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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
廈門市于1994年開始試驗推廣小網(wǎng)箱養(yǎng)魚，主要養(yǎng)殖彩虹鯛，1997年僅廈門市祥龍生物技術有限公司就養(yǎng)236箱、514立方米水體，年產彩虹綢32噸，產值64萬元。實踐中，積累了一些經驗教訓，總結成五個技術關鍵，供同行參考。
一、魚種過渡關
彩虹鯛是紅羅非魚的俗稱，具有羅非魚的一般特性，從肥水的池塘移到清水的水庫放人小網(wǎng)箱密集養(yǎng)殖，由于活動空間、水質理化等環(huán)境因素的改變很大，需采取過渡技術，讓魚類適應新環(huán)境后，方能安全分箱養(yǎng)殖。操作方法是：將嚴格鍛煉和篩選后的整齊魚種，從池塘運輸?shù)侥康牡�，置于預先準備好的大型過渡網(wǎng)箱中19―25平方米、水深l-1．5米的過渡網(wǎng)箱，每立方米水體一次可容納魚種50-100公斤，經7一10天過渡，魚類已適應清水和密集生活，正常攝食顆粒飼料后，才分箱移入小網(wǎng)箱養(yǎng)殖，過渡后成活率能達90％以上。
二、水質控制關
小網(wǎng)箱通常設置于200畝以上的水域，以水庫、湖泊為首選對象，要求水質透明度100厘米以上、浮游植物量300萬個／mL以下，水位穩(wěn)定。由于養(yǎng)殖中大量投入飼料，水易變肥，特別是中小型水庫，水色易受天氣變化影響，短時間內發(fā)生突變，使網(wǎng)箱魚類不適而生病死亡。因此，養(yǎng)殖水質的控制顯得格外重要�？筛鶕�(jù)水質浮游生物指標放養(yǎng)鰱、鳙，特別是鰱數(shù)量要足，才能有效地控制水色變化。
三、餌料調整關
目前人工飼料的微量元素配伍技術還不能滿足魚類的生長需要，在很大程度上成為制約魚類生長和致病的重要因素。生產上可采取多家飼料輪換或混合使用的簡單做法，取長補短，提倡根據(jù)水溫和魚類規(guī)格的變化，調整飼料營養(yǎng)配方和授餌率，定期或全期添加復合酶、生物制劑等，盡量補齊各種元素，提高飼料效率。
四、色澤控制關
目前市面上供應的彩虹鯛魚種大都品質不純，當環(huán)境改變，特別是越冬長，體表出現(xiàn)黑點，繼而形成黑斑，在網(wǎng)箱養(yǎng)殖后，擴為黑塊甚至全身墨黑，因色澤的變化，失去了彩虹綢原有的色彩，價值大幅度降低(50％以上)，嚴重影響?zhàn)B殖利潤的提高�？刂品椒ǔx種外，還應注意避免和減少養(yǎng)殖中的魚類應激反應，如定時投餌，少驚動等，在飼料中添加生物制劑、胡蘿卜等色澤營養(yǎng)物質，有助于色澤的控制。
五、越冬保種關
彩虹鯛具有羅非魚的畏寒性，網(wǎng)箱養(yǎng)殖后，由于水質瘦、水層淺，御寒能力比池塘差。網(wǎng)箱養(yǎng)殖應盡量當年出箱，減少損失。若冬季達不到上市規(guī)格，可采取沉箱過冬，當表層最低水溫下降到15C時就要沉箱，沉箱水層視水溫變化而定，在15―20℃應把網(wǎng)箱放在水的較上層，因而必須隨時掌握水溫變化，調整水層。沉箱前嚴禁凍傷、機械操作或帶病，沉箱期間，在10天內不能驚動(包括調整水層)魚類2次以上。沉箱后，不授餌、不移動、不浮出水面、不振動水體，保持安靜、穩(wěn)定的越冬環(huán)境。立春后，表層水層穩(wěn)定在15℃以上時方能浮出水面。浮箱時，若上下水溫差別較大，需分次上調，每10天上調一次，溫差在3℃以內。網(wǎng)箱浮到水面后，立即用水霉凈清除霉菌，之后即能進入常規(guī)養(yǎng)殖。
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