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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
美國大豆協(xié)會(ASA)與福建省泉州水產技術推廣站和全國水產技術推廣總站(NEC)合作，開展了真鯛(Pagrusma農or)的網箱養(yǎng)殖試驗。旨在示范用小體積高密度近海海水網箱和利用高大豆含量飼料，將真鯛從魚種養(yǎng)殖至商品規(guī)格的生長和經濟性能。
材料與方法試驗在位于泉州市泉港區(qū)蕭厝洋嶼港的蕭厝水產養(yǎng)殖技術開發(fā)公司的3個6.4m3(水下部分體積)網箱內進行。網箱由尼龍網衣覆蓋在堅固的網箱框架上而制成。各網箱均有不透明的網箱蓋和投喂膨化浮性顆粒飼料的攝食框。網箱布置在網箱養(yǎng)殖場的外圍，并使前后左右相鄰網箱之間至少保留2m的間距。
放養(yǎng)的真鯛規(guī)格257克/尾，系泉州市當?shù)厣a。魚種于2004年5月23日放養(yǎng)入3個試驗網箱，放養(yǎng)密度為1000尾/箱。所有網箱中的魚類在放養(yǎng)時的大小和年齡一致。180天養(yǎng)殖周期養(yǎng)殖的目標商品規(guī)格是500克/尾。
真鯛養(yǎng)殖所用飼料為配方調整過的美國大豆協(xié)會43/12膨化浮性海水成魚顆粒飼料(表1)。該飼料是在美國大豆協(xié)會的標準43/12飼料配方的基礎上適當作了調整，即使用了含粗蛋白44%的常規(guī)大豆粕代替原有配方中的含粗蛋白47.5%的去皮大豆粕。由于2004年大豆粕價格昂貴，去皮大豆粕在中國市場上出現(xiàn)緊俏。調整后的飼料在配方中包含了32%的大豆粕以部分替代魚粉。網箱中的魚類每日投喂2次，每次均投喂至飽食，且3個網箱每次的投飼量相等。養(yǎng)殖過程中投喂的飼料顆粒大小隨魚體的生長而增加，以便確保使投喂的最大飼料顆粒也能被魚類攝食。
養(yǎng)殖管理遵照美國大豆協(xié)會小體積高密度網箱養(yǎng)殖模式進行。在每月的同一天對各網箱中的魚類打樣一次。試驗結束時，對每個網箱中的全部魚類進行計數(shù)和稱重，并計算平均魚體重、網箱的毛產量和凈產量以及飼料轉化系數(shù)(FCR)和成活率。在試驗期間記錄下投入的各項養(yǎng)殖成本，待試驗結束時計算凈收入和投資回報率(ROI)。
結果自2004年5月23日至9月20日，真鯛共養(yǎng)殖了118天，從257克/尾長至平均930.5克/尾（表2）。平均毛產量為628千克/箱或98.2千克/m3(表2)。平均成活率達67.6%，平均飼料轉化系數(shù)為3.4∶1。
生產每千克魚的飼料成本是人民幣20.4元。當真鯛市場價為人民幣25元/千克時，118天養(yǎng)殖周期養(yǎng)殖的凈收入是人民幣1929元/箱(表2)。3個試驗網箱的平均經濟回報率為14%(表2)。
小結與結論真鯛對43/12豆粕型飼料表現(xiàn)出了快速的生長。但由于魚類死亡率高，總體的飼料轉化效率較差。在預定180天養(yǎng)殖周期內，真鯛僅用了118天即長至500克目標商品規(guī)格的2倍。試驗第60天，魚種換箱出現(xiàn)了一次高死亡，飼料轉化系數(shù)因此受到了顯著影響。魚類的這一高死亡被認為與魚類換箱操作的應激有關。而罹患疾病導至眼球脫落和蕭厝洋嶼港日益惡化的水質，也被認為對真鯛的養(yǎng)殖表現(xiàn)產生了不利影響。
該試驗是試驗負責人第一次利用人工配合飼料來養(yǎng)殖準上市至上市規(guī)格的真鯛。對試驗負責人來說，利用美國大豆協(xié)會的膨化飼料養(yǎng)殖，顯著地減少了勞動力需要和對網箱的管理。試驗合作者能夠減少勞動力需要，以至1人就能夠同時管理50個網箱的養(yǎng)殖操作。試驗合作者指出，用美國大豆協(xié)會的大豆飼料養(yǎng)殖真鯛，其生長速度快于附近網箱中用飼料魚養(yǎng)殖的真鯛。
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