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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
紫花苜蓿為山東省陽(yáng)信縣特產(chǎn)，以株莖粗壯、花繁葉茂、細(xì)嫩高產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分豐富而聞名中外。紫花苜蓿屬豆科多年草本植物，具有根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，抗鹽堿，固風(fēng)沙，改良土壤的特性。一年可收割2次~3次。陽(yáng)信紫花苜蓿內(nèi)含植物蛋白高達(dá)18%，脂肪、維生素、葉黃素等其他營(yíng)養(yǎng)成分也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出白花苜蓿和異地同類品種。紫花苜蓿是理想的家畜家禽飼料。
氮是苜蓿正常生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一，也是構(gòu)成蛋白質(zhì)的重要組成部分，此外核酸和葉綠體的形成也離不開氮，因此氮對(duì)苜蓿的生長(zhǎng)、發(fā)育乃至產(chǎn)量和品質(zhì)都有重要的影響。盡管空氣中80%是氮?dú)猓瘫究颇敛轃o(wú)法直接利用，往往需要施用化學(xué)氮肥來(lái)滿足其正常生長(zhǎng)之需。苜蓿具有共生固氮的能力，即當(dāng)根瘤菌從根毛侵入到根部后能夠形成根瘤，根瘤中的類菌體在固氮酶的作用下可將分子態(tài)的氮轉(zhuǎn)變?yōu)榘睉B(tài)氮，因此有固氮能力的根瘤（即有效根瘤）能夠源源不斷地為植物提供氮素營(yíng)養(yǎng)。由于根瘤給豆科植物供應(yīng)的氮不會(huì)污染環(huán)境，且不需長(zhǎng)途運(yùn)輸。
一般來(lái)說(shuō)，通過(guò)共生固氮作用獲得的氮素基本上能滿足苜蓿正常生長(zhǎng)之需，因此在苜蓿生產(chǎn)上關(guān)于氮肥的使用存在著一個(gè)誤區(qū)，即認(rèn)為在苜蓿的生長(zhǎng)過(guò)程不需要增施氮肥，使用氮肥會(huì)造成根瘤固氮能力的降低，造成苜蓿田病害的發(fā)生，最終導(dǎo)致苜蓿產(chǎn)量降低，品質(zhì)變差。因此，在很多地方種植苜蓿時(shí)，忽視了氮肥的使用。
紫花苜蓿氮的供應(yīng)有兩條途徑，除了依靠共生固氮作用，還可以通過(guò)根系從土壤中吸收氮，苜蓿的生物固氮取決于有效根瘤的數(shù)量，也取決于植株的年齡和土壤含氮狀況。當(dāng)土壤的含氮量較高時(shí)，通過(guò)根系吸收的氮素基本上能滿足植物的需要，共生固氮作用減弱，根瘤的數(shù)目將會(huì)大大減少。因此，在肥力高的土壤上種苜蓿，增施氮肥不僅不會(huì)改善苜蓿生長(zhǎng)，還會(huì)造成根瘤數(shù)量和固氮量的降低，甚至?xí)䴗p少苜蓿株數(shù)，縮短利用年限，刺激禾草及雜草的侵入。
由于根瘤對(duì)氮的固定需要地上部不斷提供碳水化合物，因此，在苜蓿幼苗期和刈割后，地上部光合作用弱，無(wú)法為根瘤提供充足的同化產(chǎn)物，因此苜蓿生物固氮能力降低，無(wú)法滿足此階段苜蓿生長(zhǎng)中氮的需求，需要通過(guò)施用少量氮肥，促進(jìn)地上部葉片的生長(zhǎng)，增強(qiáng)光合作用才能滿足植物的需要。一般認(rèn)為，在第一次刈割后適量施氮能增加苜蓿產(chǎn)量，在苜蓿生長(zhǎng)前期施用氮肥，也能提高紫花苜蓿產(chǎn)量。
可見在紫花苜蓿生長(zhǎng)過(guò)程中氮的供應(yīng)并不能完全依賴生物固氮，必須根據(jù)紫花苜蓿的營(yíng)養(yǎng)需求，結(jié)合土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果、苜蓿的生育階段和環(huán)境條件綜合考慮，以制定合理的氮肥施用計(jì)劃，從而最大限度地發(fā)揮苜蓿的生物固氮效率，最終達(dá)到改善苜蓿生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)苜蓿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
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