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雙孢菇個頭可人為控制

84農業(yè)網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

一、更換菌株現普遍使用的雙孢菇菌株為2796,是大粒型雜交種,其主要優(yōu)勢為適應性廣、抗逆性強、個頭大、產量高,但符合商家要求規(guī)格的相對較少。因此,可更換小粒型菌株,盡管產量稍低,但相應符合商家規(guī)格要求的較多。

二、改換覆土覆土層的厚薄,直接影響著雙孢菇子實體個頭的大小。隨著覆土層的加厚,土層中菌絲密布,但不易扭結,一旦扭結現蕾;周圍菌絲便集中營養(yǎng)及水分予以供應,勢必長成大個頭的子實體。因此來不及更換菌株者,可通過調整覆土層厚度加以控制。一般正常覆土層厚3~5厘米,可將其調整為2厘米左右,這樣,菌絲易扭結現蕾,現蕾量大時,形成一定的生存競爭,便不易產生大個菇。

三、適當提溫實踐證明,雙孢菇生長的適宜溫度為15℃~20℃,適當提高棚溫,可有效增加現蕾數量,使子實體個頭處于中等偏下水平。

四、適時早采當目測子實體長至符合要求時即予采收,不必等到七八成熟。

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