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粳米期貨上市助力東北大米產(chǎn)業(yè)升級(jí)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019-08-01    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

上市粳米期貨,提供價(jià)格信息及避險(xiǎn)手段、助力粳米加工企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),利于其整合升級(jí)、做大做強(qiáng),進(jìn)而提高整個(gè)行業(yè)的規(guī);潭燃鞍l(fā)展水平。

7月5日,證監(jiān)會(huì)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),宣布批準(zhǔn)大連商品交易所(下稱(chēng)“大商所”)于2019年8月16日上市交易粳米期貨合約。這是大商所推出的又一個(gè)重要農(nóng)產(chǎn)品品種。

粳米上游聯(lián)系著粳稻種植戶(hù),下游聯(lián)系著眾多的貿(mào)易商和終端消費(fèi)者。目前粳稻加工企業(yè)行業(yè)集中度較低,涉及面廣,行業(yè)面臨著較大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),上市粳米期貨十分必要。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前全國(guó)前10大加工企業(yè)年處理粳稻能力合計(jì)約1000萬(wàn)噸,僅占全國(guó)粳稻總處理能力的11%。上市粳米期貨,提供價(jià)格信息及避險(xiǎn)手段、助力粳米加工企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),利于其整合升級(jí)、做大做強(qiáng),進(jìn)而提高整個(gè)行業(yè)的規(guī);潭燃鞍l(fā)展水平。

市場(chǎng)人士指出,粳米是東北地區(qū)重要的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)品種,上市粳米期貨,有助于完善粳米價(jià)格形成機(jī)制,有助于創(chuàng)新粳米生產(chǎn)和貿(mào)易方式及產(chǎn)業(yè)升級(jí),發(fā)揮區(qū)域農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)服務(wù)東北振興戰(zhàn)略。

粳米期貨上市條件已具備

大米是我國(guó)城鄉(xiāng)居民的主要口糧,我國(guó)60%以上的人口食用大米,粳米是我國(guó)重要的大米品種,約占大米總產(chǎn)量的33%。2018年全國(guó)粳米產(chǎn)量約4700萬(wàn)噸,按平均價(jià)4300元/噸計(jì)算,我國(guó)粳米市場(chǎng)規(guī)模超2000億元。

我國(guó)是世界第一大粳米生產(chǎn)國(guó),產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的68%。近年來(lái),我國(guó)粳米產(chǎn)量逐年增加。由于粳米口感好、飯味香,粳米在大米總比例中的占比逐年提高,由2003年的23.5%提高到2017年的33%。粳米商品化率較高,據(jù)國(guó)家糧油信息中心測(cè)算,粳米的商品化率約為80%。

粳稻主要分布于我國(guó)北方省區(qū)和華東地區(qū),主要包括北京、天津、江蘇、黑龍江、吉林和遼寧等省區(qū)。依據(jù)粳稻分布的地理區(qū)位,我國(guó)粳稻生產(chǎn)地區(qū)主要分為東北粳稻生產(chǎn)區(qū)、華北黃淮粳稻生產(chǎn)區(qū)、西北粳稻生產(chǎn)區(qū)、華東地區(qū)長(zhǎng)江中下游粳稻生產(chǎn)區(qū)。

近幾年我國(guó)粳米產(chǎn)量總體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。近十年來(lái),受科學(xué)技術(shù)水平提高以及托市收購(gòu)政策推動(dòng),我國(guó)粳稻播種面積和單產(chǎn)均有明顯提高。我國(guó)粳米生產(chǎn)區(qū)域集中度非常高,東北和華東地區(qū)是我國(guó)粳稻的主要產(chǎn)區(qū)。東北和華東地區(qū)產(chǎn)量分別占據(jù)全國(guó)總產(chǎn)量的51.7%和30.0%,兩個(gè)區(qū)域產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)總產(chǎn)量的81.7%。

記者在采訪(fǎng)中了解到,2010年以來(lái),我國(guó)粳米消費(fèi)呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),其中食用消費(fèi)和工業(yè)消費(fèi)是拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿。由于粳米用于飼料的性(xún)r(jià)比差,飼用消費(fèi)量近幾年呈下降態(tài)勢(shì)。

2017/2018年用于飼料加工的粳米占國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量的比例僅有2.1%。

