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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2019-07-25 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近日，很多地區(qū)豬肉價(jià)格出現(xiàn)上漲，部分地區(qū)甚至突破20元/斤。
江蘇生豬價(jià)格連漲7周，豬肉價(jià)格環(huán)比漲幅11.5%
“肉又漲價(jià)了，買30多塊錢的仔排就這么幾塊。”市民張女士逛了一圈菜場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)最近菜價(jià)倒還平穩(wěn)，就是豬肉、雞蛋明顯漲了起來。7月20日，記者走訪了南京幾家集貿(mào)市場(chǎng)后了解到，去骨腿肉目前多數(shù)15元/斤，比上月同期漲了兩三塊。來自江蘇省發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示，江蘇生豬出欄價(jià)連續(xù)7周上漲，漲幅27%。與此同時(shí)，雞蛋今年又變“火箭蛋”，菜場(chǎng)均價(jià)在5.5元/斤左右，并仍有上漲趨勢(shì)。
根據(jù)南京市發(fā)改委的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，7月19日，南京各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上售價(jià)最便宜的13元/斤，最貴的江寧區(qū)岔路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣17元/斤，總體去骨腿肉市場(chǎng)均價(jià)14.5元/斤。而一個(gè)月前均價(jià)是13元/斤，漲幅達(dá)到11.5%。
江蘇省發(fā)改委價(jià)格檢測(cè)中心每周會(huì)發(fā)布“豬糧價(jià)格及比價(jià)關(guān)系表”，今年1月份，生豬價(jià)格每50公斤跌破600元，最低是575元/50公斤，從2月份以來，生豬價(jià)格開始上漲。隨后，基本是持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，偶爾有所波動(dòng)。記者注意到，5月28日到7月16日，江蘇生豬出場(chǎng)價(jià)已經(jīng)連漲了7周，每50公斤從742元漲到了941元，漲幅高達(dá)27%。
卓創(chuàng)資訊生豬市場(chǎng)分析師認(rèn)為，近期蘇皖地區(qū)生豬供需局面難有改變，外圍市場(chǎng)或仍有上漲趨勢(shì)，受多方利好因素刺激，預(yù)計(jì)短線生豬價(jià)格或繼續(xù)上探。
浙江寧波：豬肉價(jià)格接近20元/斤
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局7月10日公布的數(shù)據(jù)顯示，今年6月，我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平即CPI同比上漲2.7%，漲幅與上月持平。其中，鮮果價(jià)格上漲42.7%，豬肉價(jià)格上漲21.1%，鮮菜價(jià)格上漲4.2%，是物價(jià)上漲的重要因素。就寧波而言，今年6月，寧波市區(qū)CPI同比上漲2.4%，其中食品價(jià)格上漲4.5%，鮮瓜果、豬肉的價(jià)格分別上漲44.9%和15.9%。
日前，記者走訪菜市場(chǎng)時(shí)了解到，很多居民表示豬肉價(jià)格偏高。在奉化莊山菜市場(chǎng)，居民王大媽正在倒苦水：“豬肉價(jià)格去年每公斤30元以內(nèi)，現(xiàn)在都快40元了，而排骨每公斤的價(jià)格就沒低過50元。”
記者通過寧波智慧價(jià)格平臺(tái)查詢各大菜市場(chǎng)的水果和豬肉價(jià)格發(fā)現(xiàn)，7月17日，蘋果每千克12元到24元不等，梨每千克6元到22元不等;肋條鮮豬肉每千克30元到44元不等，肋排每千克最低也要46元。
記者還從寧波市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)上發(fā)現(xiàn)，從6月3日至6月30日，蘋果、梨以及香蕉等非當(dāng)季水果價(jià)格均處于高位，平均價(jià)格環(huán)比持續(xù)增長(zhǎng)，而豬肉雖是消費(fèi)淡季，但整體看價(jià)格仍處于上漲階段。
不同于水果價(jià)格上漲的階段性、季節(jié)性特征，豬肉價(jià)格的上漲是一個(gè)持續(xù)性的過程。“目前我市每天生豬的供應(yīng)量在5000頭左右，70%來自江蘇、山東、河南、江西等省份，從今年3月份開始，這些地區(qū)的生豬批發(fā)價(jià)開始上漲，6月漲幅有所擴(kuò)大。”市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，供需階段性失衡是導(dǎo)致我市肉價(jià)上漲的主要原因。近期東北毛豬價(jià)格大幅上漲，同時(shí)受非洲豬瘟疫情影響，豬肉供應(yīng)緊張、價(jià)格上漲的局面7月份會(huì)集中顯現(xiàn)。
山東煙臺(tái)：豬肉價(jià)格每斤突破20元
19日，記者在煙臺(tái)芝罘區(qū)振華超市生鮮區(qū)看到，龍大的里脊肉每斤達(dá)到了25.9元，帶皮五花肉和1號(hào)肉分別為24.9元、22.9元，而老百姓消費(fèi)較多的精瘦肉和肘肉也達(dá)到了19.9元和17.9元了。正在買豬肉的一位大媽說：“豬肉價(jià)格一個(gè)勁兒地漲，快吃不起了，雞蛋價(jià)格也跟著漲，這是怎么回事?”
