致富經(jīng)養(yǎng)螞蚱： [內(nèi)容速覽]在山東、河北一帶，人們有吃螞蚱的習(xí)慣，在不少的餐館都能點(diǎn)到這道菜，據(jù)稱(chēng)價(jià)格還不便宜，過(guò)去由于都是野外捕捉的，端上餐桌的螞蚱一般大小不一，而如今有些不一樣了，油炸過(guò)后大小整齊，還做出各種造型，這是有人開(kāi)始人工飼養(yǎng)的結(jié)果，山東省萊蕪市的克永斌就是一個(gè)靠螞蚱賺錢(qián)的人。 在山東省萊蕪市，很多人都喜歡吃螞蚱。李富篤在當(dāng)?shù)鼐鸵詯?ài)吃螞蚱出了名，他逮螞蚱已有十幾年的歷史，也吃了不少苦頭。 李富篤：“螞蚱是能歌善舞啊。到晌午的時(shí)候，螞蚱就說(shuō)你吃、你吃這樣叫，看見(jiàn)螞蚱以后，耶，你跑你跑，逮著了。一旦要跑了很心疼，趕緊，抓，抓，多費(fèi)事啊，逮個(gè)螞蚱。” 螞蚱，學(xué)名就是蝗蟲(chóng)，是我國(guó)農(nóng)作物的頭號(hào)害蟲(chóng)。但在山東的不少地方，螞蚱都是餐桌上的美味佳肴，有的飯店還把螞蚱當(dāng)成特色賣(mài)，李富篤沒(méi)空逮的時(shí)候就去吃過(guò)。 李富篤：“大螞蚱，四元錢(qián)一個(gè)，我說(shuō)就給炒五個(gè)。” 螞蚱價(jià)格這么高，更多的時(shí)候李富篤還是自己去逮，但他發(fā)現(xiàn)越來(lái)越難逮了。 李富篤：“逮的人太多了，到后來(lái)到什么程度，家庭婦女也去逮，后來(lái)螞蚱眼看就要逮絕了，基本上不見(jiàn)螞蚱了。” 2005年初夏，一個(gè)叫克永斌的人找到了李富篤，勸他一起養(yǎng)螞蚱，說(shuō)這樣不僅可以過(guò)足吃螞蚱的癮，還能靠螞蚱賺錢(qián)�？擞辣蟮脑�(huà)李富篤不太相信，怕耽誤功夫又賠錢(qián)，就拒絕了，反過(guò)來(lái)還勸克永斌。 李富篤：“我說(shuō)我不干，我怕賠本。當(dāng)時(shí)我還勸他，我說(shuō)你別養(yǎng)了，養(yǎng)螞蚱能行嗎？你和你媳婦一個(gè)月5千元錢(qián)的工資，受這個(gè)累不必要啊。” 克永斌當(dāng)時(shí)并沒(méi)有聽(tīng)李富篤的勸，現(xiàn)在已經(jīng)養(yǎng)了16棚的螞蚱。成了萊蕪市靠養(yǎng)螞蚱賺錢(qián)的第一人，而克永斌養(yǎng)螞蚱就是從2005年夏天開(kāi)始的。 克永斌是一家企業(yè)的職工，2005年夏初，他到泰安出差的時(shí)候，聽(tīng)到了一個(gè)消息。 克永斌：“在路上正好遇到一個(gè)河北的，他說(shuō)他那邊有這個(gè)螞蚱，我就想這個(gè)螞蚱能不能養(yǎng)。” 聽(tīng)說(shuō)那個(gè)河北人正養(yǎng)殖螞蚱，克永斌覺(jué)得自己上班是四班倒，空余時(shí)間很多，也想養(yǎng)螞蚱。但螞蚱到底能不能養(yǎng)，怎么養(yǎng)，有多大的市場(chǎng)空間，他心里也沒(méi)底，就跑了很多地方去考察，還專(zhuān)程找到山東省蟲(chóng)業(yè)協(xié)會(huì)去咨詢(xún)。山東省蟲(chóng)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng) 曹成全：“全國(guó)的螞蚱養(yǎng)殖，大部分還是用做食用和飼用，大部分直接用來(lái)吃。” 曹成全告訴克永斌，螞蚱高蛋白低脂肪，完全可以養(yǎng)�？擞辣缶秃偷艿芤黄鹪诔墙甲饬藥桩€地，用紗窗建起3個(gè)養(yǎng)螞蚱的大棚，又從河北花2萬(wàn)多元買(mǎi)了20多萬(wàn)粒螞蚱種，開(kāi)始瞞著妻子養(yǎng)起螞蚱來(lái)。 