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高溫蘑菇“夏菇93”選育及推廣

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

2002年12月，由浙江省農(nóng)科院園藝所主持完成的省重點(diǎn)科技項(xiàng)目“高溫蘑菇‘夏菇93’選育及推廣”通過了由省科技廳組織的成果鑒定。夏季是我國各種食用菌栽培生產(chǎn)淡季，鮮蘑菇市場供應(yīng)斷檔，因此，開展高溫蘑菇選育，建立一套配套綜合栽培技術(shù)，使我國蘑菇一年能種二季以上，對(duì)于豐富我國蘑菇品種，提高蘑菇品質(zhì)，滿足蘑菇市場需求具有十分重要的意義�？蒲腥藛T通過十多年的艱辛研究，成功地培育出適合于夏季栽培的高溫型蘑菇“夏菇93”，探明了該品種的生物學(xué)特性，提出了適合我國國情的整套保種、繁種及病蟲害防治等高產(chǎn)配套栽培技術(shù)，提出了解決菌絲爬土困難和高溫期競爭性雜菌為害的兩大關(guān)鍵技術(shù)�！跋墓�93”為國內(nèi)第一個(gè)報(bào)道的、采用系統(tǒng)選育方法育成的、適合夏季栽培的雙環(huán)蘑菇新品種。該品種菌絲生長溫度范圍為18℃～38℃，最適生長溫度為27℃～28℃，出菇溫度范圍為25℃～34℃，最適出菇溫度27℃～32℃，子實(shí)體能在38℃下繼續(xù)生長，適合夏季高溫期栽培。該品種種性穩(wěn)定，產(chǎn)量高，小試最高單產(chǎn)可達(dá)20Kg/m2，生產(chǎn)一般單產(chǎn)為7.5Kg/m2，最高單產(chǎn)為11-12Kg/m2，菇質(zhì)好，耐貯運(yùn)，貨架期長，是適合鮮銷和加工的兼用品種。

該品種于2000年4月通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，填補(bǔ)了國內(nèi)在自然條件下夏季蘑菇栽培品種的空白。該項(xiàng)目利用現(xiàn)有菇房夏季空閑期栽培高溫蘑菇，提高了菇房利用率、降低了種菇成本；延長了鮮菇供應(yīng)期，豐富了食用菌夏淡品種，滿足市場需要，具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

該研究成果1998-2002年，在浙江、上海、江蘇、福建、廣東、等20余個(gè)省市示范推廣，累計(jì)推廣面積320萬平方米，為食用菌夏天淡季提供了鮮菇2.3萬噸，累計(jì)增加社會(huì)產(chǎn)值1.96億元，新增經(jīng)濟(jì)效益1.08億元，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益十分顯著。該成果達(dá)到國內(nèi)同類研究的領(lǐng)先水平。

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