有統(tǒng)計(jì)顯示,目前,華北、華東和東北地區(qū)是我國(guó)主要的粳米消費(fèi)區(qū)域,三大區(qū)域合計(jì)消費(fèi)量為3025萬(wàn)噸,占全國(guó)消費(fèi)總量的76.8%。江蘇是我國(guó)粳米消費(fèi)量最大的省份,2017/2018年度粳米消費(fèi)量達(dá)到499萬(wàn)噸,其次是遼寧省,消費(fèi)量為305萬(wàn)噸,山東占據(jù)第三位,消費(fèi)量為288萬(wàn)噸。“近年來(lái)我國(guó)粳米消費(fèi)量不斷增加,占大米消費(fèi)比重還會(huì)進(jìn)一步提高,粳米消費(fèi)區(qū)域也將進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),粳米消費(fèi)偏好不斷提高。盡管粳米價(jià)格稍高,但以其口感好、飯味香贏(yíng)得了越來(lái)越多的南方市場(chǎng)份額。”有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)說(shuō)。

據(jù)調(diào)查,目前我國(guó)城鎮(zhèn)居民選擇粳米作為第一消費(fèi)偏好的占被調(diào)查者的54.65%,其次是秈米和面粉;農(nóng)村居民選擇粳米作為第一消費(fèi)偏好的占被調(diào)查者的46.64%,其次也是秈米和面粉。當(dāng)前,秈米產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)總體上仍然基本吻合,但粳米消費(fèi)區(qū)域正在向面粉消費(fèi)區(qū)域和秈米消費(fèi)區(qū)域不斷滲透。

粳米現(xiàn)貨市場(chǎng)規(guī)模適中,可供交割量充足。據(jù)了解,東北三省擬設(shè)置為粳米期貨的主要交割區(qū)域,2018年?yáng)|北三省粳米產(chǎn)量約為2600萬(wàn)噸,平均價(jià)格約為4400元/噸,符合交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的粳米約占總產(chǎn)量的80%,據(jù)此計(jì)算,可供交割量達(dá)到2080萬(wàn)噸,市場(chǎng)規(guī)模約915億元。

同時(shí),粳米標(biāo)準(zhǔn)化程度高,檢驗(yàn)方法成熟穩(wěn)定。我國(guó)粳米具有明確的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《大米(GB/T1354-2018)》,該標(biāo)準(zhǔn)從加工精度、不完善粒、雜質(zhì)最大限量、水分、互混比例、色澤、氣味等方面,對(duì)粳米等級(jí)進(jìn)行明確劃分。隨著大型加工企業(yè)的增加,粳米生產(chǎn)加工技術(shù)和包裝技術(shù)逐步提高,目前現(xiàn)貨市場(chǎng)中近97%的粳米能滿(mǎn)足國(guó)標(biāo)一級(jí)要求,標(biāo)準(zhǔn)化程度較高。粳米與其他品種的大米外形差別明顯,不易混雜,不同品種、不同產(chǎn)地、不同等級(jí)的大米可通過(guò)客觀(guān)的指標(biāo)進(jìn)行鑒別,檢驗(yàn)方法成熟穩(wěn)定,操作簡(jiǎn)便。

大商所從產(chǎn)業(yè)需求出發(fā),對(duì)粳米進(jìn)行了系統(tǒng)研究后認(rèn)為,粳米市場(chǎng)規(guī)模適中、競(jìng)爭(zhēng)充分,適宜開(kāi)展期貨交易。上市粳米期貨,能夠?yàn)楫a(chǎn)業(yè)提供有效的價(jià)格信息和風(fēng)險(xiǎn)管理工具,對(duì)于行業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng),以及期貨市場(chǎng)服務(wù)“三農(nóng)”和實(shí)體經(jīng)濟(jì),具有重要意義。

加工企業(yè)期盼產(chǎn)業(yè)新變化

我國(guó)的大米加工企業(yè)主要分布在稻谷主產(chǎn)區(qū),屬于原糧依賴(lài)程度較高的行業(yè)。市場(chǎng)多元化經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)格局逐漸形成。近幾年,大米行業(yè)正逐步向規(guī);⑵放苹、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。特別是在東北地區(qū),這一趨勢(shì)更加明顯。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中糧、益海和北大荒三家企業(yè)已經(jīng)形成年加工能力20萬(wàn)噸以上的工廠(chǎng)19家。