克永斌：“當(dāng)時(shí)是借錢(qián)上的，她是不同意，后來(lái)是偷著干的。” 克永斌的妻子 孫運(yùn)紅：“剛開(kāi)始的時(shí)候我覺(jué)得這個(gè)能養(yǎng)嗎，不可能能養(yǎng)。” 因?yàn)槿鄙俳?jīng)驗(yàn)，克永斌沒(méi)有準(zhǔn)備防雨的塑料薄膜，辛辛苦苦養(yǎng)殖了一個(gè)多月，沒(méi)想到2005年8月的一場(chǎng)連陰大雨，把他的螞蚱淹死了80％。 克永斌：“老百姓有那么一句話(huà)叫旱出螞蚱澇出魚(yú)，我估計(jì)可能是雨季的水太大，把小螞蚱淹死了。”克永斌把剩下的螞蚱留種，2006年春天 接著養(yǎng)，并把大棚的數(shù)量增加到了5個(gè)。養(yǎng)殖螞蚱相對(duì)比較簡(jiǎn)單，每天早上喂一次自己種的黑麥草，空氣太干的時(shí)候?yàn)Ⅻc(diǎn)水就行了，最主要的就是加強(qiáng)防護(hù)，每天檢 查網(wǎng)棚的安全性，確保螞蚱無(wú)任何逃逸。 克永斌：“防護(hù)這一塊一定要安全，絕對(duì)不能讓它跑出來(lái)，進(jìn)的時(shí)候要把它打的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，然后把它拉開(kāi)，人進(jìn)去。進(jìn)去以后馬上把它拉上，這樣才行。” 螞蚱從若蟲(chóng)到成蟲(chóng)分五齡，需要蛻5次皮，長(zhǎng)成成蟲(chóng)大約需要50天的時(shí)間。養(yǎng)了兩個(gè)月后，克永斌兄弟倆就把養(yǎng)殖的螞蚱拿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去賣(mài)了。 克永斌的弟弟 克永明：“七點(diǎn)多就去了，趕了個(gè)早市，到了11：30回去了，一點(diǎn)也沒(méi)賣(mài)。” 二十元一斤竟然沒(méi)人要，是去錯(cuò)了地方，還是要價(jià)太高？克永斌有些想不明白。 克永斌：“結(jié)果一點(diǎn)都沒(méi)賣(mài)掉，又提回去了，很失望，特別失望。” 克永明：“回去的時(shí)候都覺(jué)得這個(gè)東西能不能養(yǎng)，還是一個(gè)問(wèn)題，養(yǎng)了以后賣(mài)不出去，這又是一個(gè)問(wèn)題，心里很矛盾。” 接著，兄弟倆又到當(dāng)?shù)厣獗容^好的飯店去推銷(xiāo)，沒(méi)想到還是碰了一鼻子灰。 克永明：“來(lái)了以后老板一看，這種螞蚱沒(méi)見(jiàn)過(guò)，我們用的都不是這種品種，都不敢用。”飯店老板 尚憲文：“我們以前吃的是小的，從南方進(jìn)來(lái)那個(gè)成板的凍的據(jù)說(shuō)是稻田里的螞蚱，不是這種螞蚱，也不知好吃不好吃，我們也沒(méi)留。” 在我國(guó)，已知的螞蚱有1000多種，常食用的品種有十幾種。克永斌養(yǎng)殖的螞蚱品種當(dāng)?shù)氐娘埖昀习宀桓矣�。主要是這種品種這些老板沒(méi)吃過(guò)，不愿意嘗試。這可急壞了克永斌。 克永斌：“養(yǎng)了這么多，賣(mài)不掉怎么辦，也是想了好幾天，想自己親自帶去試試，讓老板親自去嘗一下。” 克永斌兄弟倆又帶著螞蚱到了那家飯店，他們先不提賣(mài)螞蚱的事，只說(shuō)來(lái)吃飯，要求老板幫忙把螞蚱加工一下，他們自己吃。老板同意了。那時(shí)候加工螞蚱就是用熱水淘洗后直接用油炸。 克永明：“加工后我們吃，讓他們也品嘗了一下。” 飯店老板：“也過(guò)來(lái)品嘗了品嘗。打那之后，就開(kāi)始賣(mài)他這個(gè)螞蚱了。” 靠這種辦法，克永斌的螞蚱逐步被更多的老板認(rèn)識(shí)，越來(lái)越多的飯店開(kāi)始賣(mài)他的螞蚱了。