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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
(1)池塘主養(yǎng)
池塘面積1―2畝，水深1.5米以上，要求水源充足，水質(zhì)良好，排灌方便，通風(fēng)透光，底質(zhì)為土壤。最好能配備增氧機(jī)。每畝水面放養(yǎng)加州鱸魚種2000尾左右，條件好的可加大密度，同時適當(dāng)放養(yǎng)鰱、鳙、鳊、草魚等，以清除飼料殘?jiān)�，控制浮游生物生長，調(diào)節(jié)水質(zhì)。魚種放養(yǎng)后不能馬上適應(yīng)環(huán)境，不會立即吃食，需停食2―3天后，再開始馴食。先用動物飼料馴食1周后，再逐漸改喂配合飼料。配合飼料要求含粗蛋白45％―50％，可使用鰻魚飼料，或用低質(zhì)魚肉漿混入適量豆餅、玉米粉等作飼料。每天于上午、下午各投飼1次，當(dāng)水溫在20―25℃時，日投飼量為魚體重的10％―15％。
(2)小池精養(yǎng)
面積以50―100平方米為宜，土地或水泥池均可，池底質(zhì)以土壤為好。要在魚池相對處設(shè)置排、灌水口，以便克水時能產(chǎn)生微流。魚種一般每平方米放養(yǎng)30―40尾，同池放養(yǎng)的規(guī)格要求一致。投喂的飼料要求與池塘主養(yǎng)鱸魚的相同，但投喂的次數(shù)要增加，沖水要勤，由于密度大，必須保持良好的水質(zhì)，使溶氧滿足魚體的需要。
(3)魚塘混養(yǎng)
在放養(yǎng)常規(guī)品種的池塘中，適量混養(yǎng)加州鱸，能以塘池中野雜小魚蝦、水生昆蟲等為食，在不增加飼料情況下，增加了優(yōu)質(zhì)品種產(chǎn)量。一般每畝放養(yǎng)30―40尾，到年終可以收獲加州鱸15―20千克。如果池塘野雜魚多，可適當(dāng)加大放養(yǎng)量，產(chǎn)量更高。
(4)成魚收獲
加州鱸活體銷售，價格較高，受消費(fèi)者歡迎。因此在捕撈和運(yùn)輸過程中，盡量提高成活率。捕撈時先降低水位，再用網(wǎng)慢拉起捕，并將魚在水池中暫養(yǎng)1―2天，排盡肚內(nèi)食物，再運(yùn)銷。運(yùn)輸時將水溫降低，用帶水桶裝或充氧袋裝均可。運(yùn)時的水溫最好為17―18℃。長途運(yùn)輸時應(yīng)準(zhǔn)備些冰塊，放入小塑料袋中，置于容器旁，以降低并穩(wěn)定水溫，減少因溫度升高而死魚。
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