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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、選用脫毒菌種
草菇的脫毒菌種具有菌種自身不攜帶任何病毒、病菌，抗性強(qiáng)，高產(chǎn)等明顯的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的去向選擇菌種，如大粒型特點(diǎn)的V23，適宜鮮銷或烘干；中大粒型特點(diǎn)的農(nóng)科V42，既宜鮮銷，也可鹽漬加工：其他中小粒型適合制罐加工等，
二、藥物處理菇棚
一般可使用百病去無蹤溶液對(duì)菇棚進(jìn)行地毯式噴灑，徹底殺滅病毒、病原菌等，確保生產(chǎn)場(chǎng)所的潔凈，為生產(chǎn)創(chuàng)造良好條件。
三、覆土材料處理
覆土材料的優(yōu)劣對(duì)草菇栽培效果有直接影響。處理方法，取蔬菜大棚耕作層土或菜園土?xí)窀�，破碎備用。牛糞600斤，雞糞600公斤，粉碎后加入尿素20公斤，過磷酸鈣100公斤，石膏粉40公斤，生物發(fā)酵劑12公斤。水1500公斤，拌勻發(fā)酵，堆內(nèi)最高溫度達(dá)60℃時(shí)進(jìn)行翻堆，20天后發(fā)酵腐熟，然后與土拌勻，加百病去無蹤溶液等殺菌藥物，邊噴邊拌，充分拌勻后建堆覆膜。使用前2小時(shí)攤開稍晾即可。
四、基料配方及處理
1.配方。干爽新鮮麥草450公斤，麥麩50公斤，過磷酸鈣10公斤。尿素2公斤，石膏粉7.5公斤，石灰粉5公斤，食用菌三維營(yíng)養(yǎng)精素（拌料型）2袋。
2.處理。視原料數(shù)量的多少，挖深約1米，長(zhǎng)、寬各2―5米的土坑，內(nèi)鋪寬幅塑料膜，將麥草投入，石灰粉逐層撒勻，最上層再鋪一層塑料膜，并將四周用土或秸稈堆高，使其呈凹洼狀，灌水使全部麥草浸入水中，浸泡24小時(shí)即可泡透。將尿素溶于水后對(duì)麥麩、過磷酸鈣、石膏粉的混合料進(jìn)行噴灑。麥草浸透后撈出，不必瀝水，可與上述混料拌勻，然后將食用菌三維營(yíng)養(yǎng)精素溶于1.5公斤水中，對(duì)上述混科噴灑，邊噴邊拌，拌勻即可。
五、上床鋪料播種
栽培床基提前灌水滲透，鋪料前先撒播一層菌種，播種量約為總用種量的30%，將基料按20厘米的厚度鋪上，稍壓實(shí)，表面撒播一層等量菌種，再覆一層塑料膜，但不蓋壓。最好在床基上每隔30厘米左右插1根高約30厘米的木棒，將塑料膜撐起，以增加膜內(nèi)氧氣含量。根據(jù)棚溫高低和發(fā)菌情況，5天后再加鋪一層厚約20厘米的基料，稍壓實(shí)后，將其余菌種播于基料表面，然后覆膜。2天后去掉塑料膜進(jìn)行覆土，一般覆土厚度約為2厘米，注意床基的邊緣無料處應(yīng)至少覆土8厘米，使之高于作業(yè)道。
六、發(fā)菌階段管理
保持棚溫28―34℃，棚內(nèi)相對(duì)濕度90%左右，堅(jiān)持傍晚及夜晚通風(fēng)，外部氣溫過高時(shí)，往棚頂草苫噴水和作業(yè)道灌水以降低溫度。每3天往墻體、進(jìn)出口、通風(fēng)口及空閑處噴灑1次百病去無蹤溶液等殺菌藥物，直到出菇結(jié)束，注意不可直接噴畦面。一般7天后即可現(xiàn)蕾。
七、出菇階段管理
盡量降低棚溫，使其保持在30℃，維持棚內(nèi)相對(duì)濕度90%，不可過高，堅(jiān)持夜晚通風(fēng)，待子實(shí)體長(zhǎng)至小雞蛋狀、包被仍堅(jiān)時(shí).應(yīng)及時(shí)采收。注意采收時(shí)木要傷及周邊幼菇，同時(shí)清理菇腳，填平凹陷等。采完一潮菇后，可清理畦面，用2000倍的食用菌三維營(yíng)養(yǎng)精素進(jìn)行澆灌，一般每平方米約用3公斤，約7天即可再次現(xiàn)蕾。
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