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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
茯苓是一種常見的中藥材,60%以上的中藥方中均配有茯苓。按照陳規(guī),常規(guī)栽培采用松樹段木生產(chǎn)。據(jù)醫(yī)藥部門估計(jì),全國每年大約需要2萬余噸干茯苓,而每生產(chǎn)1噸干茯苓大約需要20立方米的松木,這樣,每年用于生產(chǎn)茯苓的松木就達(dá)40余萬立方米。因此,茯苓與林業(yè)的矛盾就越來越突出。而我國每年又有大量的松兜放在山上腐爛,不僅浪費(fèi)資源,還會(huì)給白螞蟻提供生活場所,危害農(nóng)作物。為了節(jié)約森林資源,保持生態(tài),利用松樹蔸栽培茯苓,減少原木砍伐,變廢為寶,增加茯苓產(chǎn)量,減輕白螞蟻危害農(nóng)林作物,是符合國家倡導(dǎo)的發(fā)展節(jié)約型社會(huì)的重要舉措,達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的,具有較高的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。現(xiàn)將松樹蔸栽培茯苓技術(shù)介紹如下:
1茯苓場的選擇
1.1選地
選擇土壤深度疏松的砂質(zhì)土壤,含砂量在70%以上。麻骨沙土、黃沙土和紅沙土均可栽培茯苓,而含沙量少、黏性大、透氣性差等其他土壤均不宜栽培茯苓。
1.2坡向
茯苓場方向朝南、西南或東南,切忌朝北向,因朝北向陽光不足,氣溫、土溫較低,生長慢,又易發(fā)生白蟻,不適宜茯苓生長。另外,選擇茯苓場還要有一定的坡度,以利排水。
1.3茬口
要選擇未種過莊稼或茯苓的場所,種過莊稼和茯苓的場地最少要休閑3年以上才能選為苓場。
2栽培方法
松樹蔸栽培茯苓可分為無斷根栽培和斷根栽培。栽培前必須選擇菌絲粗壯、無病蟲害的菌種,栽培種以木塊菌種為好。
2.1無斷根栽培
用上年7月至當(dāng)年2月份砍的松樹蔸進(jìn)行栽培。栽培前將樹蔸皮鏟去,曬1個(gè)月以上,選擇晴天,把松蔸周圍挖開30cm左右深,把露出的樹皮用斧頭劈去,周圍噴灑藥效較長的農(nóng)藥,以防除白蟻。然后用刀把菌種袋破開(但菌種不要被弄碎),將露出的菌種緊貼在劈去樹皮的新鮮處,菌袋朝外,用土把菌種覆蓋好,厚度20cm以上。一般直徑15~25cm的松蔸用1袋菌種,約350g。大的松蔸可增加菌種量。
2.2斷根栽培
將松蔸挖斷,在陽光下曬干,相對(duì)集中在一起,去掉松蔸上不規(guī)格的小根和泥土,就樹蔸的數(shù)量,挖好場地。場地挖深30~35cm,使場地土壤疏松,撿凈場內(nèi)的雜草、樹根、石塊等雜物,干燥一段時(shí)間。
選擇晴天接種。將挖好的場地,整出土窯,把整好的松蔸放入窯內(nèi),將菌袋盡陜與松蔸靠緊,以免斷菌。將松蔸砍成一個(gè)缺口,露出新鮮處,把菌種袋破開,露出菌種并緊貼該處,菌袋朝上,壓上小松蔸或大的松根,并在周圍噴灑農(nóng)藥防除白蟻,然后覆蓋土壤15~20cm厚。用菌量為50kg松蔸用1袋菌種,約350g。每個(gè)場地以15~20平方米為宜,一個(gè)場種完后,將苓場四周清理干凈,撒上石灰粉,防止場外白蟻進(jìn)入,但要注意石灰粉不宜撒在場內(nèi),以免改變土壤的酸堿度。
3苓場管理
不管是斷根栽培還是無斷根栽培,接種下窯后都要經(jīng)常檢查,及時(shí)修溝排水,防止雨水浸漬和覆土被水沖刷。一期后檢查菌種是否成活,發(fā)現(xiàn)菌種不成活及時(shí)補(bǔ)種。接種后前2個(gè)月每周檢查1~2次。一般接后2~3個(gè)月開始結(jié)苓。秋末、冬季茯苓會(huì)停止生長,進(jìn)入冬眠期,第2年氣溫回暖后又開始生長。4~6月為生長膨大的旺盛期,這時(shí)要經(jīng)常給茯苓和松蔸補(bǔ)土,防止露出土面而被太陽暴曬。
4病蟲害防治
4.1腐爛病
在茯苓生長旺盛期,排水不良、窯底不平、表面土壤板結(jié)、通氣性差易發(fā)腐爛病。茯苓感病后,流出黃色黏液,有臭味。防治方法:繁殖材料要清潔衛(wèi)生;苓場保持通風(fēng)透氣,排水良好;發(fā)病后盡量提前收獲。
4.2白蟻
白蟻是茯苓的主要蟲害,輕則減產(chǎn),重則絕收。因此,在茯苓的整個(gè)栽培過程中,要始終抓好白蟻的防治工作。栽培前期要每周檢查1~2次,發(fā)現(xiàn)白蟻要及時(shí)撬開苓窯,用白蟻藥撲滅,然后重新開窯,把松蔸重新放回去。在場內(nèi)仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)蟻路,要沿蟻路找蟻室,挖蟻室燒毀或用農(nóng)藥消滅。也可在附近的山地挖幾個(gè)誘集坑,在坑內(nèi)放入新鮮松毛、芒萁等,并用土壤蓋好,每隔一段時(shí)間檢查1次,發(fā)現(xiàn)大量白蟻及時(shí)撲滅。
5收獲與加工
一般當(dāng)年6~7月接種,翌年6~7月成熟。茯苓成熟的標(biāo)準(zhǔn):苓場不再出現(xiàn)龜裂紋,茯苓皮色開始變深,外皮不再出現(xiàn)裂紋,此時(shí)為采收適期。要掌握挖老留嫩,挖大留小,特別無斷根方法,連續(xù)幾年這片山場都會(huì)有茯苓出現(xiàn)。挖苓時(shí)可選擇晴天進(jìn)行。
加工時(shí)根據(jù)客商要求不同,加工的方法也有所不同,整個(gè)加工過程是發(fā)汗、去皮、切片、曬干。一般茯苓的折干率為45%~50%。曬干后按質(zhì)量分裝保存。
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