振華超市賣肉的工作人員告訴記者，進(jìn)入6月份，豬肉價(jià)格一直呈上漲的趨勢(shì)，目前的豬肉價(jià)格為近兩個(gè)月的高點(diǎn)。旁邊賣黑豬肉的工作人員表示，黑豬肉價(jià)格本來就高出普通豬肉不少，因此這兩個(gè)月來，價(jià)格浮動(dòng)不大。
記者留意了一下，世秀小區(qū)早市上的肉攤，普通豬肉每斤18元左右，1號(hào)肉和里脊肉價(jià)格都在20元以上。附近一家燒烤店的老板對(duì)記者說：“豬肉串是燒烤的主打，豬肉價(jià)一直這么漲下去的話，肉串的價(jià)格也得上調(diào)了，不然真是不賺錢。”
記者從市商務(wù)局了解到，進(jìn)入下半年，生豬疫情影響逐漸顯現(xiàn)，隨著時(shí)間的推移，生豬供應(yīng)量整體呈減少趨勢(shì)，豬肉價(jià)格還可能上漲。
廣西南寧：豬肉價(jià)緩慢回升
近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局南寧調(diào)查隊(duì)發(fā)布今年上半年南寧市居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)主要數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年南寧市CPI同比上漲2.4%，漲幅較大的分別是衣著類、教育文化和娛樂類、食品煙酒類，其中食品類價(jià)格上漲是拉動(dòng)CPI上漲的首要因素。
1—6月，南寧市豬肉價(jià)格同比下降5.1%，影響CPI總指數(shù)下降約0.1個(gè)百分點(diǎn)。豬肉價(jià)格低位振蕩一定程度上抑制了食品類價(jià)格上漲。
南寧市豬肉價(jià)格自去年5月觸底后有緩慢回升的態(tài)勢(shì)，但是今年5月以來，多地陸續(xù)出現(xiàn)生豬疫情，豬肉需求明顯下降，價(jià)格短時(shí)間內(nèi)下降，至6月，生豬供應(yīng)有所下降，豬肉價(jià)格有所回溫。但由于夏季是肉類消費(fèi)淡季，豬肉需求下降，也影響豬肉價(jià)格下降。總體來看，豬肉價(jià)格仍在低位區(qū)間振蕩。
安徽合肥高溫，雞蛋、豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲
7月21日，記者從周谷堆批發(fā)市場(chǎng)了解到，上周，蔬菜、水產(chǎn)保持增長(zhǎng)，其它農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定;除蛋價(jià)、肉價(jià)批發(fā)價(jià)上漲外，其它農(nóng)產(chǎn)品波動(dòng)不大。
豬肉價(jià)格有所上漲，批發(fā)價(jià)為8.40～8.95元/500g，周環(huán)比漲幅7.1%。分析稱，目前生豬存欄量偏緊，很多冷鮮肉加工廠面臨著沒有貨源的問題，導(dǎo)致冷鮮肉價(jià)格上漲明顯。預(yù)計(jì)，近期豬肉價(jià)格仍有一定波動(dòng)空間。
廣東陽(yáng)江：豬肉價(jià)格持續(xù)上漲
近日，豬肉價(jià)格上漲成為市民飯桌上的熱議話題，普通市民從農(nóng)貿(mào)肉菜市場(chǎng)獲得最直觀的購(gòu)買體驗(yàn)就是“豬肉價(jià)格貴得離譜”。
7月18日陽(yáng)江廣播電視臺(tái)報(bào)道，記者來到市區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，豬肉攤檔上的生意和往日熱鬧景象相比顯得有些冷清，前來購(gòu)買的市民明顯較往常少。
市民：豬肉貴了，普遍市場(chǎng)都漲價(jià)了。豬大骨以前賣15元/斤，現(xiàn)在賣22元/斤。現(xiàn)在只能買少一點(diǎn)，以前可以買多一點(diǎn)放在家。
市民：有發(fā)現(xiàn)最近豬肉價(jià)格貴了，漲價(jià)了。排骨都貴了5～6元一斤。平時(shí)我們也是買這么多，現(xiàn)在就是價(jià)格貴了一點(diǎn)。
生豬批發(fā)商張先生告訴記者，現(xiàn)在生豬的批發(fā)價(jià)格從前期的12元至16元/公斤上漲至21元至22元/公斤。
豬肉檔主：現(xiàn)在豬肉上漲了，變得很貴。腩肉以前8元/斤現(xiàn)在12元/斤，瘦肉以前12/斤現(xiàn)在16/斤，排骨現(xiàn)在都漲到30元/斤。漲價(jià)了我們也沒有錢賺因?yàn)楹苜F買的人也少了，以前一天可以賣兩頭豬，現(xiàn)在一天只能賣一頭了。
豬肉檔主：豬的數(shù)量少了，所以漲價(jià)了。如果豬的數(shù)量充足就不會(huì)漲價(jià)，現(xiàn)在普遍都漲價(jià)了，對(duì)生意有影響，如果便宜的話買的人就會(huì)多一點(diǎn)。
記者了解到，近期不少市民減少購(gòu)買豬肉，而轉(zhuǎn)向購(gòu)買雞、鴨等肉類替代品。
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