“黑龍江省的粳稻產(chǎn)量占到全國(guó)總產(chǎn)量的三分之一以上,由于距離主銷(xiāo)區(qū)運(yùn)輸距離長(zhǎng),所以在市場(chǎng)價(jià)格相同的情況下,黑龍江的粳稻并不具有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),所以目前黑龍江當(dāng)?shù)氐膸?kù)存量也比較大。”黑龍江春華秋實(shí)糧油有限公司執(zhí)行董事兼總經(jīng)理那立新向記者介紹說(shuō)。

長(zhǎng)期以來(lái),因受“稻強(qiáng)米弱”、供給過(guò)剩等因素影響,我國(guó)大米行業(yè)面臨兩大困難:一是加工利潤(rùn)低,二是價(jià)格波動(dòng)大,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高。隨著稻谷最低收購(gòu)價(jià)的不斷上漲,我國(guó)粳米價(jià)格總體也隨之呈穩(wěn)步上揚(yáng)的趨勢(shì),但增幅低于粳稻價(jià)格上漲幅度,加上生產(chǎn)成本和人力價(jià)格的上漲,粳米加工企業(yè)的利潤(rùn)非常低。

“稻強(qiáng)米弱”的格局加上水電、工資成本逐年上升,導(dǎo)致粳米企業(yè)利潤(rùn)長(zhǎng)期偏低,目前加工利潤(rùn)為80~100元/噸,凈利潤(rùn)率2%~3%左右。

除此之外,東北地區(qū)的大米加工企業(yè)還面臨著更多的不利條件。在采訪(fǎng)中,那立新分析說(shuō),我國(guó)的粳稻產(chǎn)區(qū)也比較多,然而黑龍江當(dāng)?shù)氐木久拷镞\(yùn)費(fèi)要比其他地區(qū)高2~3毛錢(qián)。

“我們一直在倡導(dǎo)企業(yè)的下游客戶(hù)參與期貨交易。”那立新表示,雖然現(xiàn)在大米市場(chǎng)中,小型米廠(chǎng)居多,規(guī)模化的大米加工企業(yè)少,一些小型米廠(chǎng)當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)情況還不錯(cuò),但是未來(lái)一定是規(guī)模化的加工企業(yè)會(huì)有更大的市場(chǎng)空間。上市粳米期貨,提供價(jià)格信息及避險(xiǎn)手段、助力粳米加工企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),利于其整合升級(jí)、做大做強(qiáng),進(jìn)而提高整個(gè)行業(yè)的規(guī)模化程度及發(fā)展水平。

“每個(gè)行業(yè)發(fā)展到一定階段之后都需要重新調(diào)整、重新布局。未來(lái),大米行業(yè)一定會(huì)出現(xiàn)洗牌。”北大荒米業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理孫鵬認(rèn)為,現(xiàn)在整個(gè)大米行業(yè),特別是黑龍江地區(qū)一些小型米廠(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),而且基本上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)。

孫鵬預(yù)計(jì),在未來(lái)的一段時(shí)期內(nèi),風(fēng)險(xiǎn)管理或?qū)?huì)成為一些大米加工企業(yè)的“必修課”,因?yàn)橐粋(gè)企業(yè)要想生存必須要重視風(fēng)險(xiǎn)管理,現(xiàn)在北大荒米業(yè)集團(tuán)也在積極的學(xué)習(xí),做好風(fēng)控,以應(yīng)對(duì)行業(yè)的新變化、新挑戰(zhàn)。

受市場(chǎng)上“稻強(qiáng)米弱”的影響,北大荒米業(yè)集團(tuán)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中也面臨著一定的困難。“上市粳米期貨的好處在于生產(chǎn)加工企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)可通過(guò)套期保值規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn),希望粳米期貨能夠帶動(dòng)整個(gè)大米行業(yè)發(fā)生積極的變化,”談及即將上市的粳米期貨,孫鵬充滿(mǎn)希望地說(shuō)道。

