地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 菌類種植 > 草菇種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
利用草菇、金針蘑菇兩個(gè)品種對(duì)溫度要求不同，進(jìn)行合理搭配達(dá)到周年栽培，提高菇房利用率，增加經(jīng)濟(jì)效益。正常情況下，一年內(nèi)可栽培草菇4～5周期，每個(gè)周期平方米可獲純利潤(rùn)10元左右，栽培金針菇一個(gè)周期，可獲純盈利40多元�，F(xiàn)將具體操作技術(shù)介紹如下。
1.菇房建造菇房建造靠近水。
1.1新建菇房座北朝南，東西向，長(zhǎng)16米，寬9米，高4米，房?jī)?nèi)用竹尾或水泥柱搭架6～8層，床架四周為走道，寬65厘米左右，南北方向，床架寬120～130厘米，走道寬60～65厘米，整個(gè)菇房可利用面積500平方米左右。南北走向兩頭墻上按50厘米開(kāi)一個(gè)窗，直至到墻頂，東西按180厘米開(kāi)一排窗，房頂用石棉瓦搭建，下面再訂一層塑料薄膜。
1.2舊房改造成菇房為滿足草菇及金針菇生長(zhǎng)所需要的條件，起脊房，在墻平面訂一層塑料薄膜，開(kāi)對(duì)窗，大小一般高50厘米，寬40厘米，每50厘米開(kāi)一個(gè)窗，左右按180厘米開(kāi)一排窗，即窗口開(kāi)在走道兩頭，床架搭建參照1。為解決草菇自然溫度較低時(shí)能正常生長(zhǎng)和金針菇發(fā)菌階段對(duì)溫度的要求，菇房?jī)?nèi)應(yīng)配備火道。
2.草菇栽培時(shí)間及原料配比
草菇屬高溫型品種，最適生長(zhǎng)溫度28～32℃，最佳栽培時(shí)間一般6、7、8月份，如配備加溫條件5月、9月份也是栽培的好時(shí)間。
原料配比：①每平方米用麥秸（糠）或稻草20～22千克，干牛糞2.5～3千克，石灰粉0.5千克，菌種1千克；②用棉殼或棉渣作原料，每平方米10～12千克，石灰粉0.5千克，麩皮0.2千克，菌種0.5千克。
3.栽培方法
根據(jù)面積，按上述介紹的配方，稱取原料，加水拌勻，使培養(yǎng)料含水量達(dá)到70%～75%，堆積發(fā)酵。3天后開(kāi)始翻堆，隔一天翻一次，連續(xù)2～3次，待原料柔軟后，即可趨熱進(jìn)入菇房。有些菇農(nóng)圖省事，如用稻草作原料，直接往床架上放干稻草，稻草放好后，直接用水管在最上層的床架上加水，流到下面每層架上，直至料的含水量達(dá)到70%～75%。隨即將干牛糞、石灰粉混合拌勻，加水后，直接撒在麥秸（糠）稻草上。封閉門(mén)窗，采用大油桶制成蒸汽爐，往菇房通入蒸汽，溫度達(dá)到70℃。再維持10～12小時(shí)后，自然降到40℃左右時(shí)，打開(kāi)門(mén)窗。溫度下降到35℃左右時(shí)將菌種均勻的撒在料面上即可。
管理：播種后，嚴(yán)格控制溫度在30～32℃之間，前兩天不通風(fēng)，兩天過(guò)后，每天通風(fēng)1小時(shí)左右。按照此法管理，用麥秸、稻草作原料一般12～14天出菇，采用棉殼、棉渣作原料一般5～7天出菇，從出菇到采菇一般4～5天，3～5天頭潮菇可采收結(jié)束，第一茬產(chǎn)菇量占總產(chǎn)菇量60%左右，第一潮菇采收結(jié)束后，用1冤的石灰水對(duì)培養(yǎng)料重噴1次，使含水量接近第一潮出菇時(shí)的含水量，保持溫度30～32℃，5～7天即可出第二茬菇，出菇后，同樣4～5天即可采收，第二潮采菇量占菇總量的20%～30%，為提高菇房利用率，一般收兩茬菇后，即清理出菇房為下期栽培趕時(shí)間。如不再栽培，還可繼續(xù)噴1%的石灰水，促使出第三潮菇。
4.產(chǎn)量結(jié)果
采用麥秸（糠）、稻草作原料一般每平方米可出菇4～5千克，采用棉殼、棉渣作原料，每平方米可采菇3～4千克�？筛鶕�(jù)當(dāng)?shù)卦�，哪種原料成本低，采用哪種原料進(jìn)行草菇栽培。
待草菇栽培9月底結(jié)束后，及時(shí)消除廢料，對(duì)菇房進(jìn)行徹底消毒。
消毒方法用5%～10%的濃石灰水對(duì)墻壁和栽培架進(jìn)行粉刷，并按每立方米用甲醛10毫升、高錳酸鉀5克進(jìn)行密閉薰蒸消毒。
5.金針菇栽培技術(shù)
5.1栽培時(shí)間從當(dāng)年的10月初制菌袋，至下午3月底結(jié)束，整個(gè)周期約6個(gè)月。
5.2原料配比①棉籽殼100千克、麩皮25千克、玉米粉5千克、石灰膏1千克、石灰粉0.5千克。②棉渣取代①配方的棉籽殼，其它原料配比相同。③玉米芯取代①配方的棉籽殼，其它原料配比相同。
5.3菌袋制作將以上配方按比例稱好后及時(shí)加水拌勻，含水量達(dá)到60%～65%。即可裝入17厘米*35厘米的聚丙（乙）烯塑料袋中，用塑料繩扎口，采用高壓或常壓滅菌后取出，待溫度降到30℃以下，及時(shí)接種。接種后，送進(jìn)培菌室。
5.4管理重點(diǎn)是加強(qiáng)保持菇房?jī)?nèi)溫度達(dá)到22～24℃，并適當(dāng)通風(fēng)換氣，約40天左右，菌絲即可長(zhǎng)滿袋，這時(shí)應(yīng)在床架上鋪一層塑料薄膜，將長(zhǎng)滿菌的袋，解開(kāi)袋取直，放在床架上，保持空氣相對(duì)溫度90%左右，有微弱的散射光。約5～7天即可出菇，待菇長(zhǎng)到接近袋口時(shí)，及時(shí)在上面蓋一層塑料薄膜。菇長(zhǎng)到10～15厘米及時(shí)采收。將采過(guò)菇的菌袋搔菌后，采用同樣方法出第二三茬菇。一般每百千克原料，可產(chǎn)鮮菇80～100千克。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
