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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、韭黃栽培前的準(zhǔn)備
韭黃栽培前的準(zhǔn)備工作，包括地塊的選擇、整地作畦、種子處理、定植前肥料的準(zhǔn)備。
1、品種選擇
適合我國(guó)栽培的韭黃品種可選擇黃韭1號(hào)，791雪韭王，雪韭四號(hào)等品種。
2、地塊的選擇
韭黃栽培要選用土地肥沃，排灌條件便利的地塊，但盡量不接重茬地或蔥蒜茬地。
3、整地作畦
(1)育苗畦 畝用種量2.5斤，每?jī)捎妹绱?平方米，畝用苗床75平方米。育苗畦寬1－1.4m，整地時(shí)不施或少施基肥，深翻30cm左右，翻后用爪溝擋平，穿平底鞋踩平，再擋平定型。
(2)定植畦 韭黃苗定植畦要干地整畦，干畦開(kāi)溝澆水。定植畦為東西走向，北側(cè)與西側(cè)夾風(fēng)障，畦寬2.2m，長(zhǎng)30m，兩畦間距1.4m，每隔兩畦夾風(fēng)障子一道，風(fēng)障子高1.5m。
4、種子的處理
用不超過(guò)53℃的水浸泡種子(不是催芽)，水不易過(guò)多，浸泡10多個(gè)小時(shí)后，用2－3‰多菌靈干濕性粉劑拌種待用。
5、定植前肥料的準(zhǔn)備
肥料：有機(jī)優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥畝需用萬(wàn)斤。在4月下旬就做好發(fā)酵準(zhǔn)備，到6月下旬必須充分發(fā)酵好，準(zhǔn)備定植用。生物肥每畝20公斤，尿素或二銨每畝20公斤，過(guò)磷酸鈣每畝150公斤，硫酸鉀每畝35公斤，硫酸鋅每畝3.5公斤，硫酸錳每畝5公斤，硼砂每畝1.5公斤，硫酸亞鐵每畝3.5公斤。
二、韭黃栽培
(一)育苗期
韭黃的育苗時(shí)間約在4月15日左右。育苗前將準(zhǔn)備好的育苗畦澆透水，用多菌靈均勻拌種后播種，再噴施5%辛硫磷顆粒劑，然后用過(guò)篩表土覆土0.5－1cm后立即擋平，噴施禾草凈等(對(duì)蔥蒜類生長(zhǎng)沒(méi)影響的藥劑)，蓋好地膜，兩側(cè)用土壓實(shí)。當(dāng)韭黃苗有80%露頭時(shí)，撤掉地膜，韭黃苗長(zhǎng)到五片葉前后，5－7天澆一次水，分二次畝隨水追肥尿素7.5－12.5公斤。移栽前5－7天停止?jié)菜�，追肥蹲苗�?/p>
(二)定植期及定植后的管理
1、韭黃定植從6月25日左右開(kāi)始。重點(diǎn)把握畦土濕度適中。干地整畦，干畦開(kāi)溝澆水定植。濕畦整地，土易板結(jié)，透氣不良，新根難以生長(zhǎng)。
2、施足底肥 即畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥萬(wàn)斤，配施生物肥20公斤，尿素或二銨20公斤，過(guò)磷酸鈣150公斤，硫酸鉀35公斤，硫酸鋅3.5公斤，硫酸錳5公斤，硼砂1.5公斤，硫酸亞鐵3.5公斤。將肥土充分混合均勻，畦土松、實(shí)適中，畦面平整。
3、及時(shí)移栽 韭黃苗4－5片葉，高20cm時(shí)即可移栽。按合理密度移栽，定植深淺得當(dāng)，澆水適量，用藥恰當(dāng)。
4、潑澆稍停取苗 “蹲”好的苗新根待發(fā)，絕對(duì)不要在澆苗后2－3天內(nèi)取苗移栽，否則一茬新根全部長(zhǎng)出(1－2cm)，又鮮又嫩，移栽過(guò)程中難以保全，栽后長(zhǎng)期不能另發(fā)新根，緩苗期加長(zhǎng)，難以返旺。潑澆稍停幾小時(shí)后取苗，既要盡量保持完整的根系，又要不讓幼根長(zhǎng)出。
5、合理密植 定植畦寬2.2m，當(dāng)移栽時(shí)行距30cm，單株株距5cm時(shí)韭黃既高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)，而且4－6年不用倒畦，仍能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
6、定植深淺得當(dāng) 定植前要將韭黃苗按大小分級(jí)移栽，大苗定植在韭壟中部，小苗定植兩頭。要特別注意韭黃苗移栽的深淺，苗栽的過(guò)深，分蘗晚且少，以后生長(zhǎng)不旺，栽的過(guò)淺易散撮。要視韭苗大小，決定栽植溝的深淺，一般溝深3－5cm，溝的一邊上下垂直，定植后，在鱗莖以上覆土2－3cm為宜，不能埋住葉心。
7、恰當(dāng)用藥 韭黃苗定植時(shí)，先順溝澆小水，趁水未滲之機(jī)，快速將苗移入溝中，然后順壟在韭根上撒施5%辛硫磷顆粒劑和25%多菌靈可濕粉劑，每畝用藥各2.5公斤，然后覆土。栽后5―7天噴藥一次，預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生。
8、適時(shí)澆水 韭苗移栽后，要立即澆透水，劃鋤、保墑，使畦面見(jiàn)干不見(jiàn)濕，新根大量長(zhǎng)出后，視畦面干濕情況，再澆二水。
9、適時(shí)搭架 在韭葉封壟后，伏雨來(lái)臨前，搭架比較適宜。用鐵絲、竹竿搭架，要順畦扯緊六根鐵絲，鐵絲間隔0.4m左右，將鐵絲架離地面高30―40cm，把竹竿南北向順壟放在鐵絲上。
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