10年前，火龍果的模樣還讓人很陌生。但如今在水果攤上隨處可見(jiàn)，大家已經(jīng)司空見(jiàn)慣了。發(fā)展得這么快，恐怕與它豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不無(wú)關(guān)系。
火龍果橢圓形，徑10～12厘米，單果重約500克，外觀鮮紅色。果肉有白、紅、黃三種，肉質(zhì)嫩滑，清涼爽口，味道甜美，富含多種維生素及礦物質(zhì)，常食有防便秘，降低血脂、血糖，潤(rùn)肺護(hù)膚美顏和抗衰老功效，屬于很好的保健水果。
不過(guò)，好多人雖認(rèn)識(shí)火龍果，卻未必了解結(jié)出火龍果的植物�；瘕埞麑傧扇苏瓶茻釒е参�，是從量天尺（三棱箭）中選育出來(lái)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水果型栽培品種，上世紀(jì)90年代引入我國(guó)大陸進(jìn)行商業(yè)性栽培。不論平原、山地都能適應(yīng)，我國(guó)華南地區(qū)可以栽培。
火龍果還有極高的觀賞價(jià)值，每年5月初現(xiàn)蕾，花也很好看，10月底花期結(jié)束，產(chǎn)果期長(zhǎng)達(dá)半年以上。從現(xiàn)蕾至果熟約50～55天，熟果在樹(shù)上還可自然生長(zhǎng)30天以上而不會(huì)自然脫落。在熱帶亞熱帶地區(qū)園林景觀中，可柱形栽種，呈叢狀生長(zhǎng)，亦可栽于巖石旁或籬墻邊，任其吸附攀生，在家居日照充足的露臺(tái)或樓頂天臺(tái)栽種，也很適合。
火龍果的栽培管理比較容易：
種苗培育從母樹(shù)上剪取飽滿壯實(shí)的枝條，約20～30厘米長(zhǎng)，放在干爽處1～2天，然后扦插。扦插時(shí)切口蘸上生根粉，生根會(huì)更快，發(fā)根后移栽。
種植方法火龍果是喜光耐旱植物，要選擇光照充足、排水良好的地方栽種。它對(duì)土質(zhì)要求不高，但富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土對(duì)其生長(zhǎng)更好。商品生產(chǎn)栽培以樁柱栽培為主，挖大穴施足基肥，穴中立柱（約1.8米高），每樁四周種3～4株苗（像種植胡椒那樣）。園藝栽培可按主人的要求種植，但也要挖穴施足基肥。種后一年可開(kāi)花掛果。
栽培管理
施肥原則是勤施薄施，以有機(jī)肥為主，盛果期可配合施用全價(jià)復(fù)合肥。
控水苗期（移栽第一年）不用控水，以促其快速生長(zhǎng)成型。結(jié)果期要控水，以免水分過(guò)足，造成開(kāi)花掛果少。
修枝整形商業(yè)栽培的火龍果生長(zhǎng)至樁高（1.8米左右）時(shí)及時(shí)斷頂，促其分枝，每枝留芽3條左右。當(dāng)新芽長(zhǎng)至1.3米左右時(shí)再斷頂，促發(fā)二級(jí)分枝，使其早日形成樹(shù)冠。園藝栽培的可按實(shí)際情況來(lái)斷頂促分枝。進(jìn)入結(jié)果階段后，成年樹(shù)在冬季營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期有大量側(cè)芽長(zhǎng)出，要將多余側(cè)芽剪掉，適當(dāng)留芽，以免徒耗營(yíng)養(yǎng)。新留芽長(zhǎng)至1米左右時(shí)及時(shí)摘頂，促其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)積累，這樣來(lái)年夏季花盛果多。
病蟲(chóng)害防治火龍果病蟲(chóng)害較少，幼芽或果實(shí)有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)少量螞蟻咬食，用螞蟻靈毒殺效果較佳。雨季注意防積水，以免造成爛根。施肥不當(dāng)或機(jī)械損傷亦會(huì)導(dǎo)致有些莖肉膿狀潰爛，發(fā)現(xiàn)后要用竹片及時(shí)刮掉，并將相接部分正常組織少量切除，充分暴露晾曬，可收到較好效果。雨季或高溫高濕季節(jié)，定期噴灑殺菌藥，可有效防止病菌侵害。
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