84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

加壓法生產(chǎn)豆芽

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

常規(guī)法生產(chǎn)豆芽，1kg黃豆只能生產(chǎn)豆芽5～6kg，1kg綠豆生產(chǎn)豆芽9kg左右。我們采用加壓法，1kg黃豆可生產(chǎn)黃豆芽8kg左右，1kg綠豆可生產(chǎn)綠豆芽13kg左右，且加壓法生產(chǎn)出的豆芽芽體粗、根須短、長度一致，潔白脆嫩。該法操作簡單，具體技術如下：

1.備料。做簡易木箱若干個，大小無規(guī)定。要求箱底有縫，能濾水，每個木箱配重約2.5kg的紅磚3～5塊，茅草若干。

2.浸豆。選新鮮黃豆或綠豆，剔除殘傷、蟲蛀、霉爛的豆，放入清水中浸泡，黃豆泡4～6小時，綠豆7～9小時。冬天宜用溫水浸泡。

3.催芽。將浸泡后發(fā)脹的豆，平鋪在干凈的木箱底上，黃豆厚度為3～4cm，綠豆為4～5cm，上面蓋茅草，用紅磚將茅草壓緊。將箱子放在磚頭上或架子上，架空箱底，以便漏水。溫度高時放在陰涼處，溫度低時放在保暖處。裝箱后第1天，每12小時淋1次水，2～3天后每8小時淋1次水，4～5天每6小時淋1次水，6～7天每4小時淋1次水。在此期間不需要翻動紅磚，等豆芽長出，搬開紅磚，即可取出銷售。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉載自網(wǎng)絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 如何生產(chǎn)黑豆芽
• 下一篇： 豌豆芽菜的無土栽培

相關文章

• 傳統(tǒng)生產(chǎn)蠶豆芽
• 大棚豆芽高效栽培技術
• 豌豆芽苗菜生產(chǎn)技術
• 豌豆芽室內(nèi)一播三收技術
• 大棚綠瓣豆芽菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術
• 豌豆芽多批次生產(chǎn)生物效率可增加2.3倍
• 夏季豆芽怎樣防爛
• 加壓法生產(chǎn)豆芽
• 豌豆芽菜的無土栽培
• 豆芽爛芽原因與對策
• 如何生產(chǎn)黑豆芽
• 豌豆芽菜培育有講究

精彩圖片