東北地區(qū)作為我國(guó)重要的工業(yè)和農(nóng)業(yè)基地,戰(zhàn)略地位十分重要。東北振興的重點(diǎn)任務(wù)之一是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,通過(guò)創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展體制,深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,鞏固提升商品糧生產(chǎn)核心區(qū)地位。粳米是東北地區(qū)重要的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)品種,粳米期貨的上市,有助于提升粳米產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,發(fā)揮區(qū)域農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)服務(wù)東北振興戰(zhàn)略。

據(jù)了解,粳米期貨的交割基準(zhǔn)地將設(shè)在黑龍江省佳木斯地區(qū),其附近有多個(gè)重要的粳米產(chǎn)地。黑龍江省2018年粳米產(chǎn)量約為1830萬(wàn)噸,約占全國(guó)粳米總產(chǎn)量的39%。黑龍江省虎林市和密山市是沿邊重點(diǎn)地區(qū)(國(guó)家級(jí)公路口岸),同時(shí)也是粳米主產(chǎn)地,這兩個(gè)市2018年粳米產(chǎn)量均占黑龍江省粳米產(chǎn)量10%以上,合計(jì)300多萬(wàn)噸。上市粳米期貨后,將為這兩市粳米相關(guān)企業(yè)提供有效避險(xiǎn)工具,促使其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更為穩(wěn)健,促進(jìn)這些企業(yè)發(fā)展壯大,服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)繁榮。

一位長(zhǎng)期研究國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)的分析師表示,上市粳米期貨,可為加工企業(yè)營(yíng)造更為有利的發(fā)展環(huán)境,在一定程度上緩解其經(jīng)營(yíng)壓力:一是提供前瞻性的期貨價(jià)格信息,加工企業(yè)可據(jù)此更為合理的安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);二是提供避險(xiǎn)平臺(tái),加工企業(yè)可通過(guò)期貨市場(chǎng)套期保值,獲得穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

粳米期貨上市恰逢其時(shí)

受種植成本剛性上漲、加工企業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩等因素影響,粳米加工企業(yè)利潤(rùn)微薄,且波動(dòng)較大,處于夾縫中求生存狀態(tài),這不利于整個(gè)稻米產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

近年來(lái)粳米價(jià)格波動(dòng)呈逐年加大之勢(shì),粳米加工企業(yè)存在著較大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。以黑龍江省建三江地區(qū)近三年粳米出廠(chǎng)價(jià)為例,最低價(jià)為3240元/噸,最高價(jià)為4500元/噸,價(jià)格波動(dòng)幅度達(dá)39%。對(duì)于加工利潤(rùn)僅為2%左右甚至虧損的粳米加工企業(yè),這樣大的價(jià)格波動(dòng)率使粳米加工企業(yè)面臨著較大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

“粳米期貨上市恰逢其時(shí)。”益海(佳木斯)糧油工業(yè)有限公司總經(jīng)理張慧卓說(shuō),我們從事農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的一些企業(yè),非常期盼粳米期貨上市,像大豆、玉米等其他農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)一樣,用期貨來(lái)支撐企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。

“目前粳稻已上市期貨,但是大米卻一直沒(méi)有。像我們這樣以品牌產(chǎn)品為主的大型企業(yè),通常要在10、11、12三個(gè)月收購(gòu)全年的原糧,這樣后續(xù)全年大米價(jià)格變化就給企業(yè)帶來(lái)很大的潛在風(fēng)險(xiǎn),有了期貨做保障,企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力就會(huì)增強(qiáng)。”談到即將上市的粳米期貨,張慧卓這樣表示。

