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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
鳳毛菇營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性強(qiáng)，生產(chǎn)周期短(50-60天)，培養(yǎng)料來(lái)源廣泛，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)易，投資少，空房、倉(cāng)庫(kù)、溫室、菜窖等都可利用作場(chǎng)地架床播菇，經(jīng)濟(jì)效益高，是農(nóng)民發(fā)家致富的途徑之一。
其技術(shù)要點(diǎn)：
一、做好播種前準(zhǔn)備
1.做床、釘箱鳳尾菇床栽、箱栽都可。
2.準(zhǔn)備培養(yǎng)料稻草、豆秸、玉米芯、棉籽皮都可做培養(yǎng)料。稻草要切成！2厘米左右的小段，不論用哪種培養(yǎng)料，處理后的水份含量應(yīng)達(dá)65-70％。并保清潔無(wú)毒。
3.清毒裝培養(yǎng)料的薄膜、鐵鏟、筐、桶、金屬用具、玻璃器皿、接種工具等，在使用前必須消毒。一般用0.1％－0.2％的高錳酸鉀溶液或2-5％漂白粉溶液浸泡30分鐘以上，培養(yǎng)箱、菇主檔可以用上述藥物溶液洗刷�；蛴么笥�2％的硫酸銅溶液噴灑，消除雜菌。
4.準(zhǔn)備好菌種。
二、播種
先在床上或箱中鋪上白塑料布，把自理好的培養(yǎng)料鋪在塑料布上每6厘米左右厚撒一層菌樣，連鋪三層料，撒三層菌種，然后要用力壓烊，全國(guó)種與增減料完全接觸。最后用事先鋪在床上的塑料布，把播種后的增減料塊包裝好，以保溫保濕，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。
三、播后管理
播種后15天內(nèi)，是菌絲在塑料包內(nèi)生長(zhǎng)時(shí)期，菇房溫度最好保持在25-27℃，過(guò)高過(guò)低都會(huì)成菌絲生長(zhǎng)不良，床面上如出驪綠、枯黃、以雜菌，應(yīng)及早清除并埋掉。
溫度適宜，播種后半個(gè)月，白色菌會(huì)長(zhǎng)滿(mǎn)床面，這時(shí)要采取降溫措施，開(kāi)窗或?yàn)⑺�，使氣溫下降�?5-20℃，為菌絲分化產(chǎn)生蘑菇原基提供條件。當(dāng)有個(gè)別菌體頂出小菌蓋時(shí)，要及時(shí)揭開(kāi)塑料布，加強(qiáng)通風(fēng)，并需要一定的散身光。出菇期間的管理要解決好通風(fēng)和保濕的矛盾，既要通風(fēng)換氣，又要保持菇床表面濕潤(rùn)，空氣相對(duì)溫度保持在80％─905。在菇房通風(fēng)時(shí)，要經(jīng)常向地面和四壁上噴水，如料面發(fā)干，可用落霧法補(bǔ)水，防止直噴造成水大爛床。
四、采收
當(dāng)鳳選民姑菌蓋充分開(kāi)，邊緣向上卷曲時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收，成叢生長(zhǎng)的，要在齊采收，采收后應(yīng)立即停止噴水，再覆蓋塑料布，保溫保濕促進(jìn)菌絲恢復(fù)，待3-4待天后，揭開(kāi)塑料布，轉(zhuǎn)入下一茬菇的正常管理.
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