但過(guò)了一段時(shí)間，克永斌發(fā)現(xiàn)，他的螞蚱在飯店的點(diǎn)擊率并不高。 克永斌：“當(dāng)時(shí)覺(jué)得咱自己吃過(guò)，覺(jué)得很好吃，肯定人們都喜歡嘛，這么好吃的東西，怎么沒(méi)人要呢？” 在山東，螞蚱的繁育一年內(nèi)分為夏蝗和秋蝗兩代。毎代的生長(zhǎng)期都在50天左右，不及時(shí)賣(mài)掉就會(huì)死掉�？擞辣笠恢睘殇N(xiāo)量不大發(fā)愁。一次去飯店吃飯，發(fā)現(xiàn)了飯店的山雞和鴿子，他豁然開(kāi)朗，想出了一個(gè)好辦法。直到現(xiàn)在他這個(gè)辦法每天還都能引起不少食客的興趣。 顧客：“現(xiàn)在就想吃。” 克永斌把螞蚱的籠子擺到了飯店門(mén)口，油炸螞蚱的點(diǎn)擊量比以前提高了幾倍。 顧客：“這種螞蚱搭配一下，客人吃起來(lái)更有食欲，更有口感，吃起來(lái)比較香脆。也是一個(gè)下酒的好菜。” 顧客：“外地的同學(xué)朋友來(lái)了以后，點(diǎn)上本地的螞蚱，他們吃了以后對(duì)萊蕪很有印象。” 油炸螞蚱被萊蕪人當(dāng)成了特色，一些飯店還增加了炸螞蚱的花樣。2006年克永斌5個(gè)大棚兩代螞蚱共賣(mài)了4000多斤，毛收入有10萬(wàn)多 元�？擞辣笙胫那锛竟�(jié)的螞蚱價(jià)格都相當(dāng)高，如果冬天能養(yǎng)出螞蚱來(lái)，那價(jià)格會(huì)更高，他專(zhuān)門(mén)建了一個(gè)冬暖式大棚，開(kāi)始在冬暖大棚里試驗(yàn)孵化螞蚱。 克永斌：“孵化了一個(gè)月，折騰了好幾遍，連十分之一都沒(méi)出來(lái)。” 又是給大棚加溫又是往地上蓋草，可始終沒(méi)能孵化出小螞蚱來(lái)。克永斌斷定還是溫度低，因?yàn)榉趸涷埔蟮臏囟缺任涷粕L(zhǎng)要求的溫度還要高。 克永斌：“最后想能不能回去試一下，在家里溫度比較好。” 從開(kāi)始養(yǎng)螞蚱后克永斌就很少顧家，妻子對(duì)此一直就有意見(jiàn)。因?yàn)榕畠鹤≡谀棠碳�，女兒的房間空著，克永斌就用幾個(gè)方便袋裝上蟲(chóng)卵放到了女兒房間的暖氣旁。接著他就出差了，沒(méi)想這下家里亂了套。 克永斌的妻子 孫運(yùn)紅：“我想收拾我閨女的房子，一開(kāi)門(mén)一看，滿(mǎn)屋里都是小螞蚱。我就給他打電話(huà)，我說(shuō)這是怎么搞的，滿(mǎn)屋子都是小螞蚱，我很生氣。” 克永斌：“媳婦給我打電話(huà)，說(shuō)快回家看看。咱家閨女那屋的螞蚱滿(mǎn)了，快回來(lái)收拾，很生氣的樣子。我一聽(tīng)高興壞了。” 在家里試驗(yàn)成功，克永斌喜不自勝�？善拮記](méi)有半點(diǎn)高興。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)股市牛市漸現(xiàn)，克永斌的妻子想讓他放棄養(yǎng)殖去炒股。 克永斌的妻子 孫運(yùn)紅：“我有時(shí)候我就勸他炒股啊，我說(shuō)養(yǎng)什么螞蚱，養(yǎng)螞蚱多辛苦。” 克永斌：“勸我好幾次，她說(shuō)她單位老多炒股的，從幾千元錢(qián)幾萬(wàn)元錢(qián)，炒到那么多，十幾萬(wàn)二十幾萬(wàn)的。” 克永斌根本不想去炒股，還想說(shuō)服妻子繼續(xù)在家孵化螞蚱。妻子沒(méi)辦法，只好不理他，兩個(gè)人開(kāi)始了冷戰(zhàn)。 克永斌：“我說(shuō)現(xiàn)在牛市是不錯(cuò)，一旦牛市過(guò)了，他到時(shí)候想跑都跑不掉。” 