張慧卓進(jìn)一步分析說(shuō),由于加工企業(yè)有很多大的終端客戶(hù)及經(jīng)銷(xiāo)商,有的會(huì)簽訂全年訂單,有的可能一次簽幾千噸的長(zhǎng)期訂單,因?yàn)橛绊懯袌?chǎng)的因素有很多,簽署訂單后的市場(chǎng)價(jià)格如何波動(dòng),企業(yè)很難把控,而期貨上市之后,企業(yè)就可以通過(guò)期貨價(jià)格來(lái)預(yù)判未來(lái)市場(chǎng)價(jià)格,從而能更準(zhǔn)確的建立原料頭寸和銷(xiāo)售訂單。“加工企業(yè)是產(chǎn)業(yè)的核心與樞紐,前端能夠聯(lián)系著種植農(nóng)戶(hù),后端聯(lián)系著消費(fèi)市場(chǎng)和客戶(hù)。”張慧卓認(rèn)為,期貨上市能夠帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)向規(guī);⒓s化方向發(fā)展,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。另外,產(chǎn)業(yè)集中化之后也有利于更加有效地保證食品質(zhì)量和安全。相關(guān)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家預(yù)計(jì),上市粳米期貨,可與粳稻形成合力更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè):第一,粳稻期貨可解決農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售稻谷和米廠(chǎng)采購(gòu)稻谷環(huán)節(jié)的避險(xiǎn)需求,而粳米期貨可解決米廠(chǎng)銷(xiāo)售大米和消費(fèi)客戶(hù)采購(gòu)環(huán)節(jié)的避險(xiǎn)需求,二者結(jié)合起來(lái),才能形成完整的稻米產(chǎn)業(yè)鏈避險(xiǎn)體系;第二,從現(xiàn)貨市場(chǎng)的貿(mào)易流通來(lái)看,粳米的貿(mào)易流通量占近80%,更適合開(kāi)展期貨交易、粳米期貨具有更廣泛的市場(chǎng)需求;第三,從國(guó)內(nèi)外已開(kāi)展的稻米類(lèi)期貨交易看,基本上都是以大米為交易標(biāo)的,上市粳米期貨在標(biāo)的選擇上與國(guó)內(nèi)外期貨市場(chǎng)普遍做法保持了一致。

2018年2月9日,國(guó)家發(fā)改委等5部門(mén)發(fā)布《關(guān)于公布2018年稻谷最低收購(gòu)價(jià)的通知》,將粳稻最低收購(gòu)價(jià)下調(diào)為1.3元/斤,這標(biāo)志著稻谷價(jià)格形成機(jī)制改革邁出了關(guān)鍵一步,也將大幅增加粳米價(jià)格波動(dòng)區(qū)間。

因此,種植戶(hù)、貿(mào)易商、加工企業(yè)等在經(jīng)營(yíng)中都會(huì)面臨更大的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn),具有切實(shí)避險(xiǎn)需求,上市粳米期貨,可助力相關(guān)主體規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、獲得穩(wěn)定收益,用市場(chǎng)化手段改變種植戶(hù)、加工企業(yè)對(duì)最低收購(gòu)價(jià)政策的依賴(lài),利于此項(xiàng)改革持續(xù)推進(jìn)。玉米收儲(chǔ)制度改革期間,玉米期貨市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)、交割順暢,滿(mǎn)足相關(guān)企業(yè)避險(xiǎn)需求,有力服務(wù)了收儲(chǔ)制度改革,未來(lái)粳米期貨在這方面同樣會(huì)做得很好。

粳米期貨上市準(zhǔn)備期間,大商所根據(jù)商品屬性和市場(chǎng)特點(diǎn)形成設(shè)計(jì)方案,并就設(shè)計(jì)方案征求意見(jiàn)。據(jù)了解,近年來(lái),大商所在涉農(nóng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和管理方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),粳米在品種屬性上具有農(nóng)產(chǎn)品品種的典型特點(diǎn),可以借鑒已有品種的成功設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。結(jié)合粳米現(xiàn)貨市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn),大商所以粳米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)制定交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),沿用大商所目前成熟的倉(cāng)庫(kù)與廠(chǎng)庫(kù)并行的交割制度,形成了粳米合約初步設(shè)計(jì)方案。

據(jù)了解,大商所為粳米期貨上市做了大量基礎(chǔ)工作。從2004年開(kāi)始,大商所持續(xù)跟蹤稻米現(xiàn)貨市場(chǎng)情況,對(duì)國(guó)內(nèi)外大米期貨合約和制度進(jìn)行研究。“在粳米期貨研發(fā)過(guò)程中,大商所通過(guò)與權(quán)威機(jī)構(gòu)開(kāi)展課題研究、組織大量產(chǎn)業(yè)調(diào)研、多次召開(kāi)企業(yè)和會(huì)員論證會(huì)、組織市場(chǎng)質(zhì)量摸底檢驗(yàn)等多種方式,深入了解現(xiàn)貨市場(chǎng)情況,力求粳米期貨合約及相關(guān)制度的設(shè)計(jì)能夠貼合產(chǎn)業(yè)實(shí)際、滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)需求。”大商所相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

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