地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 菌類種植 > 茯苓種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.采收我縣茯苓一般于4月下旬至5月下旬下窖，當(dāng)年11月～12月第1次采收，于翌年4月～5月第2次采收。茯苓成熟的標(biāo)準(zhǔn)是：苓場(chǎng)的土壤裂隙不再增大、菌核長(zhǎng)口處已彌合，苓皮表面呈黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，裂紋不見(jiàn)白色。若苓皮呈現(xiàn)黃白色，則表示茯苓正在生長(zhǎng)，可以延遲采挖。
采挖方法：用鋤頭將窖掘開(kāi)，取出表層茯苓，然后小心移動(dòng)，遇有菌核抱根生長(zhǎng)，可將樹根砍斷，取出茯苓，有時(shí)甚至延伸到距窖幾十厘米處結(jié)苓，要仔細(xì)尋找。取出茯苓后，要及時(shí)覆土，可讓其繼續(xù)結(jié)苓。
2.加工剛挖出的茯苓稱為“潮苓”，含水量約40%～50%，必須去掉部分水分使之松軟后才好進(jìn)一步加工。去掉潮苓內(nèi)部水分不可用暴曬或烘烤的辦法，因內(nèi)外失水不均會(huì)引起爆裂，而且不可能起到軟化的作用，而應(yīng)利用其本身呼吸產(chǎn)生的熱量，迫使內(nèi)部水分均勻散發(fā)出來(lái)。具體方法是：選一泥土地面或磚鋪的地面，且不通風(fēng)，能保溫保濕的房間，先鋪上一層稻草，中間留一條走道，然后將鮮茯苓按不同采挖時(shí)間和不同大小，置于草上，大的鋪放2層，小的鋪放3層，草和苓逐層鋪放，其上再厚蓋稻草或麻袋，四周可用草封嚴(yán)，使其“發(fā)汗”。第1周，每天翻動(dòng)1次，以后二三天翻轉(zhuǎn)1次，翻轉(zhuǎn)時(shí)動(dòng)作要輕，每次翻半邊，不可上下對(duì)翻，以免茯苓“發(fā)汗”不勻。二三層疊放的，要上下?lián)Q位翻轉(zhuǎn)，約15天左右，茯苓表皮長(zhǎng)出白色絨毛狀菌絲或表面呈現(xiàn)暗褐色，表皮翹起，有雞皮狀裂紋時(shí)，取刷拭干凈，置涼爽處陰干即可剝皮切制。切制時(shí)先將苓皮剝?nèi)ィM量帶苓肉，用平口切刀把內(nèi)部白色肉與近皮處的紅褐色苓肉分開(kāi)，然后按不同規(guī)格分別切成所需的大小和形狀。切制時(shí)，握刀要緊，應(yīng)同時(shí)向前向下用力，使苓塊表面平整，光滑。將切好的茯苓片和塊平放攤曬（如遇雨天用文火烘干），第2天翻面再曬至七八成千，收回讓其回潮，稍壓平后再?gòu)?fù)曬，或自然風(fēng)干便成商品。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