克永斌的妻子 孫運(yùn)紅：“弄回來(lái)一盒子一盒子，我也沒(méi)幫他，我說(shuō)你怎么能在家養(yǎng)螞蚱嗎？” 克永斌給冬暖大棚加上暖風(fēng)機(jī)等增溫設(shè)備，把孵化出的螞蚱放到大棚里養(yǎng)。2007年的春節(jié)前，第一批孵化出來(lái)的螞蚱長(zhǎng)成了，克永斌就把妻子請(qǐng)到了他的冬暖大棚里。 克永斌的妻子 孫運(yùn)紅：“一看那螞蚱，他故意攆起來(lái)，叫它飛起來(lái)，嘩嘩地飛起來(lái)，那場(chǎng)面很壯觀。” 克永斌冬天養(yǎng)出螞蚱的事很快就傳開(kāi)了，當(dāng)?shù)氐拿襟w還進(jìn)行了報(bào)道。連家住沂源縣的螞蚱經(jīng)銷(xiāo)商都慕名趕了過(guò)來(lái)。螞蚱經(jīng)銷(xiāo)商 唐慎慶：“我以前聽(tīng)他們說(shuō)過(guò)吧，我不太相信。結(jié)果過(guò)來(lái)一看，確實(shí)是冬天能養(yǎng)螞蚱了。” 活著的螞蚱不喂的話(huà)只能放個(gè)四五天，一般的飯店買(mǎi)時(shí)一次不可能買(mǎi)太多。因?yàn)樘粕鲬c有成熟的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，克永斌就答應(yīng)讓他代銷(xiāo)一部分。 唐慎慶：“一公斤賣(mài)到八十，賣(mài)到淄博，賣(mài)到張店。泰安，大多數(shù)都銷(xiāo)在山東了�，F(xiàn)在廣東，重慶，上海那邊也開(kāi)始吃了。” 2007年春天，克永斌又租了十幾畝地，把普通大棚增加到15個(gè)，不出意外的話(huà)，克永斌2007年就能收入30萬(wàn)元。但看著克永斌的辛苦勞碌，妻子也很心疼。 克永斌的妻子 孫運(yùn)紅：“一個(gè)人管孩子，收拾衛(wèi)生，反正他在外面忙吧，我已經(jīng)習(xí)慣了。把家里收拾好，讓他回來(lái)的時(shí)候有個(gè)比較好的環(huán)境休息。” 當(dāng)我們采訪(fǎng)到這兒的時(shí)候，在另一個(gè)房間的克永斌沖了出來(lái)。 克永斌：“她不說(shuō)實(shí)話(huà)�；貋�(lái)以后拽著我不讓我睡，拽著耳朵拽起來(lái)，好多次了，我困成那樣也不讓我睡，你給我說(shuō)說(shuō)家里怎么辦，孩子誰(shuí)管啊，你看我上班也這么累，和我談了不下十次了。”
圖解：知道拗不過(guò)丈夫，克永賓的妻子也只好由著丈夫去干，克永斌養(yǎng)螞蚱的規(guī)模越來(lái)越大，而李富篤想吃螞蚱有時(shí)候還要去自己逮，提起當(dāng)年沒(méi)有和克永賓一起養(yǎng)螞蚱的事，他還是很后悔。 李富篤：“世上啥都有賣(mài)的，就是沒(méi)有賣(mài)后悔藥的。這時(shí)候想我也不如和他一起干了，干了我不也分紅了。” 記者：吳興民 李莎莎 攝像：陳沛強(qiáng) 本文由中央電視臺(tái)七套《致富經(jīng)》欄目提供，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)登陸央視國(guó)際網(wǎng)站CCTV-7《致富經(jīng)》欄目查詢(xún)！ 注：CCTV-7《致富經(jīng)》欄目播出時(shí)間：首播： 每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周二至周六13：52—14：22。 財(cái)富無(wú)處不在，行動(dòng)成就夢(mèng)想！《致富經(jīng)》欄目敬請(qǐng)您的關(guān)注！
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