)已經(jīng)腐爛了。
楊朝軍:比較熱,我們找到時(shí)牦牛肉全部臭了,一分錢也沒有賣掉;旧蠐p失了兩萬元錢。
牦牛被稱為高原之舟,它的牛蹄堅(jiān)硬,爬陡坡、上雪山、過沼澤都不在話下,怎么穿越樹林時(shí),就突然摔下山崖呢?阿生觀察發(fā)現(xiàn),牛群里有的牛怎么也長不大,不僅長成了侏儒牛,而且還很笨,怎么訓(xùn)練也學(xué)不會(huì)按時(shí)回家吃飯。
阿生:就是這個(gè)你看。
記者:這不是因?yàn)樗切∨?不是因?yàn)樗鼩q數(shù)小嗎?
阿生:不是,這個(gè)就是長得不好的,其他牛都不怎么喜歡它,你看就在前面,前面的這個(gè)。這邊有一頭豬,它們兩個(gè)比起來,它還沒有豬大,根本就沒有養(yǎng)殖的價(jià)值。
嘎日村的牦牛常年近親交配,一直沒改良過品種。有的牛長不大還越來越笨,認(rèn)不清路失足掉下了山崖。這樣的牛也賣不了多少錢。
為了從根本上解決這個(gè)問題,阿生當(dāng)起了全村的“牛媒婆”,帶頭去四川省九龍縣引進(jìn)種公牛,改良嘎日村的牦牛品種。牦牛個(gè)頭變大,質(zhì)量也提高了,價(jià)格也由以前的平均每頭兩千多元,提高到每頭1萬元左右。全村牦牛規(guī)模迅速擴(kuò)大到上萬頭,在附近縣市也有了名氣。
現(xiàn)在,大量游客慕名來到嘎日村,觀看云海牧場上的牦牛。阿生還借游客喜歡的斗牛會(huì)和篝火晚會(huì),推銷牦牛肉干和鮮肉。
游客:好好吃,香辣甜的那種。
顧客:他們的特產(chǎn),比較有自己獨(dú)特的味道,確實(shí)挺好吃的。
目前嘎日村成立了牦牛養(yǎng)殖合作社,在阿生的帶動(dòng)下,一年出欄牦牛3000多頭,銷售額3000多萬元。
寶興縣副縣長楊斌:阿生肯學(xué)習(xí)肯鉆研,掌握了現(xiàn)在非常好的養(yǎng)殖技術(shù),通過自身的努力,帶動(dòng)大家一塊增收致富。
現(xiàn)在提到阿生,村民們也紛紛改了口。
村民卡西解:現(xiàn)在已經(jīng)是我們心目中的牛哥了,牦牛大哥。
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