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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
平菇采收后，培養(yǎng)基廢料仍含有豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養(yǎng)成分，將其適當處理后栽培草菇，可獲得較好的經濟效益。
一、處理廢培養(yǎng)料。將無霉變、污染少的培養(yǎng)料趁潮濕敲碎，曬干備用。
二、配制培養(yǎng)料。將曬干的廢料加腐熟的牛糞25％～30％，石膏2％～3％，過磷酸鈣2％，尿素0．1％，熟石灰3％左右，多菌靈0．2％，敵敵畏0．1％，混合均勻，再加入70％的水將配料拌濕，堆積起來，中間用木棍插一個孔，以利透氣。再用塑料薄膜覆蓋，發(fā)酵3天～5天，直到有酵香味、料呈褐色為止。發(fā)酵期間，如果堆內溫度超過65℃，應翻堆降溫。
三、準備菌床及播種。將發(fā)酵好的培養(yǎng)料攤開降溫至33℃左右。用熟石灰調整PH值為8～9，然后將培養(yǎng)料鋪成波浪形，以增加出菇面積，提高產量。鋪一層料，播一次菌種，共播三層。用種量由下層至
上層依次遞減。總用種量為干料重的15％～20％。播種后，在表面覆1厘米～2厘米厚的肥土，并用水噴濕，然后用塑料薄膜蓋好，以利保溫。
四、加強管理。播種后3天～4天，觀察菌絲是否蔓延生長。如果沒有，應及時補種。培養(yǎng)料溫度最好控制在33℃左右。如過高，要揭膜散熱或澆水降溫；若過低，可于白天用日光照射，晚上用厚草簾覆
蓋保溫。培養(yǎng)料濕度應掌握在65％～70％。濕度過低時，可適當噴水，濕度過大時，可增加通風次數(shù)。
五、適時采收。在管理得當?shù)那闆r下，播種后7天～10天即可出菇。當草菇發(fā)育成橢圓形，菇體光滑飽滿，包被未破裂時即可采收。采收時要一手按住周圍的培養(yǎng)料，一手輕輕握住菇體左右旋轉，輕輕
摘下，切忌用力拔。采收后要立即清理床面，并噴2％～3％的石灰水和0．1％～0．2％的尿素水，以調整酸堿度和補充養(yǎng)分，增加產量。
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